【正文】 栓化或木質(zhì)化，構(gòu)建成發(fā)達(dá)的機(jī)械化組織，以適應(yīng)土壤特有的物理機(jī)械環(huán)境。所以氣霧培技術(shù)中霧化系統(tǒng)的設(shè)計是關(guān)鍵，是根域環(huán)境優(yōu)化的最重要技術(shù)。蔬菜植物生長在礦質(zhì)營養(yǎng)及水份最大化供應(yīng)的前提下，不會出現(xiàn)水與肥的脅迫，所以在快速生長期不會因環(huán)境影響而抑制細(xì)胞與器官的發(fā)育，在培育南瓜王時，可達(dá)到驚人的膨脹速度，一株結(jié) 5 個瓜的巨型南瓜品種，在快速膨大期平均每個瓜日增重可達(dá) 10 斤以上，這種快速生長機(jī)制必須建立在沒有水份脅迫的前提下。而且采用氣霧培后，因植株的巨大化發(fā)育，又會使常規(guī)瓜果蔬菜的根莖木質(zhì)化，特別是南瓜番茄黃瓜辣椒之類的，所以利用氣霧培技術(shù)可以栽培出各種蔬菜樹，對觀光農(nóng)業(yè)來說更具利用觀賞價值。比如土壤遇旱，首先由根系產(chǎn)生大量的脫落酸，脫落酸會隨著徑流進(jìn)入植株的其它器官與枝葉，葉片氣孔在脫落酸信號的作用下，很快就會作出關(guān)閉氣孔或調(diào)節(jié)開度的反應(yīng)，這種反應(yīng)對于脅迫環(huán)境下的適應(yīng)是非常重要的，可以免招不利氣候或環(huán)境因子對蔬菜植物造成的不利影響。 四．具有線性生長的規(guī)律： 蔬菜植物的生長常常會因為階段性的發(fā)育與環(huán)境因子的影響而表顯明確的曲線生長特性，而氣霧培的生長更趨線性，這是其強大的生理代謝機(jī)理所決定的。在外界因子的不良作用下，氣霧培植物具有更強的適應(yīng)性與最快速的應(yīng)答反應(yīng)性，為抗性體系的形成提供了生理基礎(chǔ)。當(dāng)高溫氣候來臨，許多土壤與水培的植株，很快會出現(xiàn)葉片膨壓降低，葉柄與葉片出現(xiàn)暫時性萎蔫，而氣霧培植物少有這種現(xiàn)象的發(fā)生，它總是能快速地調(diào)節(jié)水份，快速地作出抗高溫的生理應(yīng)答，所以高溫的生理傷害自然就減少。除此之外，快速生長的氣霧培植物，它的器官與組織除了巨大化表現(xiàn)外， 表層保護(hù)細(xì)胞或者分泌的衍生物更多，有些表現(xiàn)為蠟質(zhì)層或粉的增加，或釋放更多趨蟲或抑蟲物質(zhì)，以提高綜合的抗病蟲能力。所以在氣霧環(huán)境下的根系，根表皮的粘滑有機(jī)物分泌較少，而且在沒有土壤機(jī)械阻力的作用下，根的伸長區(qū)特長，一些生長旺盛的植物，如番薯、玉米、番茄等，根伸長區(qū)甚至達(dá)到 10cm 以上，這是根系活力的像往，也是根形態(tài)在氣霧下的應(yīng)答性發(fā)育。這與根原基的發(fā)育需要充足的氧氣有關(guān)，一個完整的根系系統(tǒng)在受到外界的損傷刺激時，殘留的根表皮細(xì)胞就會快速地被啟動，形成大量的根原基，以進(jìn)行再生修復(fù)，彌補失去的部份，這是植物器官補償生理在根系發(fā)育上的表現(xiàn)。以塊根莖為為收獲物的如農(nóng)作物中的毛芋、生姜、馬鈴薯、紅薯等，還有經(jīng)濟(jì)作物的人參、山藥等，采用分批采摘，把符合商品要求的先采，小的沒達(dá)商品率的繼續(xù)培養(yǎng)，可以收獲到均一整齊的產(chǎn) 品，而且地下采收所造成的補償生長與光合營養(yǎng)下運的刺激，會把地上枝葉的積累營養(yǎng)最大化地下運根系轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。這與氣霧培植物的礦質(zhì)吸收機(jī)理有關(guān)，分析植物吸收營養(yǎng)的遠(yuǎn)程，是根系有氧呼吸創(chuàng)造了電位差，或者說根域環(huán)境的二氧化碳形成微酸化的碳酸氫根離子，以碳酸氫根離子參予離子有吸收與交換，所以從某種角度來說，有氧呼吸作用越強，吸收交換的速度就越快，在氣霧環(huán)境的富氧環(huán)境下，它的吸收速率是普通栽培的數(shù)倍，致使吸收交換的速率大大提高，這是它生長快速的關(guān)鍵所在，另外，直接噴灑到根系周圍的營養(yǎng)液比在土壤中有更大的接觸表面積，而且是最為充分的直接接觸， 元素不需進(jìn)行移動，也少有土壤的固定，所以它對肥的要求相對較低，對營養(yǎng)液的濃度要求也更廣，在栽培豆科植物的試驗過程中，就是利用栽培番茄后的廢液也能讓蠶豆的植株正常的生長，而不表面缺素癥狀，這說明根系的吸收效率得以大大提高。 .（三）項目的實施內(nèi)容 德興市稼禾農(nóng)業(yè)可嘉發(fā)展有限公司，擁有精干的技術(shù)隊伍和專業(yè)的技術(shù)后臺。在此基礎(chǔ)上， 在原有殺菌基礎(chǔ)上，增加紫外線殺菌燈，物理電磁場殺菌等新型設(shè)備，加強管控力度，力爭實現(xiàn)果蔬病蟲害的零發(fā)生。 資源背景 —— 人地矛盾日益突出影響社會經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展 隨著城市化的發(fā)展，城市人口的增加，我國人地之間的矛盾越來越突出。據(jù)調(diào)查， 2021年我國居民蔬菜消費總量為 ，以現(xiàn)今我國的城市化水平和生產(chǎn)力水平預(yù)測，到 2020年我國居民蔬菜消費總量將會達(dá)到 4億噸。 技術(shù)背景 —— 依靠科技進(jìn)步提升傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)業(yè)已成當(dāng)務(wù)之急 目前我國蔬菜生產(chǎn)仍未擺脫傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的束縛。同時，由于普通溫室大棚的保溫性能差，加之降雪時間過長、積雪過厚，許多大棚蔬菜被凍死，損失慘重。 2．抗災(zāi)害能力弱 2021 年的低溫雨雪冰凍災(zāi)害給我國農(nóng)業(yè)造成巨大損失，尤其是對大棚蔬菜的危害最大。（資料來源：新華網(wǎng)長三角頻道） “菜籃子工程”的實施為蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。然而，近些年隨著長三角工業(yè)化、城市化的快速發(fā)展，該區(qū)域的土地矛盾也日益激烈 ,土地利用問題日益突出 ,昔日的“江南魚米之鄉(xiāng)”已難以再現(xiàn)。這也決定了它具有高投入高成本高起點的建造成本與風(fēng)格，現(xiàn)以十畝面積氣霧栽培基地的投入為計算單元進(jìn)行成本與效益合算，羅列一下所需材料與投入清單： 項目名稱 預(yù)計投入金額（萬元） 連棟塑料溫室 60 栽培槽及霧化系統(tǒng) 15 計算機(jī)控制系統(tǒng) 10 殺菌、補光、加溫、降溫、營養(yǎng)液調(diào)控設(shè)備 15 其他物理農(nóng)業(yè)設(shè)備 10 30畝溫室氣霧栽培總投入： 330萬元。實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。 以上是氣霧栽培植物的常見生理與形態(tài)異化，在生產(chǎn)科研中因不同的植物種類與類型也會出現(xiàn)一些個性化的生理反應(yīng)與形態(tài)特征，這些方面人們可以在生產(chǎn)科研中加強認(rèn)識與總結(jié)，因為氣霧栽培技術(shù)目前來說還是一項新生的產(chǎn)業(yè)化項目，許多新問題新現(xiàn)象還得在生產(chǎn)科研中不斷完善。 八．氣霧培的礦質(zhì)營養(yǎng)吸收生理 作物的栽培營養(yǎng)與水的管理是關(guān)鍵，無土栽培的營養(yǎng)主要是礦質(zhì)元素或者是礦化的有機(jī)營養(yǎng)液，這些營養(yǎng)元素的組成成份配方以及濃度都會影響到作物的生長，在環(huán)境因子一定的情況下，配方與濃度的管理是關(guān)鍵，它直接關(guān)系的生長發(fā)育與開花結(jié)果。在紫錐菊或牛膀的生產(chǎn)中，人們可以對根系進(jìn)行階段性的分批修剪采收，但最好每次的采收量不宜超過總根量的 1/3，否則對地上部份會造成較大的抑制。接種后的微生物在好氧的環(huán)境下比土培或水培有更強大的繁殖優(yōu)勢，所以生產(chǎn)上有時為了生產(chǎn)菌種就是以氣霧培的根為原料進(jìn)行活體感染，然后取下根系作為生產(chǎn)上的商業(yè)菌種銷售，這是一種最為生態(tài)的菌種生產(chǎn)與接種方法。這些有機(jī)物的外泌又會導(dǎo)致微生物的繁殖，使根與微生物間形成互作，以促進(jìn)對土壤中營養(yǎng)的礦化離子化，起到促進(jìn)吸收的作用，這也是土壤施用有機(jī)肥更為有效的原因所在，通過微生物的共生互作以提高根系對肥及水的固著及吸收能力?；蛘呖焖俜置谝恍┛剐晕镔|(zhì)，提高局部的抗病蟲性或者病害的隔絕保護(hù)體系形成，這些都是植物的高抗性體現(xiàn)。