【正文】 用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。不要用水沖嘴里的食物。如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道對不起。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。17．餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當(dāng)，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。如果客人不慎打碎盤碗，女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不說之色。席間斟酒上菜也有一定的講究：應(yīng)先敬長者和主賓，最后才是主人。酒斟八分，不可過滿。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認。每張座位前可見放在盤上的一只碗；右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上?！癯藴?，席上一切食物都用筷子?！褚幌惺讲惋嬋绻麤]有茶便稱不上正式了。灶君中國人不單止十分尊重吃的藝術(shù)及禮儀，甚至?xí)窗萦伞盎鹕瘛毖苌鴣淼摹霸罹?，他們認為“灶君”能保佑廚房避開火災(zāi)及各種不幸事件之發(fā)生，每年農(nóng)歷十二月二十四日，各家都準(zhǔn)備一頓美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的雞、燒豬、多樣蔬菜、飯等，以多謝“灶君”對他們過去一年的保佑?？腿擞蔑垥r絕對可以來一招「飛象過河」，夾取放在遠處的菜肴。菜肴中式菜肴大多數(shù)不會只有一種材料，通常有其他伴菜或配料襯托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮豬肉，會以爽脆的綠色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，襯托粉紅色、柔?的豬肉。其三、不允許吸煙。.“請原涼”.?？梢杂貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n或臟物。當(dāng)她拿起匙或叉時，那就意味著大家也可以那樣做了。使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會補上另一套刀叉。就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。3。還有什么禮儀可講！7。如果沒有服務(wù)員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時候可要先看好，切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌！不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的！通常看準(zhǔn)了揀距離自己最近的那部分。用餐期間，基本上雙手都在桌面以上。４、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。２、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。１０、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。１６、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。２２、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。，都要吃一點。(半粒都不可以) 垃圾 清理干凈 保持你方桌面整潔 擋著剔(最好去衛(wèi)生間剔) 應(yīng)禮貌的跟還在繼續(xù)進食的人問候一聲 譬如 我先吃完了 椅子 ?。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。１４、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。８、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。４、切忌用餐巾擦拭餐具。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招 呼女士。14。主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤，照顧到絕大部分客人；陪客則補充招呼服務(wù)一下；客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦。主人家，不點或少點需要用手抓或握著吃的菜,父親，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等,等待太陽公公上班的日子。2。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。在點菜時自己應(yīng)選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒有頭緒的話，可請侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說“是但(隨便也罷)”的人只會為同臺客人添加麻煩。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。（3）餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上；如果很小，就全部打開。中國餐桌上的禮儀歸結(jié)以下幾點：一．入座的禮儀．先請客人入座上席．在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入．入座后不要動筷子．更不要弄出什么響聲來．也不要起身走動．如果有什么事要向主人打招呼．第二,:進餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”.。美國人用餐的戒條六條其一、不允許進餐時發(fā)出聲響。若你不想飲酒，應(yīng)在宴會開始時便表明，以免出現(xiàn)尷尬的場面。餐桌擺設(shè)日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。可能的話，用旁邊的公筷和湯匙。骨頭和殼類放在個別盤中。進餐期間，主人必須承擔(dān)一個主動積極的角色―――敦促客人盡情吃喝是完全合理的。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。客齊后導(dǎo)客入席，以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。如客人將刀叉掉在地上。起立后，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。談話時可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。咀嚼時應(yīng)該閉嘴。水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個人的刀子。只用叉時，可用右手拿。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。著名學(xué)者錢歌川先生曾經(jīng)舉過兩個例子。有時也不免帶點開玩笑的性質(zhì)。“代飲”：即不失風(fēng)度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式?！拔木础保莻鹘y(tǒng)酒德的一種體現(xiàn)，也即有禮有節(jié)地勸客人飲酒。把重點放在欣賞菜肴上。