【正文】 員工根據(jù)表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。崗位領(lǐng)班缺編，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量，從四月份開(kāi)始，將79三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。崗位基層員工的銷(xiāo)售意識(shí)有較大進(jìn)步，為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù)，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等，通過(guò)我們的不斷努力，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。，為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì)，在工作的同時(shí)讓身心得到了放松，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力。，存在OK房不OK，住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。回顧過(guò)去的兩個(gè)月，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：首先：客房部分物品管理與成本控制方面：做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，做好消耗品的再利用。期中中存在一些問(wèn)題，衛(wèi)生間積水，電視柜玻璃經(jīng)常破損，閉門(mén)器的更換，室內(nèi)壁畫(huà)的裝飾等等。例如：和餐飲部協(xié)調(diào)早餐卷的使用規(guī)范以及娛樂(lè)部協(xié)調(diào)果盤(pán)的贈(zèng)送等等，以及客人索要發(fā)票的領(lǐng)用，POS機(jī)的使用。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我部門(mén)全體員工會(huì)共同努力，共同為云海酒店盡全力。二、加大部門(mén)內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問(wèn)題三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、娛樂(lè)等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系。人員管理方面：秉公辦事，堅(jiān)持原則；關(guān)愛(ài)員工，拉近部門(mén)與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。致使各項(xiàng)工作都能夠計(jì)劃性的順利開(kāi)展，確保了客房部的穩(wěn)定進(jìn)步。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高，覺(jué)得是多余的不樂(lè)意參加的情況。，增加酒店產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)。針對(duì)上半年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的情況，崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃，雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力，但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解。，從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次，通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。多配合各柜組長(zhǎng)及時(shí)將合理化信息和建議傳達(dá)代理商，提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效率與經(jīng)營(yíng)形象。商品存在的問(wèn)題，要做到有章可依。這些新員工紀(jì)律意識(shí)淡薄，上班竄崗，吃東西，帶小孩現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。還要虛心向領(lǐng)導(dǎo)，同事，員工學(xué)習(xí)。樓層主管工作總結(jié)5我從xxxx年x月加入xxx商管部，擔(dān)任一樓主管，深感自己是一名最終端的經(jīng)營(yíng)者。培訓(xùn)效果不盡人意，二級(jí)SOP流程考核成績(jī)不穩(wěn)定，員工接受度不高，同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位，培訓(xùn)過(guò)后就忘記了。每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì)，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì)，起到了一定的激勵(lì)作用。崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作，以基本形成慣例，取得了良好效果。三接待服務(wù)方面1。