【正文】 ，擴大聲譽，走向成功”。結(jié)論：學(xué)校水果店的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)。根據(jù)市場的需求，針對性的調(diào)配出其所需要的營養(yǎng)水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)。又根據(jù)調(diào)查，在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。是融合花卉設(shè)計靈感，用新鮮水果作為原產(chǎn)料，搭配各種主題形式的底座進行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果的推廣：配合健康日，和一些學(xué)校的協(xié)會合作，聯(lián)合展開一些校內(nèi)的健康宣傳和咨詢，推廣水果對健康的知識。(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。按消費65元計算，消費金額為19500元。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。上海的銷售價格和北京幾乎一樣。產(chǎn)品背景：隨著社會的快速進步，經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在發(fā)生質(zhì)的改變，特別是對營養(yǎng)方面更為注重，而日常生活中水果已成為消費中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，從勝利角度來說，不同維生素的合理搭配及相互補充可以更好的促進人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，如果搭配不合理也會造成副作用，所以在食用時須有科學(xué)的選擇，如：櫻桃菠蘿楊梅和梨可治糖尿病。.多樣的服務(wù)項目：提供自動榨汁服務(wù)。比滿意更滿意的服務(wù)原則我們賣的不是水果，而是服務(wù)。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。對于我們的水果連鎖店，采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設(shè)計些可折疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費者。特賣商品要定期更換！平價銷售將商場內(nèi)全部商品或某個分類商品整體折價出售，其價格應(yīng)該比市場價低10%。顧客在購買完水果后，可以自助的免 費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論：結(jié)論：水果連鎖超市的商圈選擇（選址）原則——①在家庭戶數(shù)不少于2000戶的居民區(qū)附近選址開店。一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進出自由，且店鋪附近最好有車站。第二，靠近小區(qū)、企事業(yè)單位的地段。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。（6）貨架：貨架的高度在1米左右（以女性的普遍身高為依據(jù)、以女性挑選水果無需彎腰為標(biāo)準），貨架材質(zhì)最好為木質(zhì)，無棱角，邊框不能過高，以綠色為主。大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。競爭優(yōu)勢水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價水果超市。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。從而達到了雙贏的目的。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。市場空間非常大。 萬元。在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上 升。次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由于他 們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進行。（2）社區(qū)水果店的開設(shè)，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消 費，相信這一快可以增加15%。（1）目標(biāo)為3000戶居民的社區(qū)。二 利潤分析：水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。所以控制起來要比其它商品有點難度。（3）如何讓消費者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環(huán)境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。（四）便利，服務(wù)快捷年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。賣場的功能性補給規(guī)劃（1）第一能吸引人的點：人口——主打貨區(qū)賣場人口，是顧客畢經(jīng)之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是： [1]流行水果[2]色澤鮮艷，引人注目的水果 [3]季節(jié)性強的水果（2）第二吸引人的點——主力貨區(qū) [1]主力水果 [2]購買頻率高的水果 [3]采購力強的水果結(jié)論：水果連鎖超市鋪面原則—以原生態(tài)、純自然，布置整潔、舒適、人性化為手段，以吸引客戶并實現(xiàn)舒適購物和提高購物欲望為目的。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果。店內(nèi)規(guī)劃（1）店內(nèi)色調(diào)規(guī)劃：店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同區(qū)域的功能而實施不同的色調(diào)裝修，針對春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，多采用粉藍色、亮綠色、淺紫色為主；而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。選址的三要點：第一，分析消費群體。② 進出通常的道路：優(yōu)良店址的另一個必備條件就是進出暢通的道路。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它（游商和街頭水果攤）。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。而作為水果零售行業(yè)，我們所銷售的產(chǎn)品和競爭對手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質(zhì)量和價格的基礎(chǔ)上我們的重要營銷工作應(yīng)向銷售的附加值服務(wù)上轉(zhuǎn)移，以此區(qū)別與其他競爭對手，穩(wěn)固自己的生存空間。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。例如：廣西、海南的芒果在當(dāng)?shù)氐氖召弮r格約為12元，在北京、上海地區(qū)要賣到67元。