【正文】 或本咖啡廳領(lǐng)導(dǎo)例行檢查、協(xié)助收銀人員外，杜絕非當(dāng)班收銀員及非收銀員（包括會(huì)所管理人員）進(jìn)入收銀臺(tái)工作范圍。不犯收銀員服務(wù)禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。財(cái)務(wù)部每季在服務(wù)生中定期舉辦“吧臺(tái)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班”，經(jīng)培訓(xùn)考核確定上崗資格，然后經(jīng)人力資源部決定上崗資格。，必須注明原因，由現(xiàn)場主管以上管理人員簽字，然后將作廢兩聯(lián)單一并上繳財(cái)務(wù)，違者罰款10元/次。(三)掛賬管理。，特別是與商品相同的物品，包括衣物、包、快餐杯等，違者吧臺(tái)員5元/次，當(dāng)事人5元/次。、商品員交銀、交報(bào)表的時(shí)間為每天上午10點(diǎn)以前，下午交銀時(shí)間由各酒店自行制定，遲到者罰款5元/次。上班期間必須統(tǒng)一著工裝， 統(tǒng)一佩戴工牌， 杜絕穿休閑褲、緊身褲及帶有裝飾物的褲子。工作中暫離崗位時(shí)，要注意貨款安全，鎖好抽屜，收銀臺(tái) 上放臵“暫停服務(wù)，敬請見諒”。收銀員交接班時(shí)，當(dāng)班遺留問題相互轉(zhuǎn)達(dá)，貨款和周轉(zhuǎn) 備用金要當(dāng)面盤點(diǎn)清楚，做到賬實(shí)相符，不得以任何借口借 給任何人或私自挪用。收銀員休假、請假必須提前一天填寫請假審批單，按部門領(lǐng)導(dǎo)審批順序簽字，遞交辦公室。收銀臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生要干凈、整潔，無關(guān)物品不放臵收銀臺(tái)。定崗樓層：一樓、三樓、四樓或一樓、三樓、五樓二期收銀員休息一人。第五篇：收銀員管理制度企業(yè)收銀員管理制度（一）總則目的：為加強(qiáng)公司的資金管理，確保公司財(cái)產(chǎn)安全，規(guī)范收銀員的管理工作，結(jié)合公司實(shí)際情況，制定該制度。知曉公司針對(duì)特殊物品運(yùn)輸?shù)墓芾硪?guī)定。1負(fù)責(zé)公司財(cái)產(chǎn)（收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、電腦、打印機(jī)、POS機(jī)）日常維護(hù)保養(yǎng)。收款時(shí)認(rèn)真審核制單員開出的單據(jù)，確認(rèn)金額及數(shù)量正確，如有錯(cuò)誤立即退 還制單員，交于收銀主管確認(rèn)誤單后簽字作廢。收銀員不同班次之間的交換，收銀員與收銀主管或出納人員銀行卡，單據(jù)，備用金的交換，雙方必須嚴(yán)格核對(duì)無誤后在交接登記簿上確認(rèn)簽字。（五）其他管理事項(xiàng)審計(jì)資料的歸檔管理，按日期順序?qū)ⅰ笆浙y員交接記事”、“營業(yè)收入情況表”、“各收銀點(diǎn)的繳款憑證”等資料裝訂成冊，封面上注明起止日期存檔。上班前將私人物品（如掛包、手提袋、錢包等）存放在相應(yīng)位置，不得攜帶私人物品及錢款上崗，避免與公司錢物發(fā)生混亂。不得任意篡改結(jié)算賬單和電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)。1妥善保管錢物、銀行卡、票據(jù)、賬單并按規(guī)定時(shí)間結(jié)算和上繳財(cái)務(wù)部。負(fù)責(zé)收銀點(diǎn)各項(xiàng)費(fèi)用的收取，核算統(tǒng)計(jì)和匯總工作，在業(yè)務(wù)和日常管理中接受財(cái)務(wù)部門的指導(dǎo)和監(jiān)督，保證做到日清月結(jié)，賬賬相符，賬表相符，賬實(shí)相符，錢據(jù)相符。六、屬于收銀員違紀(jì)行為的相關(guān)規(guī)定。四、關(guān)于收銀員休班、樓層定崗的規(guī)定。收銀員禁止趴在辦公桌上或躺在展廳內(nèi)床及沙發(fā)上。收銀員（正常班）須每天早上8：00之前進(jìn)行考勤，否則記為遲到，除休班、請假人員，全員參加晨會(huì)，下班考勤時(shí)間為周一至周五17：40之后，周六至周日18：10之后（冬季提前半小時(shí)），否則記為早退。 定崗樓層：一樓、三樓如遇特殊情況，再臨時(shí)調(diào)動(dòng)收銀員替班到崗。接待顧客要做到四點(diǎn)：主動(dòng)、熱情、耐心和周到，熟知商 場平面分布圖、各展廳位臵及銷售品牌，以便于更好的為 顧客服務(wù)，回答顧客咨詢，收銀員不得以任何理由與顧客 發(fā)生爭執(zhí)。對(duì)沒有請假申請單 請假、休假的員工， 一律記為曠工（特殊情況需開具證明） 。，商品員必須進(jìn)行商品盤點(diǎn)，盤點(diǎn)不論盈虧均要及時(shí)查明原因，查不出原因的要及時(shí)上報(bào)，按有關(guān)規(guī)定處理，商品員要及時(shí)、正確、全面的填寫《商品日報(bào)表》。出現(xiàn)類似情況，應(yīng)由收銀員開具掛賬單，餐廳經(jīng)理以上人員簽字，由當(dāng)事人負(fù)責(zé)在10日內(nèi)收回，否則將追究責(zé)任，并在當(dāng)事人工資中扣除。接收方收銀員簽字后由服務(wù)生將其中一聯(lián)返交轉(zhuǎn)交方，如有客觀情況應(yīng)由轉(zhuǎn)交方向接收方交接清楚，否則，結(jié)賬時(shí)發(fā)生的糾紛或支票、信用卡因?qū)彶椴粐?yán)而發(fā)生的退票，應(yīng)由轉(zhuǎn)交方負(fù)責(zé)。