【正文】 演練策劃：劉玉龍、劉會、吳靚三、演練演員：兩名學(xué)生、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理各小組成員四、演練目的為了確保石硐小學(xué)校內(nèi)師生發(fā)生食物中毒時(shí)，中毒師生能夠得到有效救治，最大限度地降低中毒人員的生命安全風(fēng)險(xiǎn)及減小社會影響，確保損失減少到最小程度，同時(shí)檢驗(yàn)預(yù)案的可操作性、有效性，及應(yīng)急設(shè)備的可靠性、人員對預(yù)案的熟練程度，并通過演練使預(yù)案暴露出的問題和不足能夠得到及時(shí)修訂、完善，特制定本演練方案。（三）總結(jié)階段全校師生集合，由夏家志校長對此次演練進(jìn)行總結(jié)講話，并對此次演練進(jìn)行評價(jià)。劉玉龍安排救援車輛由王明豐開校車，丁建抱學(xué)生，、協(xié)查組鄒發(fā)貴（開車）、雷利文二人將食品樣本送衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)結(jié)果通知醫(yī)院。六、演練結(jié)束、設(shè)備，清理演練場地。、護(hù)理、感控分別啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，立即準(zhǔn)備救治工作。二、組織領(lǐng)導(dǎo)：成立食物中毒事件應(yīng)急處理演練領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管醫(yī)療副院長任組長，科室相關(guān)人員為成員。在演練過程中，我校處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組能夠及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行檢查和應(yīng)急處置，并向上級和相關(guān)部門進(jìn)行匯報(bào)和聯(lián)絡(luò)，均在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預(yù)期效果。三、信息保障事件發(fā)生后，設(shè)立專值電話：87921116四、物質(zhì)保障學(xué)校廣播站要充分利用廣播、?？龋瑢V大師生開展形式多樣的預(yù)防食物中毒相關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳普及活動，提高廣大師生衛(wèi)生意識和自我保護(hù)能力。協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，、配合對之前封存可以食物，嘔吐物進(jìn)行樣品采集、取樣。同時(shí)詳細(xì)詢問并記錄發(fā)病學(xué)生臨床癥狀、姓名、電話及家庭聯(lián)系方法。同時(shí)聯(lián)系醫(yī)務(wù)室，查看學(xué)生情況。５、應(yīng)急小組下面設(shè)立三個分隊(duì)：現(xiàn)場處置小隊(duì)、醫(yī)療救援小隊(duì)、思想工作小隊(duì)。演練完成后，應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織召開總結(jié)大會，評價(jià)及控制人員對演練過程情況進(jìn)行講評，指出演練存在的不足指出并提出改進(jìn)建議，觀摩人員及各參演人員根據(jù)演練情況，反映演練過程中存在的問題及相關(guān)改進(jìn)項(xiàng)，組長對演練進(jìn)行總結(jié)評價(jià)。（6）積極配合協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救助病人，配合衛(wèi)生和建設(shè)管理部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋后一次服下。亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。處置措施（1）食物中毒事故由于暴發(fā)突然，在短期內(nèi)（一般2～24小時(shí)）有多人發(fā)病，所有發(fā)病者與進(jìn)食某種食品有明顯的關(guān)系。各項(xiàng)目應(yīng)急救援指揮領(lǐng)導(dǎo)小組隸屬公司生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)。三、演練時(shí)間與地點(diǎn)根據(jù)各項(xiàng)目不同情況自行假定事故發(fā)生，進(jìn)行模擬演練。待實(shí)驗(yàn)室確認(rèn)后，作出確認(rèn)報(bào)告。責(zé)令食堂立即停業(yè)整頓沒。按食物中毒發(fā)生的具體情況，流調(diào)組對病人進(jìn)行食物中毒個案調(diào)查，了解病人的主要癥狀、發(fā)病時(shí)間、治療用藥情況、中毒前48小時(shí)、必要時(shí)72小時(shí)的全部食譜和可疑中毒食物、有否集體進(jìn)餐史、進(jìn)餐地點(diǎn)、時(shí)間、人數(shù)等情況，向醫(yī)療單位了解病人體征、一般常規(guī)或特殊檢驗(yàn)結(jié)果、用藥情況等。協(xié)調(diào)警戒組：公安局1片警（應(yīng)急大隊(duì)）和保安人員最快速度到達(dá)現(xiàn)場，維護(hù)醫(yī)療救治現(xiàn)場秩序。