究其原因也在于氣霧培的根系有更強的呼吸作用，在呼吸過程中的生物放熱可以保持根域微環(huán)境的溫度，這是它比水培土壤栽培有更強抗寒性的原因所在。 五．氣霧栽培植物的抗性生理 所謂抗性生 理就是植物面對外界氣候因子或者病蟲危害等不利影響所作出的抗性反應(yīng)，其中包括形態(tài)上的反應(yīng)與生理的應(yīng)答反應(yīng)。氣霧栽培的快速應(yīng)答機(jī)制還可以運用于研究，比如營養(yǎng)的脅迫，它也同樣存在快速應(yīng)答的機(jī)制，可以讓人們快速地準(zhǔn)確地進(jìn)行營養(yǎng)代謝的研究，再加上氣霧的閉鎖循環(huán)，沒有任何營養(yǎng)源的外滲與損失，對于精確化地研究植物營養(yǎng)來說是一種較好的科研工具。外界溫光氣熱肥水等因子的刺激都會產(chǎn)生信號激素 ，而這種信號激素的傳遞也同樣比土壤栽培要來得快速，所以它具有快速應(yīng)答環(huán)境變化而作出自我生理調(diào)節(jié)的本能。采用氣霧栽培技術(shù)，可以讓植株巨大化，可以讓營養(yǎng)及生殖器官發(fā)育巨大化，可以培育出基因沒有改變的超常規(guī)巨型植物。蔬菜瓜果的主要組成就是以水為主的產(chǎn)品，它的含水量達(dá) 90 以上，栽培管理過程中水份是不是充足是至關(guān)重要，在土壤耕作中水份的尺度難以把握，水多則氣少會淹了作物，水少氣多但又會旱害，在前面已經(jīng)述及到土壤栽培的局限性，而氣霧中可以讓水與氣都達(dá)到最充分的供給，這是它導(dǎo)致器官變異的關(guān)鍵。要使根構(gòu)型更趨氣生根的特性，很重要的一個方面，就是霧化的霧滴大小有關(guān)，當(dāng)霧化程度好霧液細(xì)小時，氣生根長就會形成大量由根皮細(xì)胞發(fā)育而成的毛根，這種根表面只極大，能發(fā)揮最佳的吸收功能。這些生長速度的加快與品質(zhì)的改善都是根域環(huán)境優(yōu)化激發(fā)它吸收功能增進(jìn)與代謝加快的結(jié)果，它沒有從基因上改變，只是表現(xiàn)型與表達(dá)的充分程度或者一些常規(guī)不能表達(dá)的冗余基因得以發(fā)揮的結(jié)果，所以說是植物生長潛能的激發(fā)，而不是基因性狀的更改，是栽培技術(shù)優(yōu)化的結(jié)果，并沒有導(dǎo)致 種性的改變，在保持原有品質(zhì)的基礎(chǔ)上更能使特性充分發(fā)揮。 那么，植物在氣霧環(huán)境下，有哪些生長潛能的激發(fā)與表現(xiàn)呢？首先氣霧環(huán)境最大的特點就是讓根系處于氧氣最為 充足的環(huán)境中，可以最大化地發(fā)揮根系的有氧代謝過程，對根系吸收營養(yǎng)與水份提供了最大化的轉(zhuǎn)換之能量，從而加快根系對水份的吸收與營養(yǎng)攝取，一些平常難以吸收或效率較低的元素在氣霧的富氧環(huán)境下也可以加強與提高，所以氣霧栽培的營養(yǎng)液要求也相對比水培要低，甚至許多植物還可以利用廢液進(jìn)行栽培，說明它具有更高的吸收效率。究其土壤的功能，主要有以下作用，一是支撐固定作用、二是提供肥水與土壤間隙氧氣作用，三是微生物生存的場所，四是對各項因子 的緩沖作用。所以說環(huán)境是基因型表現(xiàn)與表達(dá)的前提，只有優(yōu)化環(huán)境方可以讓優(yōu)良品種的種性得以充分表現(xiàn)，而且一些在平常土壤環(huán)境未能表現(xiàn)的基因，在人工優(yōu)化的環(huán)境下也可以得以體現(xiàn)。人們遵循著它的適應(yīng)性變化，以及環(huán)境對植物生長的影響，創(chuàng)造出各種各樣的農(nóng)耕方法與技術(shù)，讓植物生長往最有利于人類需求或生產(chǎn)要求的方向發(fā)展，這就是農(nóng)業(yè)技術(shù)的作用。但氣霧的高效性與便捷性也成為許多行業(yè)老板的關(guān)注，所以它在我國的發(fā)展速度將會更快，而且將為成為世界上氣霧培面積最大的國家。隨著根系科學(xué)這門學(xué)科的興起，利用它便于觀察根系生長與提取根系分泌物的優(yōu)點，進(jìn)行了實驗型設(shè)計的霧培研究，也沒有讓其成為一項重要的生產(chǎn)性的技術(shù)。美國科學(xué)家率先大膽地設(shè)計了氣霧種植系統(tǒng)，解決了植物在失重情況下對肥及水的獲取問題與人們的管理栽培問題，同時也使運載的材料空間大大縮小，人可采用輕巧的氣囊設(shè)計構(gòu)建種植模型，可以折疊式的輕巧化的載入空間站，再