，不得空號(hào)，更不能隔本使用。工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班或上級(jí)匯報(bào)。儀容儀表。1遵循本咖啡廳規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行折現(xiàn)對(duì)象和權(quán)限。1負(fù)責(zé)本咖啡廳財(cái)物（驗(yàn)鈔機(jī)、電腦、打印機(jī)、POS機(jī)、稅控開票機(jī)等）安全和保養(yǎng)工作。執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律，接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。四、負(fù)責(zé)本部門的酒水盤點(diǎn)以及酒水的申購。(十)收銀工作底表須根據(jù)帳單明細(xì)分類按帳單號(hào)碼由小到大填寫。(七)司機(jī)費(fèi)提取的處理規(guī)定：客人用餐要求提取司機(jī)費(fèi)(現(xiàn)金)必須控制在當(dāng)日消費(fèi)金額的`10%以內(nèi)。招待帳結(jié)算：(1)客人憑減免單用餐，須看清減免單結(jié)算方式，如是“現(xiàn)付”，則要求客人支付現(xiàn)金。收銀員管理制度7為了提高餐廳收銀員工作質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)務(wù)工作的監(jiān)督，特制定以下餐廳收銀員操作規(guī)程：(一)備足另票備用金，不得以另票找不出為由，不找給客人另款，或臨時(shí)找地方換另票而造成客人久等。本臺(tái)工作人員不得打私人電話（由每月電信局電話明細(xì)單檢查）。1賬單簽賬時(shí)，收銀員都應(yīng)用正楷簽自己名字的全稱，不得只簽姓、草體或英文名等無法辨認(rèn)‘、的字跡。需要辦理交接表手續(xù)時(shí)，需按要求準(zhǔn)確填寫并簽字。收銀工作必須由指定的專人負(fù)責(zé)，不得交給與收銀工作無正式責(zé)任關(guān)系的其他人代管。1收銀臺(tái)下不得擺放商品以及與工作無關(guān)的其他物品，水杯及辦公用品都得擺放整齊。收銀員必須使用服務(wù)用語、熱情有禮、有問必答。（3）客戶做完護(hù)理或購買產(chǎn)品時(shí)，為準(zhǔn)確記錄客戶消費(fèi)收銀員管理制度2準(zhǔn)時(shí)到崗，檢查設(shè)施設(shè)備，做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作；按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作；熟悉餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí)；對(duì)客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對(duì)，對(duì)收付現(xiàn)金時(shí)需要準(zhǔn)確，當(dāng)面點(diǎn)清。情節(jié)嚴(yán)重者公司將上報(bào)給公安部門處理。前臺(tái)收銀員負(fù)責(zé)管理店內(nèi)音像放映工作，其他人員不得私自動(dòng)用公司音像設(shè)備，違者罰款10元。前臺(tái)收銀員不上班時(shí)應(yīng)委托其他人員代職，違者罰款10元。愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。每天4:30之前收銀臺(tái)現(xiàn)金超過10000元（含10000元），需上報(bào)財(cái)務(wù)主管，及時(shí)將大額現(xiàn)金存入銀行，保證資金安全。作為財(cái)務(wù)組與客戶直接接觸最多的一員，一定要注意發(fā)揮每天上班期間妥善保管好收銀臺(tái)及五樓倉庫鑰匙，堅(jiān)守工好窗口作用，積極幫助客戶解答各類問題。做好每日進(jìn)貨帳目詳細(xì)登記。）機(jī)器有故障，收銀員必須即時(shí)通知網(wǎng)管，網(wǎng)管接到收銀員通知時(shí)須第一時(shí)間去查看并解決問題，否則屬網(wǎng)管責(zé)任。第一篇：收銀員崗位管理制度全南縣心緣網(wǎng)吧收銀員崗位管理制度收銀員應(yīng)潔身自愛，嚴(yán)于律己，小心謹(jǐn)慎，細(xì)心認(rèn)真，言談舉止要端正；如發(fā)現(xiàn)收銀員服務(wù)態(tài)度不好，語言粗俗將處以每次50元的罰款；收銀員在當(dāng)班期間不得與其他員工嬉鬧、扯皮；不允許帶親朋好友同事等進(jìn)入收銀臺(tái)，如有發(fā)現(xiàn)每次處罰20元！收銀員當(dāng)班營業(yè)額發(fā)生差額，差額由當(dāng)班收銀員承擔(dān)。（帳目不對(duì)的，由前一班收銀員承擔(dān)。注意自身形象；精神飽滿，時(shí)刻了解本網(wǎng)吧上座率等上網(wǎng)人員情況；收銀員交接班時(shí)必須2人同時(shí)清點(diǎn)、嚴(yán)格做到商品、貨款和上機(jī)費(fèi)記錄相符雙方簽名確認(rèn)。保守財(cái)務(wù)秘密，不得與財(cái)務(wù)無關(guān)人員討論財(cái)務(wù)收支情況。每天司機(jī)交的單子（如：代收單、送貨簽字單、報(bào)銷單等）以及當(dāng)日電發(fā)單，應(yīng)在每天下班前統(tǒng)一整理好交于記賬