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寒假餐飲業(yè)服務(wù)員實踐報告(存儲版)

2024-10-21 09:41上一頁面

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【正文】 而喻。因此,未來的生活或工作中,我一定牢記,積極的融入集體之中。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。實踐過程:自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。首先是明白了守時的重要性。再次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會的大圈子中,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,有助于鍛煉品質(zhì),提高能力。實踐是認(rèn)識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗的必要性。如政治活動、社會改革實踐、階級斗爭等。自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。回想這次社會實踐活動,我學(xué)到了很多,從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。在這次實踐中,我感受很深的一點是,在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。雖天氣寒冷,我毅然踏上了社會實踐的道路。認(rèn)識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性,可以對實踐進(jìn)行指導(dǎo)。大學(xué)生的社會責(zé)任意識,應(yīng)該說不僅有助于他們較快適應(yīng)、融入社會,同時也是實現(xiàn)自我價值的必由之路。大學(xué)生參與社會實踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措,是學(xué)生接觸社會、了解社會、服務(wù)社會,培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團(tuán)結(jié)就是力量”。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識,為的都是將來走進(jìn)社會,獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。就職業(yè)本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。在積極投身于社會實踐、回報社會的同時,要注重自身的社會責(zé)任感的培養(yǎng),才能更好的服務(wù)于社會,立足于社會。雖然分工不同,但是工作的環(huán)境是一樣的,工作中,能隨手幫忙分擔(dān)的應(yīng)該義不容辭,一個好的合作氛圍大大提高工作效率。首先,工作也好生活也好,時間觀念是正常工作和任務(wù)完成的保證,避免工作和生活不因時間發(fā)生混亂,確保工作、生活有條不紊的進(jìn)行。理論的知識再面面俱到,也只是書本上的,在真正的實踐中,是不具有生命力的,工作和生活的很多事情必須親身經(jīng)歷才會有所領(lǐng)悟,在領(lǐng)悟中才能懂得更多,社會經(jīng)驗是一個長期時間慢慢積累的過程。工作過程中,盡管在一開始的熱情里就已經(jīng)慢慢感覺到了累,一天下來,確實讓我感受到了打工的辛苦和辛酸,但是這是我第一次真正感覺到了父母平常所說的賺錢的不易。紙上談兵、實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)等大家耳熟能詳?shù)脑~和句,足以說明古往今來,實踐對于理論的必要性,無論是對于個人還是整個社會的發(fā)展,都是永遠(yuǎn)具有現(xiàn)實意義的。實踐出真知,寒假社會實踐無疑將有助于大學(xué)生接觸社會,了解社會,同時從社會中學(xué)到超越書本的課外知識,豐富我們的社會經(jīng)驗,擴展我們的視野。在學(xué)生階段的我們需要了解的東西太多了,我們不能只靠書本去認(rèn)識它們,這樣的認(rèn)識太淺薄了,不能算是真正的認(rèn)識。我們總以為在學(xué)校上課枯燥無味,總向往那些自語自在享受生活的人,總有著別人不知到的理想,總想著有一個輝煌的未來。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請位水平高點的廚師,但都沒有被采納,老板認(rèn)為這樣挺好的,不愿再做改變。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店,直到現(xiàn)在。在經(jīng)理簡單介紹了我們要做的工作后,我們就換上工作服開工了。另外還有一些工作時間長而待遇低的工作也被我排除在外了。雖然短短的幾天實踐就這樣過去了,而我人生的實踐經(jīng)歷卻才剛剛開始。有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。與同事的溝通也同等重要。走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。社會實踐是教育教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分, 是鞏固所學(xué)知識、吸收新知識、發(fā)展智能的重要途徑, 它不受教學(xué)大綱的限制, 大學(xué)生可以在這個課堂里自由馳騁, 發(fā)揮自己的才能, 開創(chuàng)自己的基業(yè), 充分利用在校期間的以學(xué)習(xí)為主、學(xué)好和掌握科技知識的有力條件, 在社會實踐中磨煉自己, 真正鍛煉和提高自己的實際工作和適應(yīng)能力。(三)一、實踐的意義社會實踐是大學(xué)生在改革開放中走向社會的一個很重要的鍛煉環(huán)節(jié), 也是教育與實踐相結(jié)合的具體體現(xiàn)。爸看到我這樣,問我原因,我把事情告訴他,他表現(xiàn)很自然,并沒有我想象的同情我一番,爸給我說他單位的經(jīng)歷,我深感到受教育。大學(xué)只是溝通校園與社會的橋梁,是我們進(jìn)入社會前繼續(xù)充實自己知識的“深加工廠”。所以,小伙子啊,你也要腳踏實地地去干,千萬不能好高騖遠(yuǎn)啊。二,調(diào)查對象和方法我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店,酒店整體情況還可以,規(guī)模還可以。