【正文】 as concern for quality and a desire to innovate. Manufacturing and Service Operations Although terms such as production and operations seem to imply manufacturing anizations, operations management applies to all anizations. The service sector has increased three times as fast as the manufacturing sector in the North American economy. Today more than onehalf of all businesses are service anizations. Operations management tools and techniques apply to services as well as manufacturing. Exhibit shows differences between manufacturing and service anizations. Manufacturing anizations are those that produce physical goods. Ford Motor Company, which produces automobiles, and Lev Strauss, which makes clothing, are 第 26 頁(yè) 共 32 頁(yè) both manufacturing panies. In contrast, service anizations produce nonphysical outputs, such as medical, educational, or transportation services provided for customers. Airlines, doctors, consultants, and the local barber all provide services. Services also include the sale of merchandise. Although merchandise is a physical good, the service pany does not manufacture it but merely sells it as a service to the customer. Retail stores such as Sears and McDonald?s ate service anizations. Services differ from manufactured products in two ways. First, the service customer is involved in the actual production process. The patient actually visits the doctor to receive the service, and it?s difficult to imagine a barber or a hairstylist providing services without direct customer contact. The same is true for hospitals, restaurants, and banks. Second, manufactured goods can be placed in inventory, whereas service outputs, being intangible, cannot be stored. Manufactured products such as clothes, food, cars, and VCRs all can be put in warehouses and sold at a later date. However, a hairstylist cannot wash, cut, and set hair in advance and leave it on the shelf for the customer?s arrival, nor can a doctor place examinations in inventory. The service must be created and provided for the customer exactly when he or she wants it. Despite the differences between manufacturing and service firm, they face similar operational problems. First, each kind of anization needs to be concerned with scheduling. A medical clinic must schedule appointments so that doctors? and patients。 (3) 職工食堂必須辦理食品衛(wèi)生許可證，炊事人員必須辦理健康證，并保證身體健康和衛(wèi)生狀況良好。 （ 2） 施工現(xiàn)場(chǎng)生活污水通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)埋設(shè)的排水管道，向污水井排放。嚴(yán)禁采用燒煤向大氣直接排放煙塵。 (20)其他問(wèn)題解決得如何？ 