【正文】 — 皮下注射 常規(guī)治療 Rx— 法定藥 這個(gè)表樣及所有產(chǎn)品的資料可參看手冊(cè)附件。 是□ 不是□ e) 你如何保證你所制定各種程序順利實(shí)施！ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ f) 如果某些方面出現(xiàn)問題你怎么辦！ 應(yīng)考慮的方面如何鑒別有問題的豬只及如何能確定該豬可以安全地?zé)o藥物殘留上市。濕度是微生物生存的最重要的因素。 33 你是否與你的銷售商或屠宰場(chǎng)研究過豬宰前的最適宜管理辦法 (運(yùn)輸、休息時(shí) 間、停喂時(shí)間 )。 27 你場(chǎng)有成文的門衛(wèi)制度嗎？ a) 人？ 有□ 沒有□ b) 動(dòng)物？ 有□ 沒有□ c) 設(shè)備？ 有□ 沒有□ 28 是否豬舍內(nèi)用的鞭子從不穿到豬舍外？ 是□ 不是□ 29a) 描述你場(chǎng)的鼠類控制方案 _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ b) 這個(gè)方案是否是有效？ 有□ 沒有□ 30 狗和貓是否允許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)？ 允許□ 不允許□ 31 除了有重大疫情爆發(fā)，哪些種不實(shí)用，重病豬或受傷的豬是否被迅速隔 離飼養(yǎng)？ 是□ 不是□ 32 豬舍工作人員在處理完病死豬后是否對(duì)手和靴子進(jìn)行清洗消毒？ 是□ 不是□ 售豬及豬只運(yùn)輸 參照手冊(cè) D7 部分 這里有兩個(gè)問題值得注意：第一，受治療的豬只排出的糞便中含有足量的抗菌產(chǎn)物，如被其它豬吃入，可增強(qiáng)售出豬只體出藥物殘留量。 傳染源可借助鼻液、唾液、糞尿在豬群間傳播。 可考慮的方面包括：誰做購買產(chǎn)品的決定，誰制定方案，列出各人員的職責(zé)，人員培訓(xùn)，列出指令執(zhí)行鏈，記錄保管。但他們可能會(huì)奇怪，如何知道疫苗或常用藥物的停藥期， 如果你查看前面提到的圖表，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有些產(chǎn)品需要 60 天才能從體內(nèi)全部排出掉。 ____________________________________________________ ____________________________________________________ ____________________________________________________ ____________________________________________________ ____________________________________________________ c) 你如何保證你所制定的各項(xiàng)程序得以正常執(zhí)行？ 需考慮的方面包括：定期定量投藥、核查表、檔案記錄及保管定期監(jiān)測(cè)。 可行的方法有：確定每個(gè)注射點(diǎn)的最大注射劑量，方案中注明使用注射器的針頭長度，注射刻度及注射器的清潔保管制度。措施可能包括飼料稀釋檢測(cè)豬體藥物殘留（向您的飼料供應(yīng)商索要信息資料），及對(duì)飼喂過磺胺藥物的育肥豬的處理辦法，以及考慮如果你的豬只銷售商通知你該廠生產(chǎn) 的飼料磺胺二甲基嘧啶檢測(cè)陽性，你應(yīng)采取的對(duì)策。 c) 描述如何保障你場(chǎng)出欄的所有豬只無藥物殘留。這類問題造成的損失是因?yàn)槊つ渴褂蔑暳纤幬锘蜃⑸淇咕匾鸬?，胴體藥物測(cè)定及后續(xù)研究表明，藥物飼料必須小心使用，藥物殘留經(jīng)常是由不正確的混合、保管和儲(chǔ)運(yùn)造成的。飼料中包含的生物危險(xiǎn)有弓方形體病，它是由貓?jiān)诠葌}中排便傳播的，或旋毛蟲病，由不恰當(dāng)?shù)膽?yīng)用食品副產(chǎn)品引起的。多數(shù)豬場(chǎng)都按上述原則引豬，除非情況特殊，這樣做，使得本場(chǎng)更容易 知道引種場(chǎng)的生物安全及豬只適應(yīng)情況。如果豬場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定報(bào)告中有不清楚的部分，參考手冊(cè)可提供更詳盡資料。