【正文】 會本著以優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。后一類細分如下：西餐：1，高檔餐廳：講究品位和檔次。4，大排檔：以價廉物美，隨意取勝如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。已有數(shù)千年歷史。如北方的小米粥，玉米粥。賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。(給夜間的的士司機提供優(yōu)質(zhì)服務也是不可小看的機會)：病人，學生，老人需要營養(yǎng)。：：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內(nèi)蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮(zhèn)涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。蒸籠一套等)資料費:：20xx5000余元證、照、費、稅等：營業(yè)熱照、稅務登記以及一些其它的管理費20xx元合計:55210—88210元。2。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。為了提高服務人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。3。產(chǎn)品（服務）介紹在進行投資項目評估時，投資人最關心的問題之一就是，風險企業(yè)的產(chǎn)品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實生活中的問題，或者，風險企業(yè)的產(chǎn)品（服務）能否幫助顧客節(jié)約開支，增加收入。產(chǎn)品的品牌和專利。如果企業(yè)不能兌現(xiàn)承諾，不能償還債務，企業(yè)的信譽必然要受到極大的損害，因而是真正的企業(yè)家所不屑為的。在創(chuàng)業(yè)計劃書書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務和責任，他們過去的詳細經(jīng)歷及背景?？觳偷甑膭?chuàng)業(yè)計劃書10一、項目介紹本店屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為誠信快餐店，是個人獨資企業(yè)。我覺得在一個新店開業(yè)期間，面積較小有最明顯的兩大好處；一是節(jié)省開店初期的投資；二是避免生意清淡時店堂面積的浪費。聘請兩名能說會道的服務員，為來就餐的顧客提供無微不至的服務。（二）環(huán)境分析本店推出的產(chǎn)品我自信可以滿足不同消費者的不同需求，再加上本店設施齊全，衛(wèi)生條件好，本店食品物美價廉，可以很容易被消費者認可，得到他們的贊同。再次，在扶溝電視臺播出廣告，打印一些傳單，增加自己的知名度，使更多人知道自己的快餐店。五、可行性分析快餐這個詞本來就具有三種意思：方便快捷的食品；一種快速的進餐方式；一種餐飲的經(jīng)營模式。所以，借著中國快餐業(yè)發(fā)展迅速的趨勢，我覺得在周口市扶溝縣國營汽車站旁邊開一家快餐店相當可行。開店資金大約算了一下得50000元左右。我堅信本店在我和我的員工的共同努力下會越來越好，越來越紅火。目前，市面上許多的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。目標市場的定位：大眾能接受的中式快餐業(yè)。牛羊遍地，特別盛養(yǎng)牛羊，當?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉?，對牛肉酷愛。客人用餐前要詢問好客人的喜好，是喜食豆餅多一些，粉絲多一些，還是千張多一些?是微辣，中辣還是特辣?是否需要蔥蒜等。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時”閃亮全登場“。主要菜單，飲料，甜點：市場策略：(1)產(chǎn)生工業(yè)化：改進各種設備，加快各種食品的制作速度，和制做方法，來適應當前顧客越來越快的生活節(jié)奏。我們采取原材料外包的方式保證上飯速度。餐廳保吃住的人員工作時間以外的活動要在適當?shù)臅r間告知餐廳負責人。我們做的中式快餐店的優(yōu)勢就在于：，富含豐富的營養(yǎng)。按照規(guī)定的時間準時上班。這是最重要的。新疆各族大眾能接受的快餐業(yè)。四、管理理念尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務。(2)打造特色服務作為具有濃郁地方特色的快餐店，打造特色服務必不可少。做為毗鄰淮南市的鳳陽地區(qū)，可以利用淮南牛肉湯的品牌資源，成立加盟店，既達到了廣告效應，又有了一系列較為成熟的運作機制。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。前景：調(diào)查表明，當人均收入達到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉(zhuǎn)向社會。在他們尋找飯店的時候，本店就會不失時機的出現(xiàn)在他們面前，就好象沙漠中的綠洲一樣給那些饑餓的旅客帶來驚喜，再加上本店的飯菜可口、物美價廉，衛(wèi)生條件好，這樣就可以給來往的旅客一個好的印象，本店也就自然而然的成為他們的首選目標。本店裝修及配備：買涂料、粉墻等（1500元）配備桌椅（1600元）買電視機（1200）空調(diào)（）水電費（600每月）等需要花費將近10000元左右。本店位于汽車站附近有很好的客源作為堅強的后盾，再加上本店以誠信為本老少不欺，所以會在來往的客源中間有一個很好的聲譽，還有讓本店的廚師制作一些可口的飯菜，不過所做飯菜的種類并不是隨意做出來的，在經(jīng)過仔細調(diào)查來往客源和附近商戶、民工的具體口味的情況下制定出來的，這樣就可以讓客人隨時都有他們喜歡的飯菜供應，得到他們的認可。第六，把周邊的關系搞好，與周邊店鋪老板和睦相處，與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。兵法曾云：“知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆”。競爭對手上，誠信快餐店的主要競爭對手就是車站出口右邊的一家小餐館，但那家餐館衛(wèi)生質(zhì)量較差，服務質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。在店堂的左上方安置一臺彩色電視機，以便消費者觀看。二、店鋪簡介本店由于是一個新的店鋪，所以目前沒有足夠的資金做大，所以我先租賃一個小一點的店鋪。公司的董事會成員。企業(yè)的管理人員應該是互補型的，而且要具有團隊精神。要牢記，企業(yè)家和投資家所建立的是一種長期合作的伙伴關系。發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析。如果經(jīng)過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財產(chǎn)，將從責任人的工資或獎金中扣除。2。2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。經(jīng)營時間：早—晚?？觳偷曛饕敲嫦虼蟊?，因此菜價不太高，屬中低價位?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。二、經(jīng)營目標1。本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。(各地區(qū)情況不一)預付三個月的店租：15000元店面裝修2000050000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)桌子：一張100元，16張共1600 ：一把30元，72把共2160元碗(一次性紙碗)：，1500個共450元電器：六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一臺：400元。