如下班后人數(shù)清點(diǎn)沒(méi)有，事故處理情況怎樣，本班作業(yè)的主要 問(wèn)題是否報(bào)告和反映了等 施工現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境 管理 施工現(xiàn)場(chǎng) （ 1） 木工棚、露天 倉(cāng)庫(kù)或封閉倉(cāng)庫(kù)均采用 50mm 厚水泥砂漿壓光地面，并做到每天清掃，經(jīng)常灑水降塵。 第 17 頁(yè) 共 32 頁(yè) 項(xiàng)目總工 公司總部安全生產(chǎn)管理委員會(huì) 各施工班組安全員 書記 項(xiàng)目經(jīng)理 項(xiàng)目副經(jīng)理 項(xiàng)目作業(yè)隊(duì)安全員 安全 部： 安全 教育 安全 監(jiān)督 技術(shù) 部： 安全 方案、 安全 措施 工程 部： 安全 交底、 安全 設(shè)施、 機(jī)械 運(yùn)轉(zhuǎn) 安全 物資 部： 安全 物資 采購(gòu)、 安全 材料 管理 綜合 辦公 室： 消防 保衛(wèi)、 行政 衛(wèi)生 圖 33項(xiàng)目經(jīng)理部安全機(jī)構(gòu)框圖 第 18 頁(yè) 共 32 頁(yè) 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員 與施工安全生產(chǎn)責(zé)任最為緊密。 第 16 頁(yè) 共 32 頁(yè) 對(duì)于特殊過(guò)程由項(xiàng)目總工組織方案工程師編制專項(xiàng)措施方案。批準(zhǔn)后，組織所有項(xiàng)目生產(chǎn)負(fù)責(zé)人參加，由項(xiàng)目總工向現(xiàn)場(chǎng)工長(zhǎng)進(jìn)行交底，由工長(zhǎng)向班組進(jìn)行交底。 主要的材料及設(shè)備，總承包方先提供樣本或質(zhì)量合證或質(zhì)量保證書給發(fā)包方接納后才采購(gòu)。 施工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理 為了確保本工程施工質(zhì)量達(dá)到質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)，需 建立完善的項(xiàng)目質(zhì)量保證體系，認(rèn)真貫徹 ISO9001－ 2021 質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)。 材料設(shè)備送審、采購(gòu)、訂貨是保證施工如期完成的重要條件，及時(shí)和提前準(zhǔn)備設(shè)備、材料資料，嚴(yán)格送審制度，設(shè)備和重要材料都要進(jìn)行對(duì)業(yè)主、設(shè)計(jì)和監(jiān)理的送審；得到書面的批準(zhǔn)后方可進(jìn)行采購(gòu)。 (2) 做好分階段資金使用計(jì)劃 。 (4) 對(duì)于本項(xiàng)目所收工程款，實(shí)行專款專用，不得挪用于其它工程。 這樣 可以避免由于交底不清、操作工人理解設(shè)計(jì)圖紙不清，造成返工影響工期。 第 11 頁(yè) 共 32 頁(yè) 施工技術(shù)保證 為確保施工準(zhǔn)備不影響現(xiàn)場(chǎng)施工 ， 各項(xiàng)工作均 應(yīng) 嚴(yán)格按程序進(jìn)行 。 然后根據(jù) 施工工序 進(jìn)行 合理 安排 。 施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)設(shè)項(xiàng)目生活區(qū)，設(shè)食堂、浴室、衛(wèi)生間等生活基礎(chǔ)設(shè)施，供項(xiàng)目人員使用。提前做 第 8 頁(yè) 共 32 頁(yè) 好準(zhǔn)備工作，保證施工場(chǎng)所和過(guò)程的安全文明狀況。 (5) 施工現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地保證道路堅(jiān)實(shí)暢通，有排水措施，基礎(chǔ)、地下管線等施工完后，及時(shí)回填平整，清除積土。 （ 3） 工地大門、圍墻 。 對(duì)于材料的管理不甚嚴(yán)格，現(xiàn)場(chǎng)管理混亂，各種工具、設(shè)備無(wú)專人管理，亂丟亂放， 部分的器械和設(shè)備得不到及時(shí)的保養(yǎng)，導(dǎo)致相當(dāng)嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)象， 材料的持續(xù)供應(yīng) 也 不太牢靠 。年平均氣溫 ℃ ，極端最高溫度 ℃ （ ），極端最低溫度℃ ，最熱月平均溫度 ℃ ，平均降水量 。不含鋼板倉(cāng)工程、樁基礎(chǔ)工程、鋼網(wǎng)架工程。素養(yǎng)是 5S 的核心 ，如 在開(kāi)展“ 5S”活動(dòng)中要始終著眼于員工素質(zhì)的提高，因此要求企業(yè)的員工一定要貫徹自我管理的原則，靠自己創(chuàng)造一個(gè)清潔、文明 的工作環(huán)境。 清掃 (SEISO)是將工作場(chǎng)所中的設(shè)備、工具、物品以及地面清掃干凈，保持整潔，防止臟污發(fā)生，現(xiàn)場(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生廢渣、油污、灰塵等污物，使生擺放在作業(yè)者附近 擺放在作業(yè)場(chǎng)所附近 擺放在線上附近 七 天 以上 使用的物品 三天之內(nèi)使用的物品 三月以上 使用 一次 的 物品 利用率很小的物品 使用率很低 的物品，按照實(shí)際情況，給予適當(dāng)?shù)奶幚? 