【正文】 （ 4） 鉛 按 GB/T 。 （ 5）檢驗方法本檢驗方法中所使用的 水均為 GB／ T6682 規(guī)定的 3級（或以上）分析實驗室用的蒸餾水或去離子水；所用試劑在未特殊注明時，均為分析純。不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運 萬噸 /年調(diào)味品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務所 28 輸。 供水 萬噸 /年調(diào)味品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務所 29 本項目用水主要包括：基本生產(chǎn)用水、消防用水、生活用水、綠化用水等。 （ 3）添置醬油深加工生產(chǎn)線及設備安裝工程，投資額 2400 萬噸 /年調(diào)味品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務所 31 萬元。具體做到：土方工程突擊干，建筑工程常年干，先土方后配套，當年工程，當年完成，當年見效。 培訓的目的意義 能夠熟悉現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一般規(guī)律和目標要求，熟悉國際經(jīng)濟和生態(tài)環(huán)境的發(fā)展方向、模式及重點，掌握一 些先進的管理技術(shù)和科研技術(shù)。女工不得留長發(fā)，避免傳動設備造成傷害。所有溶劑、食品添加劑必須符合國家規(guī)定（ GB2760） 原材料運輸?shù)能?、船、容器必須符合衛(wèi)生要求；原料不得與有毒有害或其他可以造成原料污染的物品混運。不得留長指甲，不得涂指甲油。一片田園風光，總體環(huán)境質(zhì)量較好。 本項目廢水處理設施主要為：調(diào)節(jié)池、曝氣池等土建工程，以及兩套 UASB 反應器（ 500m3），懸臂式潷水器等，總造價約為200 萬元，運轉(zhuǎn)成本約為 /噸水。本項目實施過程中，實施“三同時”控制，依據(jù)國家關(guān)于保護的法律、法規(guī)、政策和環(huán)境保護部門的要求，嚴格治理生產(chǎn)過程所產(chǎn)生的污染物，避免對周邊環(huán)境造成不良影響。 （ 5）選擇合理的建筑趨向，擴大自然光面積和自然采光時間，保證良好 的通風條件，采用高效節(jié)能燈具，減少照明和降溫能耗。 折舊費 根據(jù)《工業(yè)企業(yè)財務制度》規(guī)定，工業(yè)企業(yè)固定資產(chǎn)分類折 萬噸 /年調(diào)味品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務所 43 舊年限：自動化控制及儀器表 8— 12 年；工業(yè)窯爐 7— 13 年；化工工業(yè)專用設備 7— 14 年，受腐蝕生產(chǎn)用房 20— 25 年。按 40萬元 /年估列。 （三）生態(tài)效益 實現(xiàn)了農(nóng)、林、牧、副、漁全面 發(fā)展。項目符合保護資源、改善環(huán)境、發(fā)展生產(chǎn)力總體目標。 萬噸 /年調(diào)味品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務所 47 目 錄 一、總論……………………………………………………… 1 （一）項目基本情況………………………………………… 1 （二）項目背景……………………………………………… 3 （三）項目單位概況………………………………………… 6 二、項目建設的必要 性和可行性…………………………… 9 （一）項目建設的必要性…………………………………… 9 （二）項目建設的可行性…………………………………… 9 三、市場分析………………………………………………… 12 四、項目建設內(nèi)容和規(guī)模…………………………………… 16 （一）生產(chǎn)規(guī)?！?17 （二）項目選址……………………………………………… 17 五、產(chǎn)品方案………………………………………………… 18 （一）產(chǎn)品…………………………………………………… 18 （二）產(chǎn)品規(guī)格……………………… ……………………… 18 六、技術(shù)規(guī)范………………………………………………… 20 （一）生產(chǎn)工藝……………………………………………… 20 （二）衛(wèi)生標準……………………………………………… 20 