1日常生活中的酸和堿(第一課時(shí)(存儲(chǔ)版)
【正文】 學(xué)生個(gè)人為單位，老師應(yīng)積極地引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生回答，對(duì)于每位學(xué)生回答的結(jié)果，老師 可與其他學(xué)生一起當(dāng)即進(jìn)行交流與討論，并進(jìn)行該 堿相關(guān)知識(shí)的拓展。 這要求教師應(yīng)具有較為全面的知識(shí)，靈活而正確地處理學(xué)生的回答。（ PPT） 組 2：有硫酸。 （ PPT） 組 4： 在有些食品中添加有防腐劑，苯甲酸是一種常有的防腐劑。醋酸是重要的有機(jī)化工原料，用于生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆溶劑、香料、 染料、醫(yī)藥等。能給我們菜帶來(lái)可口的酸味，增進(jìn)我們的食欲。（讓學(xué)生討論對(duì)碳酸的認(rèn)識(shí)后，教師再簡(jiǎn)介） 碳酸是二氧化碳溶于水而生成的酸。 要求：把全班按座位位置分成四組，以組為單位進(jìn)行比賽，看誰(shuí)說(shuō)出的酸的名稱多。 3．情感目標(biāo)：體會(huì)化學(xué)知識(shí)在生活中的廣泛應(yīng)用。 教學(xué)過(guò)程 一．課前準(zhǔn)備 活動(dòng) 1：到超市中找出含酸或堿的物品（學(xué)生自已完成）。（記錄表格如下， PPT） 第 1組 第 2組 第 3組 第 4組 酸的名稱 最后得分 活動(dòng)時(shí)，以學(xué)生為中心，多給學(xué)生以鼓勵(lì)，充分激發(fā)學(xué)生的積極性，讓每位學(xué)生積極參與到教學(xué)中來(lái)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。制造汽水時(shí)就需在加壓的條件下，把二氧化碳溶解在水里。醋酸是無(wú)色、有刺激性酸味的液體，熔點(diǎn) ℃ 、沸點(diǎn) ℃ 、密度為 。（讓學(xué)生討論對(duì)檸檬酸的認(rèn)識(shí)后，教師再簡(jiǎn)介） 無(wú)水檸檬酸 ， 又名枸椽酸 ， 是一種酸性較強(qiáng)的有機(jī)酸 ， 分子式 為 C6H8O7， 學(xué)名 為 2羥基 1， 2， 3三羧酸 ，在 潮濕空氣中易潮解，干燥空氣中易風(fēng)化，比重 ，熔點(diǎn) 15176。根據(jù)衛(wèi)生部調(diào)查統(tǒng)計(jì)，認(rèn)為食品中危害最大的是微生物污染和營(yíng)養(yǎng)不均衡，其危害要比濫用食品
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