特別是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，特別是8樓的整體硬件水平不足，我們通過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑。5。集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門(mén)的要求制定了培訓(xùn)表，安排員工根據(jù)表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核。加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。一個(gè)商品銷(xiāo)售好不好取決于各方面的因素，我們做百貨零售就一定要了解這些因素，才能盡可能的避免一些問(wèn)題，提高銷(xiāo)售，創(chuàng)造更大的利益。商場(chǎng)員工上班大多缺乏穩(wěn)定性，人員調(diào)動(dòng)很頻繁，工作意識(shí)也不強(qiáng)。在商場(chǎng)工作，商品或服務(wù)存在問(wèn)題難免遇到顧客投訴。經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事一次次的言傳身教，我逐漸在工作中加強(qiáng)了賣(mài)場(chǎng)巡查力度和管理力度，從開(kāi)始的提醒，到警告，到最后的罰單慢慢的提高員工的工作意識(shí)和紀(jì)律意識(shí)。綜合總結(jié)：1，餐飲部的衛(wèi)生一年來(lái)有所提高。1，杜絕服務(wù)員在宴會(huì)服務(wù)過(guò)程中扎堆，隨時(shí)給抽煙客人擺放煙缸于其面前。6，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理的銷(xiāo)售培訓(xùn)和拜訪客戶培訓(xùn)，并對(duì)工作進(jìn)行要求。3，設(shè)立日例會(huì)制度：廚房和樓面上報(bào)昨天工作完成情況和今天工作計(jì)劃，并指導(dǎo)下達(dá)新任務(wù)。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有真正把他們當(dāng)朋友看，才能真正做到微笑服務(wù)。當(dāng)然，對(duì)于工作人員的要求和希望，我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷(xiāo)菜肴與酒水。希望自己今后能快樂(lè)地工作，并在工作中找到更多的快樂(lè)！樓層主管年終工作總結(jié)4滿完成工作任務(wù)，而且得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定。即要維護(hù)消費(fèi)者中良好口碑，同時(shí)盡可能做到代理商的理解與支持。我從開(kāi)始的提醒，到警告，最后的罰款來(lái)提高員工的紀(jì)律意識(shí)。學(xué)習(xí)他們的專業(yè)知識(shí)，工作方法，營(yíng)銷(xiāo)技巧，為人處事藝術(shù)等。主要職責(zé)是，維護(hù)整個(gè)一樓現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的有序運(yùn)行。樓層布草管理比較混亂。明年的工作計(jì)劃分為以下幾大點(diǎn)：一、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，做好管理工作。實(shí)行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。在今后的工作中，本人會(huì)一如既往、踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作，揚(yáng)長(zhǎng)避短，使自己的工作更上一個(gè)臺(tái)階，為公司貢獻(xiàn)自己的光和熱。雖然這些不是重點(diǎn)工作，但部門(mén)間的相互協(xié)助，同事間的溝通協(xié)作，在工作中，也起著不可忽視的作用。在樓層工作的這段時(shí)間，本人共受理三起投訴，其中有效投訴為一起。這種考評(píng)方式有很多優(yōu)點(diǎn)，譬如：可以使本樓層經(jīng)理發(fā)現(xiàn)一些平時(shí)忽略的問(wèn)題，能給店員緊緊“螺絲”，為本樓層現(xiàn)場(chǎng)管理起到良性作用。定期進(jìn)店檢查衛(wèi)生、燈具、價(jià)簽等，出現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改。根據(jù)店員近期的表現(xiàn)情況及現(xiàn)場(chǎng)店員關(guān)于商場(chǎng)制度遵守的不足之處，擬定每周晨會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容?，F(xiàn)將本具體工作及心得展望總結(jié)如下：一、背景音樂(lè)的監(jiān)管維護(hù)工作超市背景音樂(lè)是提升超市購(gòu)物環(huán)境的設(shè)施之一，也是提醒超市員工上下班的唯一播放設(shè)備。十一月天氣轉(zhuǎn)冷，做好冬季防寒保暖措施及預(yù)案。第三季度培訓(xùn)服務(wù)技巧，提高成交率七月份迎接暑假到來(lái)，三樓重點(diǎn)在服務(wù)及安全管理上面。第二季度重塑員工精神面貌，增加主人翁意識(shí)四月份對(duì)各樓層開(kāi)展“五一”節(jié)前專項(xiàng)檢查，保證各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，確信排除各項(xiàng)安全隱患。