食品安全檢查措施(存儲(chǔ)版)
【正文】 各領(lǐng)班務(wù)必妥善安排，保證順利通過(guò)最后一次檢查。管委會(huì)場(chǎng)區(qū)食品安全監(jiān)管工作是保障和改善民生的頭等大事，一定要高度重視，抓緊抓實(shí)。重點(diǎn)檢查管其食品藥品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料采購(gòu)、食品藥品儲(chǔ)存等是否規(guī)范，是否有需要整改的地方，同時(shí)對(duì)食品安全規(guī)定及相關(guān)知識(shí)的教育宣傳。5：促銷商品品嘗注意衛(wèi)生。通過(guò)本次檢查，增強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全管理意識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了食品安全隱患，為“元旦、春節(jié)”期間的食品消費(fèi)安全提供了有力保障，讓廣大人民群眾對(duì)食品消費(fèi)放心。檢查人員還重點(diǎn)強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品安全的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村小商店、副食店加強(qiáng)了整治。會(huì)議還一致通過(guò)了“兩節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查工作實(shí)施方案，要求各村（社區(qū)）、各部門(mén)高度重視此次專項(xiàng)活動(dòng)，積極配合，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，提高查處力度，防止安全事故發(fā)生，確保人民群眾度過(guò)安定祥和的節(jié)日。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。是否落實(shí)“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購(gòu)禁用的通知”，無(wú)禁用食品、無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品、無(wú)腐敗變質(zhì)食品。組長(zhǎng)：郭仰權(quán)（校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：鄭建國(guó)（分管后勤）、封雪松（分管九隊(duì)小學(xué)）成員：黃凱陳玉田陳永焱蔣漢梅檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等內(nèi)容，具體如下：：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門(mén)窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開(kāi)
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