高端餐飲是一門藝術(shù)范文(存儲(chǔ)版)
【正文】 入也應(yīng)該精心構(gòu)思，巧妙設(shè)計(jì)，具有形象美、情感美、和諧美、懸念美，使教學(xué)過(guò)程引人入勝，扣人心弦，生機(jī)盎然，充盈著美的氣息，讓學(xué)生感受一種神圣、魅力和詩(shī)意。當(dāng)然有效的參與不只是行動(dòng)上的呼應(yīng)，更重要的是思維的同步、情感的共鳴，同時(shí)這里的“參與度”不僅僅是學(xué)生個(gè)體參與的深度和有效程度，也是學(xué)生參與的廣度，真正自主高效的參與應(yīng)該是全員參與、全程參與、主動(dòng)參與、真實(shí)參與。總之，教師要鼓勵(lì)學(xué)生敢于提出疑問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生疑問(wèn)，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要給學(xué)生質(zhì)疑的時(shí)間和空間，使學(xué)生可以隨時(shí)質(zhì)疑，會(huì)質(zhì)疑本身就是思維的發(fā)展、能力的提高。影響課堂效率的因素很多，我們只有理性地認(rèn)識(shí)我們的課堂教學(xué)，客觀地面對(duì)我們的課堂教學(xué)存在的問(wèn)題，才能不斷改進(jìn)我們的課堂教學(xué)。廣告詞只有6個(gè)字：“要救心用?救心?”，用“救心”喚起病人對(duì)生命的渴望。這幅廣告，畫面是日本影星中野良子的全身像，短發(fā)、西裝套裙的服飾，笑容可掬的形象，顯示了一種豪爽英俊之美。因此，藝術(shù)價(jià)值在廣告中的作用不可忽視。通過(guò)卓越的創(chuàng)意，動(dòng)人的形象，誘人的情趣，多變的藝術(shù)手法，喚起消費(fèi)者的注意和興趣，起到引導(dǎo)消費(fèi)的作用。產(chǎn)品特點(diǎn)、功能、使用方式等作為廣告表現(xiàn)的具體內(nèi)容，要求廣告形象具有科學(xué)性、真實(shí)性、具體性，由此完成廣告推介產(chǎn)品的認(rèn)知功能。廣告宣傳方式是沒(méi)有固定模式的，只要能標(biāo)新立異，獨(dú)樹一幟，就有可能收到良好的廣告宣傳效果。“創(chuàng)意”的問(wèn)題解決得好，廣告就會(huì)具有強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。因此，廣告也可以說(shuō)是一門語(yǔ)言藝術(shù)。這就需要充分發(fā)揮課代表及小組長(zhǎng)的作用,明確職責(zé),分工,讓課代表及小組長(zhǎng)真正成為老師的“左右手”,具體做法是讓課代表負(fù)責(zé)小組長(zhǎng),小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)本組同學(xué)或安排學(xué)習(xí)好的同學(xué)去幫助學(xué)習(xí)上有欠缺的同學(xué),這樣互幫互助,容易形成良好的學(xué)習(xí)語(yǔ)文的風(fēng)尚,促使全班同學(xué)共同進(jìn)步。那么，如何使學(xué)生學(xué)會(huì)質(zhì)疑問(wèn)難，從而養(yǎng)成獨(dú)立思考問(wèn)題，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力呢？我認(rèn)為這需要教師的一個(gè)引導(dǎo)過(guò)程。二、積極鼓勵(lì)學(xué)生自主參與。著名特級(jí)教師于漪老師說(shuō)過(guò)：課的開始，其導(dǎo)入語(yǔ)就好比提琴家上弦，歌唱家定調(diào)。真正的中學(xué)語(yǔ)文課堂應(yīng)該是高效的課堂，是探究的課堂。有的說(shuō)：“橫鉤猶如一把挖地的鋤頭。在這過(guò)程中自然領(lǐng)悟到書寫捺筆的運(yùn)筆變化。當(dāng)今社會(huì)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，國(guó)際金融形勢(shì)更是日新月異，為了順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流，與世界接軌，作為一名金融管理者，應(yīng)該勤學(xué)多看，掌握先進(jìn)信息，適時(shí)調(diào)整領(lǐng)導(dǎo)策略。這次培訓(xùn),我們?cè)谧钕冗M(jìn)技術(shù)與市場(chǎng)環(huán)境前提下探索領(lǐng)導(dǎo)之道的同時(shí)，也從古人的管理智慧中去尋求領(lǐng)導(dǎo)之道，從老子的智慧研究領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。餐廳經(jīng)營(yíng)的新派官府菜將底蘊(yùn)深厚的富貴文化、歷史文化、菜品文化和環(huán)境文化融為了一體，超過(guò)行業(yè)平均水平數(shù)倍的雕琢?xí)r間，極盡苛刻與完 美的制作標(biāo)準(zhǔn)，使每一道菜都成了一件件高貴的藝術(shù)品和奢侈品。在產(chǎn)品的原產(chǎn)地概念包裝上，我們充分利用名震全國(guó)烹飪界的“新派官府菜創(chuàng)始人——吳林大師”、和具有百年歷史的“官府菜”（新派官府菜母體）這兩個(gè)“原產(chǎn)地”價(jià)值來(lái)做文章。筆者將高端餐廳的產(chǎn)品設(shè)計(jì)注入新的營(yíng)銷資源，用奢侈品概念來(lái)帶動(dòng)高端人群對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的關(guān)注，引入這一概念其意義并不在于產(chǎn)品本身，而是通過(guò)產(chǎn)品、價(jià)值和概念的組合，增加產(chǎn)品特性和大眾餐廳的差異，強(qiáng)化產(chǎn)品精神與高端人群在消費(fèi)心理上的 零距離溝通，并以此來(lái)支持頂級(jí)細(xì)分市場(chǎng)上的高價(jià)位。這對(duì)顧客經(jīng)理在自身知識(shí)構(gòu)成、專業(yè)能力、前瞻性智慧方面有著苛刻的要求，同時(shí)還涉及顧客經(jīng)理對(duì)國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)等大環(huán)境的認(rèn)知把握。這一理論用在高端餐廳的營(yíng)銷活動(dòng)上，就表現(xiàn)為：一次滿足一個(gè)高端顧客，盡一切努力提升這個(gè)顧客的消費(fèi)額，讓餐廳成為這個(gè)高端顧客的專屬。有了對(duì)一個(gè)城市富人圈心態(tài)和行為愛(ài)好的深入分析后，就必須集中火力對(duì)目標(biāo)一個(gè)一個(gè)做營(yíng)銷工作。高端餐廳除了產(chǎn)品自身具有很高的品質(zhì)素養(yǎng)外，更重要的是高端餐廳所提供的服務(wù)能暗合這部分高端人群的想法，在文化精神、生活方式、社會(huì)態(tài)度、行為性格和價(jià)值取向上和他們趨向一致，能為他們營(yíng)造符合其身份的消費(fèi)氛圍。不同的餐廳擁有各自不同的消費(fèi)人群，不同的目標(biāo)人群應(yīng)有不同的營(yíng)銷方法。我們知道別墅屬于高端產(chǎn)品更是屬
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