并每日按照其進(jìn)行工作檢查。強(qiáng)化員工的主人翁意識(shí)，增強(qiáng)了員工的凝聚力和集體榮譽(yù)感。杜絕離崗，聚堆等現(xiàn)象。每周固定一天，員工上班前或下班后集體按標(biāo)準(zhǔn)站姿站立10——20分鐘。同事之間的互相幫助也將作為案例進(jìn)行講解。記錄每天的客流量，成交量，并對(duì)客戶進(jìn)行分類(lèi)統(tǒng)計(jì)。王媛媛13年2月19日第二篇：樓層主管工作計(jì)劃作為一個(gè)樓層主管，我覺(jué)得應(yīng)該從這幾個(gè)方面展開(kāi)自己的工作。超市的功放設(shè)施目前的工作狀況已趨于“老齡化”，所以，平時(shí)的正確操作是非常關(guān)鍵的，這樣可以保護(hù)設(shè)備使之正常運(yùn)轉(zhuǎn)，也可以使設(shè)備盡量延長(zhǎng)其使用壽命?！耙蝗罩?jì)在于晨”，做為晨會(huì)的主持，給予店員一個(gè)微笑，一個(gè)正面的、積極的態(tài)度，在店員對(duì)于晨會(huì)內(nèi)容的接受和對(duì)當(dāng)天工作的進(jìn)展，是非常必要的。需要管理人員有較強(qiáng)的耐心、恒心。其中，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、有損壞燈具、專用訂貨單填寫(xiě)不規(guī)范為四次考評(píng)中的共性問(wèn)題。在受理這三起投訴的過(guò)程中，本人深刻的感受到，做為樓層經(jīng)理身上的責(zé)任由哪些，應(yīng)具備的能力又有哪些，因此，本人應(yīng)勇于承擔(dān)屬于自己的責(zé)任，提升自己的綜合能力。在現(xiàn)場(chǎng)管理工作中，管理執(zhí)行的力度、細(xì)致度都是需要本人加強(qiáng)的。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。三、通過(guò)培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題追究相關(guān)責(zé)任人。基本完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。注重規(guī)范管理，提高員工整體素質(zhì)。樓層主管的工作就是現(xiàn)場(chǎng)，工作內(nèi)容非常具體，瑣碎的工作。各位領(lǐng)導(dǎo)，同事，20xx年讓我依依不舍。合理指揮和安排人力，管理好本餐廳人員的工作班次。過(guò)去的一年里，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)。籌建營(yíng)銷(xiāo)部。2，惠通卡的合同簽訂，內(nèi)蒙古晨報(bào)，呼市晚報(bào)，北方新報(bào)，內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)的免費(fèi)宣傳編寫(xiě)和落實(shí)3，宴會(huì)冷煙火的重視管理：從合同到舉行跟蹤!4，廚房創(chuàng)新菜肴試作及增設(shè)一頁(yè)新菜單七月份：增設(shè)營(yíng)銷(xiāo)部，培養(yǎng)點(diǎn)菜師(無(wú)人力資源：失敗)廚房員工的職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，廚房的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)改造1，服務(wù)員的菜單內(nèi)容考核，點(diǎn)菜技巧和銷(xiāo)售方法培訓(xùn)，客人消費(fèi)心里培訓(xùn)2，廚房的衛(wèi)生整治：個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，粗加工改造，滅蟑螂變常規(guī)工作。4，狠抓了宿舍的物品擺放和地面衛(wèi)生檢查，床上整潔!5，為了應(yīng)付春節(jié)前的硬仗，對(duì)廚房員工的談心，了解心理動(dòng)態(tài)，便于調(diào)整!十一月份：廚房廚師的調(diào)整，新菜單的設(shè)計(jì)，新原料的市場(chǎng)考察1，隨采購(gòu)去市場(chǎng)考察原調(diào)料情況，便于對(duì)新菜的開(kāi)發(fā)。3，菜肴創(chuàng)新有，效果不是很明顯。比如某品牌市場(chǎng)效應(yīng)，風(fēng)格，定位，成分，價(jià)位等等。這一年來(lái)，我也獨(dú)立處理了幾起客訴，基本上都能讓顧客與供應(yīng)商協(xié)商解決問(wèn)題?，F(xiàn)在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)雖不能說(shuō)沒(méi)任何問(wèn)題，但相較以前已有較大的改善，我也要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自身的理論與專業(yè)知識(shí)，這樣才能更好的管理好員工。開(kāi)始我特別害怕遇到客訴，怕顧客態(tài)度惡劣。首先:在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及實(shí)用性。通過(guò)日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門(mén)存在的一些不足：房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。綜上所述，我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)