存放在持倉(cāng)區(qū) 第 4 頁(yè) 共 32 頁(yè) 產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) (包括機(jī)器設(shè)備 )變臟，從而使設(shè)備精度降低，影響職工的工作情緒，甚至故障多發(fā)。 第 3 頁(yè) 共 32 頁(yè) 2 理論基礎(chǔ) 5S 管理的基本概念 5S 管理源于日本企業(yè)廣泛采用的現(xiàn)場(chǎng)管理方法，它通過(guò)開(kāi)展以整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)為內(nèi)容的活動(dòng)，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行有效管理。施工現(xiàn)場(chǎng)作為施工企業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)和前沿陣地，是施工企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)得以提煉和升華的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 隨著我國(guó)踏入 WTO 的大門，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已成現(xiàn)出全方位、全球化的態(tài)勢(shì)，不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)即被淘汰以成為鐵的定律，而施工企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)便是企業(yè)的信譽(yù)、企業(yè)的精神、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理行為，同時(shí)以 自己的低成本施工獲得高收益。 第 2 頁(yè) 共 32 頁(yè) 研究?jī)?nèi)容 本文主要是對(duì)中建二局負(fù)責(zé) 項(xiàng)目 的建筑施工現(xiàn)場(chǎng)管理中存在的 諸多問(wèn)題提出具體可行的建筑施工現(xiàn)場(chǎng)管理?xiàng)l例和 改進(jìn) 措施，來(lái)優(yōu)化 現(xiàn)場(chǎng)管理 ，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力 ，同時(shí)也為中建二局今后的現(xiàn)場(chǎng)管理提出參考性模板。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整頓就是使工作場(chǎng)所變得清晰明了，能夠擁有整 齊干凈 的工作環(huán)境，能夠消除找尋物品的時(shí)間浪費(fèi)，還能消除過(guò)多的積壓物品，整理還能夠?qū)⒄D所留下來(lái)要的物品，如 ： 工夾具、計(jì)量用具、物料、半成品等的位置固定下來(lái)，明確放置 方法并給予標(biāo)示，以便在需要的時(shí)候能夠立即找到。 素養(yǎng) (SEIKETSU)是培養(yǎng)每位成員養(yǎng)成良好的習(xí)慣，并依規(guī)定行事，提高全員文明禮貌水準(zhǔn)，培養(yǎng)積極進(jìn)取的精神。 表 31 項(xiàng)目概況 項(xiàng) 目 內(nèi) 容 工程名稱 重慶金 橋水泥有限責(zé)任公司熟料新型干法水泥二期技術(shù)改造項(xiàng)目建筑工程 — Ⅰ標(biāo)段 建設(shè)地點(diǎn) 重慶市江津區(qū)油溪鎮(zhèn)丹鳳社區(qū) 招標(biāo)人 冀東水泥重慶江津有限責(zé)任公司 設(shè)計(jì)單位 四川科力建材設(shè)計(jì)有限責(zé)任公司 本標(biāo)段建筑工程、簡(jiǎn)單裝飾裝修工程及配套的水、暖、電等安裝工程。 場(chǎng)地區(qū)域?qū)僦衼啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤(rùn)氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，冬 第 6 頁(yè) 共 32 頁(yè) 冷夏熱。 經(jīng)了解主要原因是 施工 初期 沒(méi)有進(jìn)行 具體的 組織設(shè)計(jì)， 有時(shí)為了追求進(jìn)度而忽視了施工技術(shù)要求，導(dǎo)致 施工 過(guò)程中出現(xiàn) 部分 工序技術(shù)不達(dá)標(biāo) 問(wèn)題 而致使下一工序難以進(jìn)行，從而發(fā)生停工、窩工現(xiàn)象； 施工缺乏 計(jì)劃性，想到那里就干到哪里 ， 且經(jīng)常出現(xiàn)資金短缺現(xiàn)象， 制定的規(guī)章制度 過(guò)于簡(jiǎn)單有的模糊不清從而無(wú)法有效的 執(zhí)行， 甚至可以說(shuō) 形同虛設(shè) 。 一圖八板；導(dǎo)向牌 1 個(gè)；工程銘牌、辦公室門牌，以上材料均用不銹鋼材料。 (4) 施工現(xiàn)場(chǎng)不亂堆垃圾和余物，應(yīng)在業(yè)主指定的堆放點(diǎn)，并定期外運(yùn)；外運(yùn)途中須采取遮蓋防范措施以防遺撒。 (4) 施工機(jī)械設(shè)備的運(yùn)輸、