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個新菜時，就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的尊敬和重視。入座時，要從椅子左邊進入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。女主人通常坐在桌尾，重要的男客人應(yīng)該坐在她的左側(cè)。宴飲結(jié)束，引導(dǎo)客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。學(xué)習(xí)了半年社交禮儀課程頗有些心得體會，在此結(jié)合老師在課堂講的知識，自己查閱一些資料聯(lián)系實際想具體談?wù)勆缃欢Y儀中的中國文化中的餐桌禮儀。然而，有許多不知禮、不守禮、不文明的行為與精神文明建設(shè)是極不和諧的。時間：2分鐘今天這堂課我們從中、西餐禮儀比較全面地了解了餐桌文化。相反，要是為了省事而一次取用過量，裝得太多，則是失禮之舉，必定會令其他人瞠目結(jié)舌。參加自助餐時，遇上了自己喜歡吃的東西，只要不會撐壞自己，完全可以放開肚量，盡管去吃。不允許亂擠、亂搶、亂加隊，更不允許不排隊。吃畢不要在飯桌上剔牙。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開。更不要用刀送食物入口。希特勒一見之下，立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新?lián)Q過，使那位中國使節(jié)窘迫難堪。結(jié)束的第二天一定要一大早就到渠道拜訪領(lǐng)導(dǎo)，或打電話了解昨天活動的感受。跟人碰杯敬酒時，先準(zhǔn)備點說辭，經(jīng)典的說辭有助于必要的勸酒。（可以用比較幽默的口吻來講述）在喝酒的環(huán)節(jié)，如果控制得好，不僅有助于氛圍調(diào)動，不好開口的事情也可順帶說出，達到事半功倍的效果?？腿俗ê?，作為主人，盡快安排服務(wù)員把客人的茶杯、酒杯滿上。在同性雙主人的情況下，主人同樣對面而坐，主賓、副主賓則分坐在一號主人的右側(cè)和左側(cè)。會點菜，還要和服務(wù)員溝通好，盡量將好菜安排在前頭。在夏天，應(yīng)考慮一些口味較為清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清燉的；口味濃重的有兩三道即可。可提問：宴請時自己如何點菜？遵循什么原則？ 冷盤人們在宴飲之時都會先點幾個涼菜開胃。成功邀請后，就是做準(zhǔn)備工作了，有的準(zhǔn)備工作不是非得在飯前做的，比如了解對方的飲食喜好，在平時工作中就要多個心眼，多觀察多收集，這樣臨到請客時就不用為場地、點菜發(fā)愁。比如：前幾天我就聽到一個理財經(jīng)理講了一次她的請客經(jīng)歷：那個月公司分到頭上的業(yè)務(wù)指標(biāo)有所上升，想請自己的核心柜員吃頓飯好好溝通溝通，又不想讓對方覺得太唐突，她就用了一個這樣的理由：剛好是季度末，她就以自己的職級上升為由，想慶祝一下，感謝給予她幫助的人。如何在餐桌上更好地達到我們跟柜員或網(wǎng)點其他人員溝通情感，拉近彼此距離的目的，這就涉及到餐桌禮儀的問題了，為了幫助大家在以后的渠道交往中更加得心應(yīng)手，所以今天我們專門就餐桌禮儀來進行學(xué)習(xí)。無論是用餐期間或用餐前后，都應(yīng)當(dāng)背部挺直，盡量往后坐椅子而不*。11。還有什么禮儀可講！7。3。茶樓通常很噪吵，氣氛不像西式餐廳浪漫，若二人吃飯，可考慮不選擇去茶樓。宴席結(jié)束客人享用完最后一款菜肴時，宴席便正式結(jié)束，於是主人家的主角會站立起來，表示宴會到此結(jié)束，并會站立門口向每位客人說聲“晚安”，之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬，主人家的其他成員則送客人乘車，揮手道別并目送車子駛離開去。所有菜肴同時端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物；湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯。用餐對于家居生活是頭等大事，體現(xiàn)個人素質(zhì)和品味眼睛看準(zhǔn)食物才能動筷子斟茶的順序很講究，先長后幼，先女后男設(shè)宴原因有喜有悲中國人向來「以食為先」，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前大快朵頤。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時，盡量避免碰到其他食物。不可用盤子吃，只能用碗。一旦大家就位，主人家便可以做開場白了。中國餐桌禮儀入門篇餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，他們認為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗?？傊覀兘處熎綍r要多善于觀察、多思考、多去了解幼兒，時刻做一個有心人，將新《綱要》的精神切實地貫徹到自己的實踐工作當(dāng)中去，才能在平凡的工作崗位上作出不平凡的成績。本次教學(xué)活動中，我雖然抓住了幼兒的心理特征，但是在范例材料、幼兒作畫工具的準(zhǔn)備上，還不夠充分，不能夠給幼兒一種美的感受。第一篇：餐桌禮儀感想宣傳畫教學(xué)活動《餐桌禮儀》感想如期在周二的上午進行了本次宣傳畫教學(xué)活動的開課，我在進行此教學(xué)活動時，比較充分地考慮到了小班幼兒的年齡特點，對于教學(xué)中幼兒出現(xiàn)的反應(yīng)，我能夠及時有效地作出回應(yīng)?！痹诮M織教學(xué)活動時，我認為只有“從孩子的需要入手”，才能把“孩子是活動的主體”這句話落實到實處。如：在活動中，當(dāng)給幼兒兩張對比圖片時，通過幼兒的已有經(jīng)驗來講述，幫助幼兒進一步了解餐桌上更多的禮儀。因此，餐桌之上的禮儀可使宴飲活動圓滿周全，使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進餐活動———即使有人遲到也要等。由于菜式各有特色，應(yīng)該個別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)人家為你斟茶時，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。餐桌擺設(shè)日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。若你不想飲酒，應(yīng)在宴會開始時便表明，以免出現(xiàn)尷尬的場面。中西方飲食文化之差異中國與西方在飲食文化方面有不同之處，中國人比較喜歡大伙兒到茶樓，因可品嘗更多款的點心及菜肴，雖然茶樓都備有二人飯桌，但大多數(shù)是供四位或以上食客用的飯桌。主人家不能遲到；客人應(yīng)當(dāng)遲到5－10分鐘，這是非常體貼的客人哦，注意掌握，自然賓主皆歡。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了。主人家要常常轉(zhuǎn)圓盤，照顧到絕大部分客人；陪客則補充招呼服務(wù)一下；客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦。14。在銀保行業(yè)，渠道是我們賺錢的根本，所以渠道公關(guān)是我們必須要去掌握的一項技能，做好渠道公關(guān)的有效方法之一就是通過餐桌文化來實現(xiàn)的。除了誠意，請客的技巧也是有的，就是抓住一切有利的時機，提出自然的理由，讓別人沒有拒絕的理由。如果是邀請多個柜員，也要避免把有矛盾的柜員請到同一桌上，要是實在有必要，寧愿分兩次請，請的時候也要注意場合，有的人不注意在網(wǎng)點大廳一吆喝“我請大家吃晚飯”，這就完了，反而適得其反,給自己制造矛盾。總的原則是：效果、節(jié)約、突出重點、配合氛圍。此外，再配一道酸辣菜，可以用來提神醒胃。除了點菜，上菜的次序也很重要。在兩口子請客吃飯的時候，男女主人對面而坐，男主人面門，主賓在男主人的右手邊，副主賓則在女主人的右手邊。客人來了以后，要盡快安排就位，不怠慢任何人。如果自己實在不能喝酒