【正文】 毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品加工前要對將要加工的食品原料進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)的食品及原料要及時(shí)清除。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。建立健全學(xué)生營養(yǎng)水平、健康狀況等學(xué)生體質(zhì)監(jiān)測檔案，為評估營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施成效建立和積累科學(xué)的依據(jù)。留樣食品到期后，應(yīng)予以銷毀，不得食用。餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。第三十三條 學(xué)生在用餐后，如出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等身體不適癥狀，要迅速按照預(yù)案組織救治，同時(shí)按照相關(guān)規(guī)定第一時(shí)間向當(dāng)?shù)卣蜕霞壗逃?、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門報(bào)告。構(gòu)成違法犯罪行為的，依法移交司法機(jī)關(guān)處理。三、工作開展情況加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立機(jī)構(gòu)。學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案。為了保證食品的新鮮、衛(wèi)生、安全，學(xué)校要求“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”，保障學(xué)生的身體健康。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。供貨商提供的雞蛋沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期及檢驗(yàn)檢疫報(bào)告，對雞蛋保質(zhì)截止日期難于確定?；仡櫱耙浑A段營養(yǎng)餐管理工作，我校經(jīng)歷了領(lǐng)會(huì)政策，宣傳動(dòng)員、建章立制、制定方案、檢查實(shí)施、整改完善等階段，但是我們離上級的要求還有一定的差距。對學(xué)生的控輟保學(xué)工作起到了積極的促進(jìn)作用。在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)存在諸多困難和問題：一是硬件設(shè)施配備還不完善，學(xué)生就餐場所有限，牛奶等只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。班主任經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作；負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程；實(shí)行集體統(tǒng)一用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。保持儲(chǔ)藏、加工間內(nèi)外清潔的同時(shí)；避免了陽光直射食品。學(xué)校先后制訂了《新華鄉(xiāng)中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》以及學(xué)生營養(yǎng)食品檢驗(yàn)、入庫、儲(chǔ)存、加工、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。自開始供餐，截止今日，整個(gè)過程中無突發(fā)事件，學(xué)生未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)；運(yùn)行良好。第三十七條 學(xué)校要主動(dòng)接受區(qū)食藥局等部門依法對學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的指導(dǎo)、監(jiān)督檢查和管理。學(xué)校要做好食堂衛(wèi)生的日常檢查，做到日檢查、周通報(bào)、月評比。第二十七條 消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi) 備用。第二十四條 建立食品留樣存查制度。第十九條 學(xué)生食用結(jié)束后，班主任或管理人員要加強(qiáng)對學(xué)生身體狀況的觀察，如出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈等不適癥狀，要立即報(bào)告學(xué)校，按照有關(guān)預(yù)案緊急處置。第十六條 建立健全學(xué)校食品加工安全管理制度，實(shí)行持健康證上崗制度，按期組織食堂從業(yè)人員體檢。第十四條 學(xué)校要按照食堂食品量化分級管理要求，配備必要的廚具和餐具，完善“五防”（防鼠、防蠅、防塵、防投毒、防破壞）設(shè)施，及時(shí)對廚具和餐具進(jìn)行消毒、清洗，避免二次污染，確保食品加工和食用過程中安全衛(wèi)生。建立健全食品存放和出入庫管理制度，加強(qiáng)門禁管理，嚴(yán)防非管理人員進(jìn)入。一次配送的主要原料不得超過兩周的使用量。第二條 實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校必須遵循“安全第一、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量”的原則，加強(qiáng)食品安全管理。建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。1學(xué)校要強(qiáng)化營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全教育宣傳工作，全面提高師生食品安全自我保護(hù)意識，擴(kuò)大廣大群眾對營養(yǎng)改善計(jì)劃工作認(rèn)識的覆蓋面。安全管理工作要細(xì)化、量化、科學(xué)，要做到橫向到邊，縱向到底。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》和《學(xué)校衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)的規(guī)定，明確管理責(zé)任，落實(shí)各項(xiàng)管理措施，加強(qiáng)對食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生和傳染病防控的管理，建立和完善學(xué)校衛(wèi)生管理制度。我校目前有衛(wèi)生室1間，有基本的衛(wèi)生設(shè)施。（六）認(rèn)真落實(shí)晨檢、體檢制度。（五）抓好個(gè)人衛(wèi)生，提高師生健康水平。學(xué)校校長是第一責(zé)任人，把學(xué)校防病防疫作為重要工作來抓，認(rèn)真開展學(xué)校防病防疫工作的自查活動(dòng)，查找漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，針對存在的問題及時(shí)制定整改措施，及時(shí)消除衛(wèi)生安全隱患，預(yù)防和減少學(xué)校病源。并通過家訪、給家長發(fā)宣傳材料、家長信等形式，認(rèn)真做好家校結(jié)對教育工作。按照高度重視、全員參與、積極應(yīng)對、聯(lián)防聯(lián)控、依法科學(xué)處置的總體要求，堅(jiān)持及時(shí)、準(zhǔn)確、適度的原則，充分準(zhǔn)備，嚴(yán)陣以待，認(rèn)真做好各項(xiàng)防控工作，確保了全校師生的平安、校園秩序的穩(wěn)定。《關(guān)于開展全縣學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全專項(xiàng)檢查的通知》文件精神，現(xiàn)將我校相關(guān)宣傳工作自查情況匯報(bào)如下：一、提高認(rèn)識，健全組織，完善制度，明確責(zé)任。通過不定期舉辦各類教育講座、教研活動(dòng)，集體備課，社會(huì)實(shí)踐等形式促進(jìn)教育工作的開展。一旦發(fā)現(xiàn)師生有傳染病癥狀(如發(fā)熱、咳嗽、出疹子等)異常情況，便采取果斷措施，督促其到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步檢查。我校在環(huán)境衛(wèi)生方面是做到了整潔化，對校園建設(shè)的規(guī)劃也逐步趨向科學(xué)合理，在校園環(huán)境的管理上，做到經(jīng)?；⒅贫然?。為養(yǎng)成學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣，各衛(wèi)生職能部門充分利用櫥窗、廣播、黑板報(bào)、晨會(huì)等各種陣地，開展衛(wèi)生教育，號召廣大學(xué)生自覺遵守衛(wèi)生制度，自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，人人爭做文明學(xué)生。還要求當(dāng)堂教師要及時(shí)了解、掌握上課學(xué)生健康狀況及精神狀態(tài)；教師要與學(xué)生家長保持信息暢通。到目前為止，我校沒發(fā)生一例傳染病，但不能大意，學(xué)校春季防控任務(wù)依然艱巨，為了進(jìn)一步落實(shí)上級各部門關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校傳染病防控工作的要求，建設(shè)平安校園，確保廣大師生生命健康，確保教育教學(xué)正常秩序，為有效防控各類重點(diǎn)傳染病的發(fā)生和流行，保護(hù)廣大師生生命安全和身體健康，我校將根據(jù)縣教育局關(guān)于廣泛深入開展重點(diǎn)傳染病宣傳、防控的會(huì)議精神，利用學(xué)校各種宣傳平臺(tái)，擴(kuò)大宣傳面，堅(jiān)持專群結(jié)合的衛(wèi)生防疫原則，遵循“防控連著你我他、平安幸?？看蠹摇币?guī)律，加大宣傳教育力度，營造學(xué)校濃郁的安全管理文化氛圍，