七、原輔材料、燃料及動力供應…………………………… 28 八、投資估算與資金籌措…………………………………… 30 萬噸 /年調(diào)味品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務所 48 （一）投資估算……………………………………………… 30 （二）資金籌措……………………………………………… 31 九、項目的管理與實施進度………………………………… 32 （一）項目的管理……………………………… …………… 32 （二）實施進度……………………………………………… 33 十、勞動定員和安全………………………………………… 34 （一）勞動定員……………………………………………… 34 （二）培訓…………………………………………………… 34 （三）安全衛(wèi)生……………………………………………… 34 十一、環(huán)境保護與節(jié)能……………………………………… 38 （一）環(huán)境保護……………………………………………… 38 （二）節(jié)能…………………………………………………… 40 十二、財務評價…………………………………………… … 42 （一）經(jīng)濟效益……………………………………………… 42 （二）社會效益……………………………………………… 44 （三）生態(tài)效益……………………………………………… 44 十三、結(jié)論與建議…………………………………………… 46 （一）結(jié)論…………………………………………………… 46 （二）建議…………………………………………………… 46 。 本項目的建筑符合國家重點鼓勵發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和科技政策，也符合國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)高新技術(shù)示范發(fā)展的新方向。 擴大了農(nóng)民的就業(yè)途徑，促進了社會穩(wěn)定。本項目按固定資產(chǎn)原值的 3%估列修理費，年修理費為 46 萬元。職工福利費按工資歷總額的 14%計提，年職工福利費 55 萬元。 （ 3）配電系統(tǒng)采用功率補償裝置，提高功率因數(shù)，達到節(jié)能目的。 （ 4）項目實施嚴格執(zhí)行“三同時”的要求 我國加入 WTO 已成定局，實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略具 有重大意義。 萬噸 /年調(diào)味品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務所 39 ：主要來自于生產(chǎn)過程中除法風機，冷、熱、風機、離心機、空壓機、鍋爐房風機、原料與設備的摩擦及蒸氣噴射器等。 此外，還要加強企業(yè)員工的衛(wèi)生教育，定期對員工進行“食品衛(wèi)生法”以及“調(diào)味品加工廠衛(wèi)生規(guī)范”的宣傳，做到衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化。并設有鞋靴消毒池。高空工作平臺應設防護欄，平臺與行人梯須采用甲板鋼制造，以防滑跌，造成傷亡事故。高于 15m 的建筑物均設避雷針、避雷帶，以防雷擊。 （二）實施進度 項目建設期為 1年。 （二）資金籌措 項目總投資 11000 萬元，單位自籌 6000 萬元，申請銀行貸款 3500萬元，股份合作融資 1500萬元。 其中：（ 1）按照調(diào)味品加工生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，新建全封閉標準化廠房 3000 平方米，新建輔助配套設施 2021 平方米，投資額 900萬元。 原輔材料燃料運輸 當?shù)厥a(chǎn)大豆、玉米等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，完全能夠滿足項目生產(chǎn)需求，其它輔助材料可以在當?shù)厥袌霾少彛?某 縣作為煤電能源基地，燃煤和電力供應充足。運輸產(chǎn)品在運輸過程中應輕拿輕放，避免日曬、雨淋。 （ 2）理化指標理化指標應符合下列要求 : 要求酒精度（ 20℃），％（ V／ V） ≥ 100 氨基酸態(tài)氮（以氮計）， g／ L ≥ 總酸（以乳酸計）， g／ L≤ 食鹽（以氯化鈉計）， g／ L≥ （ 3）微生物指標菌落總數(shù)、大腸菌群、二氧化硫殘留量、鉛、黃曲霉毒素 B1應符合 GB2758的規(guī)定。