孔屯小學(xué)20xx春營養(yǎng)午餐實(shí)施方案(存儲版)
【正文】 ；置食品的櫥柜、貨架保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；巧馬鎮(zhèn)孔屯小學(xué) 2014年6月30日第五篇：小學(xué)營養(yǎng)午餐實(shí)施方案楊柳小學(xué)營養(yǎng)午餐工作計(jì)劃為了做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)午餐計(jì)劃工作，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，充分以生為本落實(shí)上級文件精神，按照縣教育局相關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，學(xué)?；厩闆r楊柳小學(xué)距江龍鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府所在地7千米，是江龍鎮(zhèn)楊柳村村委會所轄的一所普通的完全小學(xué)，有教學(xué)班6個(gè)，根據(jù)文件精神我校實(shí)有147名學(xué)生享受免費(fèi)營養(yǎng)午餐。安排一位教師專門管理食堂食物，單獨(dú)設(shè)置食堂賬目，經(jīng)費(fèi)足額開支。不吃以下十大垃圾食品：1．油炸食品；2．罐頭類食品；3．腌制食品；4．加工的肉類食品（火腿腸等）；5．肥肉和動物內(nèi)臟類食物；6．奶油制品；7．方便面；8．燒烤類食品；9．冷凍甜點(diǎn)；10．果脯、話梅和蜜餞類食物……具體供餐模式如下：充分考慮學(xué)生的多樣性，我們決定采取以學(xué)校食堂供餐為主。本期換了蔬菜庫房菜架，讓庫房通風(fēng)、整潔；對排污下水管道進(jìn)行檢查達(dá)到合格。（三）做好相關(guān)教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)、及歸檔工作。（五）食品安全工作。（二）做好培訓(xùn)工作。2,受地域、路況、供電情況、交通設(shè)備等客觀條件的限制，有時(shí)學(xué)校營養(yǎng)餐配送不太及時(shí)，有時(shí)由于不固定的停電導(dǎo)致午餐延遲或不能供應(yīng)。三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。學(xué)校制定應(yīng)急預(yù)案，對供餐及就餐的各個(gè)環(huán)節(jié)予以監(jiān)督、管理。學(xué)校要認(rèn)真做好學(xué)生營養(yǎng)午餐管理、儲藏、保鮮、衛(wèi)生、安全工作，備好用具、消毒等，及時(shí)收集新增垃圾（保鮮膜等），送到垃圾點(diǎn)后指定專人焚燒；所剩飯菜由學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況購買膠桶盛放，及時(shí)送出處理，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。學(xué)校要嚴(yán)格把關(guān)，詳細(xì)做好各類記錄、食物留樣及留樣簽字要每天堅(jiān)持，確保安全。二、成立孔屯學(xué)校營養(yǎng)午餐領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長：王達(dá)州 副組長：何 旭成 員：雷 慧 陳正素 黃 江 陳錦彪冷述新 楊正金 羅昌順 覃明英 姜 菲領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)午餐實(shí)施的領(lǐng)導(dǎo)指揮、組織協(xié)調(diào)、應(yīng)急處置突發(fā)事件。午餐時(shí)間：12:00——12:30，（特殊情況會有變動）。取餐就餐要求：取餐要按照學(xué)校安排要求有序進(jìn)行。六、建立雙向互動機(jī)制建立學(xué)校與供餐責(zé)任人的互動機(jī)制。要求學(xué)校教師認(rèn)真按照方案組織實(shí)施，認(rèn)真履職，確保午餐安全。同時(shí)我校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營
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