【正文】 追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。凡因監(jiān)管不嚴(yán)，讓變質(zhì)、腐爛、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究相關(guān)人的主要責(zé)任，因管理不善或工作失職，班主任不按要求發(fā)放營養(yǎng)餐，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)事人負(fù)主要責(zé)任，同時追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。，提高食品質(zhì)量，盡力購買新鮮蔬果，隨季節(jié)、時令的變化，多變化就餐的樣式，盡可能讓每位學(xué)生都吃得舒心滿意。自月日起，每個學(xué)生每天中午一兩肉。只有在常溫下保存。學(xué)校嚴(yán)格按照上級要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。（5）回收關(guān)：要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負(fù)責(zé)食品的發(fā)放。學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、儲藏、加工、發(fā)放等工作，校長每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。五、存在問題：食品留樣還放在冰箱中，沒有專門的留樣柜。對每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。六、整改措施：，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。四、切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。食堂加工人員持證上崗，定期檢查身體。、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、發(fā)放組、監(jiān)督組負(fù)責(zé)人、各班班主任、食堂加工人員簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書，落實(shí)了各級的管理責(zé)任?！盃I養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。二、加強(qiáng)了“營養(yǎng)餐工程”。在學(xué)校舉行的教師培訓(xùn)生活費(fèi)沒有撥付到食堂賬戶。我們一直沒有代辦伙食費(fèi)的情況，也沒有收到行政帳拔付的`伙食費(fèi)。今年中考體育測試，32名考生，5名49分，44—48分26名，1名35分，充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強(qiáng)健，雖然這不能全歸功于營養(yǎng)餐，但與營養(yǎng)餐的實(shí)施肯定有極大的關(guān)系?？傊瑢W(xué)校對食品的采購、儲存、加工、食用都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃得放心吃得健康。每次采購，采購員必須向供貨商索要票據(jù)，票據(jù)由校長審批后記入營養(yǎng)餐專帳；所采購食品由營養(yǎng)餐檢驗(yàn)員檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。有市教改能手2人，縣模范教師15人。四、定期、不定期完善工作學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實(shí)情況和肉蛋發(fā)放食用、食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行自查，對存在的問題進(jìn)行及時整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。（1）驗(yàn)收、入庫關(guān)。太平鎮(zhèn)和平學(xué)校 2013年6月20日第三篇：小學(xué)營養(yǎng)餐工作自查報告20132014年學(xué)第一學(xué)期云貴鄉(xiāng)檢角小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報告為了全面落實(shí)上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求，我校于8月30日進(jìn)行了營養(yǎng)餐工作安排，9月2日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報如下：一、學(xué)?；厩闆r我校學(xué)前班共有28人、16年級共有8個教學(xué)班，實(shí)名制學(xué)生464人，全校共計學(xué)生人數(shù):492人，上課期間，每天開餐正常，做到保質(zhì)保量，把每生每天3元營養(yǎng)餐食物送進(jìn)學(xué)生嘴里，從無食物中毒、無食物過敏現(xiàn)象。（2）留樣關(guān)：每天營養(yǎng)餐做好留樣，確保安全。二、硬件設(shè)施情況為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了儲藏室1間，冰箱1個，并在門窗安裝了防盜筋。（2）留樣關(guān)：每餐做好留樣，確保安全。三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)午餐”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)米、面、油肉菜的驗(yàn)收、儲藏、加工工作，校長和分管責(zé)任人每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理。（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人送餐，確保午餐運(yùn)送途中的安全。學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐物資的驗(yàn)收、儲藏、發(fā)放等工作，驗(yàn)收入庫，接收員并兼任出庫發(fā)放員及監(jiān)督檢查員及校長每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。四、發(fā)放過程中出現(xiàn)的問題管理不便，因?qū)W校無專門工作人員，值周教師有時在交接班時交代不清處，造成發(fā)放過程中脫節(jié)現(xiàn)象。三、學(xué)校機(jī)構(gòu)、制度建設(shè)學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，龍開春、蔡國琳、劉廷艷教師為采購員，盧瓊、鄧春雪、李銀莉教師為驗(yàn)收入庫員，采購員與驗(yàn)收員實(shí)行定期輪換，徐庭良、唐煜教師為出庫發(fā)放員，各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員，每周每天由各值周組兩名教師在開餐前半小時進(jìn)行自費(fèi)輪換陪餐，每天分工明確，責(zé)任到人。（3）加工關(guān)：對工作人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。七、八十年代辦有小學(xué)、初中、高中，鼎盛時學(xué)生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優(yōu)秀人才，可以說她是西梁文化中心。二是管理上注重流程化系統(tǒng)化，教學(xué)上實(shí)行三查四考一表彰，德育上實(shí)行日查周評月總結(jié)，教研上嚴(yán)格規(guī)范三塊五步教學(xué)流程操作的同時，積極學(xué)習(xí)五寨縣第三小學(xué)引進(jìn)的先學(xué)后教 當(dāng)堂訓(xùn)練教學(xué)模式，努力打造高效課堂。學(xué)生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上，