預(yù)防食物中毒安全(中一班)教案(存儲版)
【正文】 洗干凈；需加熱的食物要加熱徹底。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。教學(xué)重難點：目標(biāo)一 教學(xué)準(zhǔn)備：課件教學(xué)時間：8周星期三（一課時）教學(xué)過程：一、導(dǎo)入陳述一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。2002年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；2003年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準(zhǔn)入制度。四、講講道路交通安全在學(xué)校安全教育中，首先我們要認(rèn)識道路安全標(biāo)志，了解和遵守交通規(guī)則，做到行走安全、外出乘車安全。有運輸條件的地方，可以在運輸條件的地方，可以在運輸工具上施行胸外心臟擠壓和口對口人工呼吸，同時將病人送往就近的醫(yī)療急救單位。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。讓學(xué)生了解游泳時或不小心溺水的預(yù)防。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。三、在校學(xué)生學(xué)生如何預(yù)防食物中毒？針對年齡特點，我們應(yīng)該主要做到以下幾點：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)建議可結(jié)合實例講解食物中毒的種類和癥狀。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。教學(xué)內(nèi)容及過程：一、導(dǎo)入：詢問同學(xué)們喜歡吃的食物，介紹收到廣泛關(guān)注的食品安全問題。二、我設(shè)計的安全標(biāo)志幼兒設(shè)計制作，老師巡回指導(dǎo)。五、游戲：“安全防火自救”。躲避煙火不要往閣樓、床底、櫥內(nèi)鉆?；饎莶淮?，要當(dāng)機立斷披上浸濕的衣服裹上濕毛毯、濕被褥，勇敢地沖出去，千萬別披塑料雨衣?；顒舆^程：一、談話，引出主題。預(yù)防疾病常體檢，有病即把醫(yī)生找。②小組內(nèi)討論，交流。三、教具準(zhǔn)備：小黑板，相關(guān)食品（好的、壞的）、教學(xué)課件ppt等。二、教學(xué)重難點、關(guān)鍵：識別食物質(zhì)量的優(yōu)劣。①教師再出示一些質(zhì)優(yōu)和質(zhì)劣的食物讓學(xué)生在小組內(nèi)觀察識別。出示相關(guān)句子，學(xué)生熟讀?；顒訙?zhǔn)備：課件、圖片、玩具、毛巾、電話、幾種防火安全標(biāo)志。冷靜地查看起火原因、火勢的方向，并在未形成大的火勢時，選準(zhǔn)逃生路線。應(yīng)就地翻滾或用東西拍打，直到火滅。救援人員來到后要服從命令聽指揮。小朋友，你知道這是什么?它告訴我們應(yīng)該干什么？這是安全標(biāo)志，有了這個標(biāo)志，它告訴我們應(yīng)該注意什么？我們教室里還有許多需要提醒的地方，大家動動腦筋自己來做一個安全標(biāo)志。教學(xué)重點：教會學(xué)生預(yù)防食物中毒。五、如何預(yù)防食物中毒？ 學(xué)生先談，教師再補充。h不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。教學(xué)重點：教會學(xué)生區(qū)別食物的新鮮程度，變質(zhì)食物不能吃。食物中毒的預(yù)防方法對細菌性食物中毒的預(yù)防方法:防止食品污染、控制細菌繁殖、進食前徹底加熱滅菌幾種常見的食
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