不同濃度的乙酸、冰乙酸在百里草酚藍試紙上呈現(xiàn)桔黃色環(huán)、中心淡黃色或無色。 ⑤ 計算 （ V1V2） C X1 = 100 V 10/100 式中： X1——樣品中總酸的含量 (以乙酸計 )， g/100mL； V1——測定用樣品稀釋液消耗氫氧化鈉標準滴定液的體積， mL； V2——試劑空白消耗氫氧化鈉標準滴定溶液的體積， mL； c——氫氧化鈉標準滴定溶液的濃度， mol/L； ——與 氫氧化鈉標準溶液〔 c(NaOH)＝〕相當?shù)囊宜岬馁|(zhì)量， g； V3——樣品體積， mL。 GB/T 食品中總砷的測定方法 GB/T 食品中鉛的測定方法 GB/T 食品中黃曲霉毒素 B1 的測定方法 GB/T 醬油衛(wèi)生標準的分析方法 （ 1） 感官檢查 ① 取 2mL 樣品，于 25mL 具塞比色管中，加水至刻度，振搖，觀察色澤、澄明度，不應渾濁，無沉淀。同時在產(chǎn)品的包裝標識上必須醒目標出 “釀造醬油 ”或 “配制醬油 ”以及 “直接佐餐食用 ”或 “用于烹調(diào) ”，散裝產(chǎn)品亦應在大包裝上標明上述內(nèi)容。 （ 3） 感官要求 具有正常釀造醬油的色澤、氣味和滋味，無不良氣味，不得有酸、苦、澀等異味和霉味，不混濁，無沉淀，無異味，無霉花浮膜。包裝規(guī)格為 500 克、 250克、 100克。 本項目位于 某 縣的中心位置，距離縣城 18 公里，鄰近省道S202與泗永公路的交匯處，距離正在建設的鹽（鹽城）許（許昌）高速公路百善出入口 1公里，距離上海鐵路局百善物流中心 1公里，項目選址具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢。本項 目應配套 JDK 型配電裝置、自動補償柜、 GD— 1A（ F） — 54 高壓開關(guān)柜、低壓開關(guān)柜等設備。 萬噸 /年調(diào)味品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務所 16 四、項目建設內(nèi)容和規(guī)模 建設內(nèi)容 （ 1）土建工程：新建標準化廠房 3000 平方米，新建 500T冷庫 1 座，新建公用輔助工程 2021 平方米；配套建設污水處理工程。 調(diào)味品營銷分析。從企業(yè)規(guī)模和名氣來講，我國調(diào)味品行業(yè)還是以區(qū)域品牌為主，缺乏全國性的強勢品牌，更無世界品牌。據(jù)統(tǒng)計，老百姓每花 10 元的餐飲費中就有 1元花在了調(diào)味品上。 另外，調(diào)味品的種類多，其中的一些產(chǎn)品有其專有的分類標準，如在中國，醬油可以分為釀造醬油、配制醬油。 中國研制和食用調(diào)味品有悠久的歷史和豐富的知識，調(diào)味品品種眾多。 某 縣百 善鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工園投資環(huán)境優(yōu)越，現(xiàn)已投入資金 元，加強基礎(chǔ)設施建設，在 、供電、供水、排水、通訊等公用工程，成立百善鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工園管委會，落實首問負責制、跟蹤服務制、限時辦結(jié)制、責任追究制等一系列制度，實行一條龍服務，為招商引資和企業(yè)發(fā)展提供保障。依托農(nóng)產(chǎn)品加工的龍頭帶動，采取“公司 +基地 +農(nóng)戶”的形式，把分散的農(nóng)戶有效地組織起來，引導他們生產(chǎn)符合市場需求的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，達到增加農(nóng)民收入的目的。周邊有南京、合肥、徐州、阜陽機場，距徐州觀音機場僅 50 公里。 某 縣屬暖溫帶半濕潤氣候，雨量充沛，土地肥沃，是華東地區(qū)糧、油、棉、麻、絲、水果、蔬菜、水產(chǎn)生產(chǎn)基地之一。 當務之急是加快 調(diào)味品行業(yè) 的 改善，以減少大發(fā)展道路上的阻礙因素。目前調(diào)味品行業(yè)總產(chǎn)量已超過 1000萬噸， 2021年，調(diào) 萬噸 /年調(diào)味品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 某 縣工程咨詢事務所 6 味品和發(fā)酵制品規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值 914億元，同比增長%，預示著調(diào)味品行業(yè)的品牌