【正文】 xū)乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛(q236。,第七十四頁(yè)，共八十四頁(yè)。ngt242。就算要少吃一點(diǎn)，也不能空腹吃。,山 藥,補(bǔ)氣藥。,第七十七頁(yè)，共八十四頁(yè)。 胃腸道不好的人吃山藥時(shí)，不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。然后將羊肉條塊及生姜/當(dāng)歸放入洗凈砂鍋內(nèi)，摻入清水適量，用武火燒沸，打去浮沫，改用文火(w233。 【制法】將百合浸一宿，出白沫，去其水，更以清水適量，煮約2030分鐘，去百合，加雞蛋黃攪拌，再煮，加少量白糖〔或冰糖〕調(diào)味。)不快者。,第八十二頁(yè)，共八十四頁(yè)。20220313 衛(wèi)計(jì)委最新公布101種藥食同源品種名單。,。故有?內(nèi)經(jīng).素問(wèn).湯液醪醴論?。,第八十一頁(yè)，共八十四頁(yè)。〞 【主治】： 甘寒清熱，生津止渴。nǚ)癔病，驚悸不安。 【處方】：當(dāng)歸30克，生姜60克，羊肉500克。 山藥中的薯蕷皂苷可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。山藥(shān yɑo)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有淀粉酶、皂甙、粘液質(zhì)、膽堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C及鈣、磷、碘等。也可以在吃之前用水煮一下，也能減弱一點(diǎn)酸性。而到了臨產(chǎn)期，那么可用山楂催產(chǎn)。具有消食健胃、行氣散瘀的成效。 ⑤黃芪是升陽(yáng)之藥，輕用可升壓，重用可降壓。具有補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的成效。 2．?藥籠小品?：中滿有火者忌之。,食用(sh237。對(duì)孕婦有安胎作用，但須慎用。用藥不當(dāng)當(dāng)歸辛香走竄，月經(jīng)過(guò)多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。,當(dāng) 歸,補(bǔ)血藥?？捎糜陉幪摼每?，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚等。)藥物同食。 紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食。,第六十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。 3.任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，枸杞子也不例外。 主治：治肝腎陰虧，益精明目。 3 金銀花、山楂可治療感冒發(fā)熱、頭痛咽痛。因爛姜中含有黃樟素，可使肝細(xì)胞變性，壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。n)解表、溫中止嘔、溫肺止咳的成效。早上經(jīng) 過(guò)一夜的休息， 胃中處于相對(duì)空虛狀 態(tài)，亟需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)； 中午處于一日當(dāng)中， 消耗較多；晚飯后， 一般活動(dòng)較少， 故宜少食，,第五十八頁(yè)，共八十四頁(yè)。其實(shí)，在中醫(yī)食療學(xué)中也早有類(lèi)似認(rèn)識(shí)，如我國(guó)醫(yī)學(xué)典籍?黃帝內(nèi)經(jīng)?中曾經(jīng)明確提出膳食配伍的原那么：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣〞。,第五十四頁(yè)，共八十四頁(yè)。 冬季，萬(wàn)物伏 藏，適宜溫補(bǔ)。,第五十頁(yè)，共八十四頁(yè)。ng)， 包括因證施膳、因時(shí)施膳、因人施膳和因地施膳,全面(qu225。ngy242。,食療(sh237。,誤區(qū)五： 保證營(yíng)養(yǎng)就是(ji249。 再比方，適量食用動(dòng)物肝臟能夠改善由于缺乏維生素A導(dǎo)致的眼干眼澀，但如果每天超量食用，很容易食物中毒，造成發(fā)燒、皮膚枯燥甚至脫發(fā)等后果。,誤區(qū)三： 食療(sh237。n)吃這個(gè)好， 自己也可以試。但選擇食療前必須要就醫(yī)，通過(guò)診斷排除大病(d224。 li225。o)不確切的藥物； 宣傳報(bào)道誤導(dǎo)； ——濫用,用藥劑量過(guò)大； 無(wú)病用藥，主要指長(zhǎng)期使用以保健為目 的的補(bǔ)藥(bǔy224。)不分〕 忽略藥食區(qū)別〔劑量、時(shí)間、用法〕,第三十七頁(yè)，共八十四頁(yè)。n)之上品 昆 布——海產(chǎn)良藥,第三十三頁(yè)，共八十四頁(yè)。,全草類(lèi)〔共9種〕,薄 荷——清涼美食 淡竹葉——清心除煩的治暑良藥 藿 香——除濕而能醒脾 菊 苣——走入群眾(d224。