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來，我國水果消費結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。消費水果80元以上的家庭占80%。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。十二、對策分析考慮到容易被模仿的威脅，我會去找一些投資商或合作人合作，讓資金更充沛，為發(fā)展具有特色的小店提供基礎(chǔ)，有特色的小店提供基礎(chǔ)，而且我們還會引進一些做水果的新技術(shù)，做出自己的特色，自己的風(fēng)格?？商峁┧拓浬祥T服務(wù)，有學(xué)校和同學(xué)的支持，優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，擁有自我特色的水果經(jīng)營理念。五、競爭分析目前校內(nèi)水果的市場基本上為空白，雖然有的學(xué)校有一個小水果店，但不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力。水果功能：以保健為主，以時尚為輔。水果店進入門坎很小，投入很少就可以開業(yè)，所以從理論上講，開設(shè)水果店的基本條件已經(jīng)具備。但是有自己的品牌商標(biāo)、價值理念。這種“微信下單——送貨上門——貨到付款”的方式將有力的支撐起我們水果店的銷售。最后，學(xué)校內(nèi)已經(jīng)有了四家水果店，我們在前期的發(fā)展速度可能會受到限制，這就對我們的資金情況提出了挑戰(zhàn)，也對我們的市場份額構(gòu)成較大的威脅。二、校內(nèi)學(xué)生開水果店的SWOT分析優(yōu)勢Strengths由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點，這是最重要的優(yōu)勢?？偠灾局耙磺袨榱祟櫩汀钡脑瓌t，處處為顧客著想，那店里自然興隆常在嘍！水果店創(chuàng)業(yè)計劃書3一、市場分析可行性分析水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾日常消費的一個重要組成部分。店員若干名：兼職，輪流工作。這里的價格戰(zhàn)指的是晚上的比早晨的便宜，天天有優(yōu)惠。促銷計劃0在節(jié)假日、周末特別是開學(xué)時推廣一些優(yōu)惠活動，爭取一些固定客戶。對資金的積累和宿舍水果屋的擴大、水果品種的增加。創(chuàng)新的銷售，加入電話、網(wǎng)絡(luò)等方式訂購水果，提供上門送貨的服務(wù)，以新穎的方式吸引同學(xué)們的興趣，以此增加銷售。根據(jù)學(xué)生的喜愛，在后期的發(fā)展利用對水果喜愛增加一下時尚元素果汁、水果拼盤，建立屬于自身的水果屋。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛(wèi)生。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。獨特的引導(dǎo)消費現(xiàn)在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。分析購買地點，超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的，不太方便居民購買。在南方，水果連鎖店以小有規(guī)模，但都是地區(qū)性企業(yè)，規(guī)模不是很大，但其年銷售量已經(jīng)很大了。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。新穎的銷售方式：開放式的自選。創(chuàng)業(yè)者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經(jīng)營。市場分析中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費才剛到其一半。（3）贏利分析： 市場份額分析：1．消費人群：主要定位在學(xué)校中的學(xué)生。這樣可以增加水果的消費量。因為其關(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)。創(chuàng)業(yè)開始，我們會與水果批發(fā)商合作。我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。這就說明大家都是在盲目的消費水果。在學(xué)校開設(shè)水果店，可以讓消費者購買水果更方便，增加水果的消費量。故經(jīng)濟又健康的水果成為了大學(xué)生休閑食品的最佳選擇。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。具體操作來說，在學(xué)校貼吧、論壇、各類校官方微博上進行網(wǎng)絡(luò)推廣，在校園內(nèi)進行散發(fā)廣告?zhèn)鲉?，進一步可以在學(xué)校公告欄等處制作宣傳牌。威脅Threats競爭激烈，如果盈利狀況好，就很容易被模仿，而且校園水果店是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的限制，短時間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或者效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴重的威脅。首先，和其他在校園內(nèi)開水果店的商家一樣，我們的水果店離宿舍近，購買方便快捷。隨著我們學(xué)校的不斷發(fā)展，我們學(xué)生的規(guī)模越來越大，東校區(qū)的人數(shù)在一萬五千人左右。這種“微信下單——送貨上門——貨到付款”的方式將有力的支撐起我們水果店的銷售。最后，學(xué)校內(nèi)已經(jīng)有了四家水果店，我們在前期的發(fā)展速度可能會受到限制，這就對我們的資金情況提出了挑戰(zhàn)，也對我們的市場份額構(gòu)成較大的威脅。以上列舉的兩類商家都是形成規(guī)模的，有固定客流，根基比較好，具很強的競爭力。本店首先采取同學(xué)合資的經(jīng)營方式，在校園內(nèi)打響自己的知名度，創(chuàng)立自己的品牌，等條件成熟后，在大學(xué)城范圍內(nèi)進行更大的連鎖經(jīng)營。龐大的學(xué)生數(shù)量必然帶來龐大的水果需求。再之，在經(jīng)營渠道上，我們會開發(fā)新的購買方式，開通微信平臺進行訂貨，可提供送貨上門服務(wù)，這些是其他校園水果店所沒有的。三、市場營銷策略產(chǎn)品定價：前文提到，我們的水果店可能會有一個較好的成本優(yōu)勢，因此在前期的銷售中，我們會盡可能的在符合市場定價的情況下，采取薄利多銷的策略進行營銷，這樣既可以吸引顧客，盡快占領(lǐng)市場，又可以使前期的資金問題不至于太過緊張。另外一個極為重要的推廣就是水果店的理念推廣，我們的校園水果店的理念就是推崇質(zhì)量第一，包括水果質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量，我們要把這一理念告知給消費者，一是宣傳我們的立足點，二是為消費者樹立品牌意識。競爭分析目前在我們校園里進行水果銷售的商家有四家，分布在各個寢室樓的樓下，這些水果店主要就是利用靠近學(xué)生寢室的這一地理優(yōu)勢，而且由于其在校原來處于一個相對壟斷的地位，價錢較之平常產(chǎn)品要貴一些，但是銷量仍然不錯。最后，作為本校學(xué)生，我們的