借助完成現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定報(bào)告，你將為你的豬場(chǎng)做出一個(gè)質(zhì)量保證體系。預(yù)防是這個(gè)體系的關(guān)鍵，這一體系的另一作用是做為證據(jù)材料。 加拿大質(zhì)量保證計(jì)劃體系，是由加拿大養(yǎng)豬協(xié)會(huì)在加拿大農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)食品部門的支持下，調(diào)集專家共同研究制定的。但隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大，我們面臨的競(jìng)爭也更激烈。 盡管危害分析及關(guān)鍵控制最初是用于食品加工業(yè)，但如今的食品工業(yè)發(fā) 現(xiàn)這些規(guī)則適合于從生產(chǎn)消費(fèi)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)。正因如此，肉品加工企業(yè)要求生產(chǎn)者向他們提供場(chǎng)級(jí)質(zhì)量保證證明。適用于你場(chǎng)的部分，陰影部分是審查人員重點(diǎn)提問部分，關(guān)系到你的豬場(chǎng)是否合格。 魁北克省以外省份的農(nóng)場(chǎng)主如需要環(huán)境保護(hù)方面的信息資料，可參考由加拿大養(yǎng)豬協(xié)會(huì) 1996 年出版的《加拿大養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)保章程》。 ?? ? 橢橢 ???盔簷簷偘 5???l???????D?弸弸弸 €徸 忔 ??驏 ?拼拼 撻撻撻教教教顂 1顄顄顄顄顄顄 $鲃 ? 麣 j 顨 ?? 教攙 教教教顨 不是□ d) 供豬場(chǎng)是否提供相關(guān)治療記錄？ 是□ 不是□ 問題 2d)回答示例 提示：每個(gè)人的簽名后留有空白，以后有用 e) 治療過的豬只標(biāo)識(shí)是否非常明顯， 以防止你無意地賣給屠宰戶。 3a) 場(chǎng)內(nèi)用水是否每年測(cè)定含氮量和固體物總量 是□ 不是□ b) 如果是，你是否存有記錄 是□ 不是□ c) 水測(cè)定指標(biāo)是否在危險(xiǎn)限定范圍內(nèi) 是□ 不是□ 4a) 運(yùn)送豬的車 輛設(shè)備是否用于運(yùn)送飼料或其它商品？ NA 表示不適用于你場(chǎng) 是□ 不 是□ 不適用于本場(chǎng)□ b) 每次車輛往用途之后，是否經(jīng)過徹底清潔（在以后這項(xiàng)工作將 列入項(xiàng)目需 求）？ 是□ 不是□ 5a) 飼料或原料儲(chǔ)存場(chǎng)所及拌混場(chǎng)地是否保持清潔衛(wèi)生、干燥，避免與糞及 動(dòng)物的糞便污染？ 是□ 不 是□ b) 能否避免飼料的化學(xué)污染 例如：殺蟲劑、除草劑、化肥、油料 6a) 列出你場(chǎng)的全價(jià)料或飼料添加劑供應(yīng)場(chǎng)家。 b) 參照生產(chǎn)手冊(cè)中的豬飼料藥物章節(jié)查找所用產(chǎn)品名稱或添加劑。 _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ d) 如何保障在問題 11 中所制定的 a、 b、 c 三個(gè)程序的執(zhí)行。 大多數(shù)的農(nóng)場(chǎng)不會(huì)將注射針頭折針，這里想指出的是如果確有折斷針頭的情況，如何采取措施減少此情況發(fā)生，發(fā)生后采取哪些措施。豬場(chǎng)日常操作使用的工具當(dāng)可能會(huì)引起豬的膿腫或關(guān)節(jié)炎。要保證負(fù)責(zé)飲水投藥的人熟悉此方案。 b) 查看附件部分的豬注射藥物、豬用生物制劑、口服藥品、常用藥物、豬用駐 蟲藥及豬飲水服用藥品，檢查一下你本場(chǎng)的獸藥及疫苗應(yīng)用計(jì)劃表，在應(yīng)用劑量、應(yīng)用目的等是否附合要求。 _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________