,果實(shí)(guǒsh237。 五味 即是通稱的辛、酸、甘、 苦、 咸五種藥材滋味，另還有淡味 五味作用特點(diǎn)(t232。ng)和緩，對(duì)身體有不同程度的調(diào)理作用，可以長(zhǎng)期服用。i)食即是藥，或者說(shuō)相當(dāng)于藥。)15種,人參 山銀花：華南(Hu225。 zǎo)、酸棗、黑棗〕、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚(yú)腥草、 姜〔生姜、干姜〕、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、 桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、 黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、 酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香,第十七頁(yè)，共八十四頁(yè)。n),藥品：是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)(ti225。 即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性(j237。h233。,均具有形、色、味、氣及作用部位這5個(gè)方面,這里的“味〞是指酸、苦、甘、辛、咸五種滋味；“氣〞是指寒、熱、溫、涼四種性質(zhì)，又稱“四性〞；作用部位是指食物或藥物對(duì)人體某一特定的內(nèi)臟有明顯的親和力。,第十一頁(yè)，共八十四頁(yè)。nɡ yu225。 而可供人類(lèi)飲食的食物，同樣來(lái)源于自然界的動(dòng)物、植物及局部礦物質(zhì)。 如何讓“藥食兩用〞中藥材食品和保健品發(fā)揮其應(yīng)有作用，讓百姓能對(duì)癥選擇，真正讓“藥食兩用〞中藥材食品和保健品發(fā)揮保健作用。ngsh249。 漢代的?神農(nóng)本草經(jīng)?將藥品分為上中下三品。o)； 夏商周時(shí)期：農(nóng)耕技術(shù)進(jìn)步，有了谷物，創(chuàng)造了釀酒，從此與醫(yī)療結(jié)下不解之緣。〞 —— ?淮南子i r243。,內(nèi)容提要(n232。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒。,氏族社會(huì)：神農(nóng)嘗百草，才有醫(yī)藥(yīy224。 戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的?黃帝內(nèi)經(jīng)?半夏秫米湯，其中秫米即是禾本科植物粟。,?金匱要略?262首方劑中除應(yīng)用上述(sh224。 “藥食兩用〞中藥材食品和保健品雖說(shuō)有一定的保健作用，但不能隨意食用，要有針對(duì)性和適宜性，要有量的限制，過(guò)量食用或不對(duì)癥將適得其反。中藥多屬天然藥物，包括植物、動(dòng)物和礦物。,藥食同源(t243。但其中的大局部東西，既有治病的作用，同樣也能當(dāng)作飲食之用，叫做藥食兩用。)除了具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同藥物一樣也具有藥用價(jià)值以防治疾病。〞這種結(jié)合(ji233。 保健食 品：〔 ?保健食品注冊(cè)管理方法(試 行)?2005年7月1日正式實(shí)施定義：具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。ini224。,藥食兩用品87種衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號(hào),丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、 代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉〔桂圓〕、決明子、百合、 肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁〔甜、苦〕、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、 雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗〔大棗(d224。zh236。nw233。y242。 寒涼藥材多具有清熱瀉火作用，適用于熱性病癥；溫?zé)崴幉亩嗑哂袦乩锷⒑奶匦裕m用于寒性病癥。n xiān) 菊 花 ——藥中圣賢,第二十六頁(yè)，共八十四頁(yè)。,根莖(gēnjīng)類(lèi)〔共13種〕,白 芷——古代的美容藥 百 合——益肺抗癌解秋燥 甘 草——能調(diào)和諸藥的“國(guó)老〞 高良姜——溫中散寒止胃痛 葛 根——補(bǔ)益豐胸的藥材 黃 精——仙人之余糧 桔 ?！摹肮穼毾滩栓?山 藥——平補(bǔ)佳品(jiā pǐn)鮮 白茅根——止血良藥 鮮蘆根——不花錢(qián)的退熱藥 薤 白