缺點：因配料眾多,初期采購稍麻煩，推廣需要過程。正餐：除以上作用外，重點是醫(yī)院，學校。普通粥僅能充饑填肚價低利少，人們選擇性強。應用藥粥是攝生自養(yǎng)，簡單易行的最好方法。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質(zhì)食物。2，小酒店：以特色招牌菜取勝。足見食之重要。設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。只要我們找到問題的源頭，及時調(diào)整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會得以解決。五、競爭與優(yōu)勢分析快餐業(yè)的競爭對手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當勞、肯德基那樣的快餐店。同時，為了提高服務人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內(nèi)容如下：A、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。目標市場的定位。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。三、市場分析隨著社會生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。因為對餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。既解決了上班族時間緊的問題，同時又提供了各種不一樣口味的菜樣。2．目標市場的定位。目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。分銷渠道：原材料每樣都要知道有23個進貨點，但供應商固定1人，以利降低價格。許多家庭天熱往往不做飯，而在外吃，我應該抓住這潛在的顧客，并針對本地客戶的口味而其它業(yè)主沒有的設計制作出特色產(chǎn)品：如灌湯包、雜糧煎餅等。創(chuàng)業(yè)基本條件：（項目、資金、場地等）現(xiàn)自籌資金拾萬元人民幣，為公司職員、小區(qū)居民、學生等做餐飲服務、場地擬定在世博會周邊：昌里路與洪山路交界處租，月租小于等于5000元人民幣，小于等于50平方米的店面。(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服。九、附錄法律要求為保證，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴格遵守國家，地方有關法規(guī)要求具體如下：一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和必須先取得發(fā)放的，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。：早—晚。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。聘請有多年經(jīng)驗的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識和對本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領風騷。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然也是少不了的。也是符合社會綠色生態(tài)的觀念，比較適合注重健康的大學生。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。收回初期投資，積極進行市場推廣。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴峻挑戰(zhàn)。（四）未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。經(jīng)營時間：早~晚！對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上。３、都市快餐店的所有者是，餐廳經(jīng)理，廚師，三人均有６年的餐飲工作經(jīng)驗，以我們的智慧、才能和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領****。只要管理得當，在當?shù)卣痉€(wěn)腳根，有了一定的知名度，那么下一年度的營業(yè)額必然會有大比例增長，同時因為不必再支付開業(yè)成本中的25項目費用，所以第二年的凈利在10萬元以上。設備：10000元。開始時也許并不能得到這些媒體的免費宣傳，但這多多少少也是對自身的一種廣告。有了滿意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務，高品質(zhì)的菜肴，快速的上菜速度。早餐由員工按配方做粥飯面點。其實這些正是這些年來我一直在研究的—標準化的做菜方法，目前我已經(jīng)做出標準化的菜系，形成了五十多只菜的特別配方，并能根據(jù)菜色搭配做出調(diào)整。另外中式餐館廚房偏好用明火，空氣污濁，不易清理，火災發(fā)生的機率也比較大、二、我們的市場定位及營運方式我們的門店將座落在杭州城區(qū)，選址在寫字樓和文教區(qū)之間，或文教區(qū)和居民區(qū)之間。西式快餐店的明快風格一改傳統(tǒng)快餐店臟亂差的局面，其鮮亮整潔的環(huán)境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編收集整理的快餐店的創(chuàng)業(yè)計劃書，希望對大家有所幫助。考察現(xiàn)行的中式快餐店，價格雖然低廉，品種口味也多，營養(yǎng)豐富是其優(yōu)勢，但是小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重。因為剛起步，規(guī)模不大，所以可以先利用自家的廚房作一些菜的初加工。然后每月進行統(tǒng)計，淘汰1—2個最少人點的菜，加進幾個新菜，品種控制在30個以內(nèi)。菜價：定位在家常菜的水平，蔬菜5元/份，葷菜812元/份，套餐按照菜量和種類搭配不同定價在615元/份。像西式快餐的出菜率。在一個城市發(fā)展到5家左右門店的時候，我們可以通過網(wǎng)絡接受訂餐，再把訂單傳給最近的門店，讓其提供送餐業(yè)務，這樣也使我們可以提供給顧客更為便捷的服務，同時也更好地擴大了自身的知名度。餐飲業(yè)周轉(zhuǎn)快，開業(yè)三個月以內(nèi)就可以維持正常運轉(zhuǎn)，但仍需要有一定的流動資金以備不時之需。后記：創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇跡，只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機的眼睛，創(chuàng)業(yè)對于你，也就成功了一半。短期目標是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：（一）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。（九）用水必須符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。國內(nèi)有識之士已開始利用連鎖這一有效手段發(fā)展生產(chǎn)經(jīng)營，如北京全聚德烤鴨集團、東安飲食集團、天津狗不理集團、大連渤海飯店集團等都走在國內(nèi)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的前列，對行業(yè)的規(guī)模發(fā)展起到了推動作用。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。長期(2年)屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，