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠(yuǎn),要扎扎實實從最基本的做起!總體來說,我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的:1,通過實踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅持毅力!豐富自己的思想,加深自己對社會的認(rèn)識!2,切身了解社會服務(wù)市場的目前狀況,為將來自己進(jìn)入社會做好準(zhǔn)備。因此,大學(xué)生應(yīng)該積極參與社會實踐,使實踐與認(rèn)識相結(jié)合。一切認(rèn)識都來源于實踐。對于當(dāng)代大學(xué)生來說,應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識,不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能。以前雖然在書上看見過許多團(tuán)隊合作的例子,但是這次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團(tuán)結(jié)就是力量”。這樣的工作雖然簡單,但是每天從復(fù)同樣的工作,我們的工作激情和工作興趣跟工作次數(shù)成反比。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對工作的激情和責(zé)任感,為今后的職業(yè)多謝一定的基礎(chǔ)。是他們教會我成長,讓我有勇氣堅持到最后!總體來說我的打工還是很成功的,學(xué)到很多東西,而且賺到了錢,最重要的是我在這次打工的過程中對我的初級會計進(jìn)行了預(yù)習(xí),這樣開學(xué)的時候可以減少不少的壓力,不會那么匆忙。實際上,只有認(rèn)真工作的人都可以享受成功所帶來的滿足感。當(dāng)然很多的東西還是在實踐中學(xué)到的,就比如簡單的臺布,我一直以為一塊簡單的臺布,隨便弄一弄就可以了,看的是結(jié)果,過程應(yīng)該沒有什么太大的講究。到第七天的時候,自己就開始看臺,就沒有那么的輕松了,每天都會來各種各樣、形形色色的客人,有高素質(zhì)的,有低素質(zhì)的,你得服務(wù)著,周旋著,笑臉迎接著。剛開始的時候是比較輕松地,有師傅護(hù)著,沒有人會欺負(fù),也不用干太多的活,按時吃飯,按時下班。而且在我看來,每個人都有優(yōu)點與缺點,如果能掌握這些人的特點,并把他們放在合理的位置,一定能發(fā)揮出更大的效果,而且相信我們能合作的更加愉快,但是理想與實際總是有差距的,服務(wù)行業(yè),本來服務(wù)員的素質(zhì)就不是太高,懂得的也不是那么全面,流動性太大,沒有辦法長時間的合作,所以還是有漏洞的,這個問題需要進(jìn)一步的探討。是的,并非只有辦大事的人才能體現(xiàn)自己的價值,才能說自己是成功的。仔細(xì)回想我的打工過程,其實也有很多快樂可言,有師傅的關(guān)心,有姐姐的關(guān)照,有主管的教導(dǎo),而且認(rèn)識了很多的朋友,有他們的幫助和理解、支持,而且客人對我的評價是我在這次打工中得到的唯一真誠的東西,我用我微笑的服務(wù)換來他們的表揚、贊賞,是他們讓我實現(xiàn)了我打工的價值,我感謝他們。以上便是我的寒假實踐報告,我第二篇:寒假餐廳服務(wù)員實踐報告寒假社會實踐活動報告一. 實踐目的了解和認(rèn)識服務(wù)行業(yè)的基本情況,掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能,掌握各個崗位的工作內(nèi)容,工作職責(zé),工作流程,以及各個崗位之間的配合與協(xié)助。有客人來時,我們要詢問客人想點的菜,并將菜單送至廚房,傳菜員負(fù)責(zé)把菜端過來,我們負(fù)責(zé)將菜送至餐桌,等客人用餐完畢,我們要去結(jié)賬,并將發(fā)票遞給客人,最后手機桌上的餐盤,將桌子擦干凈,等待為下一位客人服務(wù)。雖然我工作的只是一家小小的餐廳,但是從點單到制作到遞送到結(jié)賬這一緩緩地工作都是有分工的,只有這樣擦能讓整家店的工作效率都大大的提高。大學(xué)生參與社會實踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措,是大學(xué)生家畜社會,了解社會,服務(wù)社會,培養(yǎng)創(chuàng)新精神,實踐能力和動手操作能力的重要途徑。大學(xué)生的社會責(zé)任意識,不僅有助于他們較快的適應(yīng),融入社會,同時也是實現(xiàn)自我價值的必經(jīng)之路。如整治活動,社會改革實踐,階級斗爭等。也能提高自己的社會交際能力。8,學(xué)會處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。領(lǐng)班說,學(xué)徒通過他們自己長期踏實的努力,積累了很多的經(jīng)驗,也能成為像他們師傅一樣的人,那時候,他們師傅能做的,相信他們的學(xué)徒能做的更好,畢竟“長江后浪推前浪”嘛。經(jīng)過幾天的修正,當(dāng)剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去,我回想了一下自己半年的學(xué)習(xí)生活,雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂,可我卻看到了“危機”——就業(yè)危機,因此而為將來而感到緊張。心想:”難道就這樣算了?”和我出發(fā)前的自信大打折扣。寒假生活給我了一個教訓(xùn),不能懶!更多的是經(jīng)驗,為人處世,人際關(guān)系,是我為面對社會積累了經(jīng)驗,為今后的學(xué)習(xí)做出了鋪墊。社會實踐能萌生責(zé)任意識, 只有到實踐中去, 才能迸發(fā)出熾熱的社會責(zé)任感來, 才能為社會做貢獻(xiàn)。在實踐中,我們的人生觀、價值觀得到進(jìn)一步的強化,提高了認(rèn)識能力、適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。以前工作的機會不多,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。重要的是你的能力不比別人差。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。非常感謝老板給我這次實踐的機會
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