14時(shí)50分，后勤分管領(lǐng)E接到報(bào)告迅速趕到醫(yī)務(wù)室，了解情況并查看職工病情，并向服務(wù)區(qū)應(yīng)急預(yù)案事故處理工作組組長F匯報(bào)：“F，今天中餐后，有10名工作人員在食堂就餐時(shí)可能是吃了涼拌豆腐皮出現(xiàn)惡心、肚子難受等不適現(xiàn)象，目前C較嚴(yán)重，已經(jīng)發(fā)生了嘔吐、肚子疼現(xiàn)象，情況正進(jìn)一步加重，其他職工情況尚好，初步斷定為食物中毒，目前這種情況是否立即啟動應(yīng)急救援預(yù)案，請指示。隨后衛(wèi)生監(jiān)督所也進(jìn)入現(xiàn)場展開調(diào)查、取證、處理工作。對全體工作人員進(jìn)行夏秋季食品安全知識教育，普及食品安全知識。演練目的通過實(shí)戰(zhàn)演練，使我服務(wù)區(qū)對食物中毒的應(yīng)急組織、調(diào)度、報(bào)告、現(xiàn)場流調(diào)、采樣、實(shí)驗(yàn)室檢測與生物安全管理、消毒、密切接觸者管理、部門協(xié)調(diào)等能力得到提高。為切實(shí)提高對食物中毒事故應(yīng)急處置水平，及時(shí)、有序、科學(xué)處置食物中毒事件，確保新立服務(wù)區(qū)內(nèi)人員身體健康、生命安全，特舉辦本次食物中毒應(yīng)急模擬演練。通過演習(xí)分析不足與存在問題，為今處置相關(guān)突發(fā)事件積累經(jīng)驗(yàn)。六、參演物資設(shè)備：醫(yī)院救護(hù)車輛1輛、疾控中心車輛1輛，醫(yī)療急救器材1批（包括擔(dān)架、棉被、聽診器、血壓計(jì)、一次性輸液器具、藥液、氧氣袋、呼吸器、嘔吐物收集袋及壓舌板等）七、演練步驟：（一）理論學(xué)習(xí)與物資準(zhǔn)備（14時(shí)14時(shí)15分）： 14時(shí)14時(shí)20分，組織學(xué)習(xí)提示中的有關(guān)應(yīng)急救援預(yù)案演練要求，然后對此次食物中毒應(yīng)急救援預(yù)案進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，要求每個參演者必須學(xué)會吃透；然后向大家介紹演練步驟、強(qiáng)調(diào)各組職責(zé)、對人員進(jìn)行詳細(xì)分工。同時(shí)，啟動新立服務(wù)區(qū)食物中毒應(yīng)急預(yù)案。食物中毒應(yīng)急處理工作組立即傳達(dá)指揮長的啟動預(yù)案命令，協(xié)助醫(yī)療救護(hù)組、協(xié)調(diào)警戒組、后勤保障組、衛(wèi)生監(jiān)督組等在現(xiàn)場處置。衛(wèi)生執(zhí)法人員按照演練方案的分工，對負(fù)責(zé)人就事件相關(guān)問題進(jìn)行詢問后，分別對食品原料采購情況、從業(yè)人員健康狀況、加工操作場所環(huán)境衛(wèi)生、工具用器容器消毒情況、配餐間的衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況、食品留樣情況進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查。協(xié)調(diào)警戒組嚴(yán)格執(zhí)行指揮部下達(dá)的命令，立即封閉現(xiàn)場，負(fù)責(zé)加強(qiáng)現(xiàn)場管理，嚴(yán)格控制進(jìn)出人員，維護(hù)現(xiàn)場秩序。15時(shí)30分模擬演習(xí)結(jié)束。食堂人員按常規(guī)為成員開設(shè)中餐；十?dāng)?shù)人在食堂就餐，幾分鐘后，就餐人員中體質(zhì)較差的1—2人首先出現(xiàn)嘔吐、趴伏狀，接著此現(xiàn)象連續(xù)發(fā)生，進(jìn)而導(dǎo)致集體中毒……五、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)各項(xiàng)目應(yīng)成立應(yīng)急救援“指揮領(lǐng)導(dǎo)小組”，由項(xiàng)目經(jīng)理、生產(chǎn)安全副經(jīng)理、總工及生產(chǎn)、安全、設(shè)備、保衛(wèi)等負(fù)責(zé)人組成。六、應(yīng)急準(zhǔn)備開展食物中毒事故應(yīng)急演練動員大會，會上由演練策劃人員向全員介紹演練相關(guān)事項(xiàng)，明確各參演人員分組及各自崗位職責(zé)。應(yīng)急救援指揮領(lǐng)導(dǎo)小組接到消息后，立即趕到出事地點(diǎn)，確認(rèn)其是否為食物中毒，中毒程度，并查出中毒來源或是否患傳染病和其來源。②導(dǎo)瀉。④如果經(jīng)上述急救，癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重者，應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。八、演練注意事項(xiàng)演練前應(yīng)急救援指揮領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織召開演練學(xué)習(xí)會，學(xué)習(xí)《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急演練指導(dǎo)方案》及本次演練方案，讓演練參與人員熟悉演練內(nèi)容。二、組織領(lǐng)導(dǎo)為了保障此次演練活動取得圓滿成功，我單位成立了突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置模擬演練領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指揮應(yīng)急救援工作。講話：