飯店員工制度(存儲版)
【正文】 時，禮貌地向客人解釋清楚。擅于推銷酒水飲料。協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。準(zhǔn)時上下班，有事提前請假。三、維護(hù)集團(tuán)和食堂形象熱愛集團(tuán)、熱愛集體，維護(hù)集團(tuán)，食堂的利益。遵守服務(wù)規(guī)范，維護(hù)集體利益，不打聽，不泄露商業(yè)機(jī)密。拾金不昧，保持高尚情操。不隨地吐痰，亂扔垃圾，保持良好衛(wèi)生習(xí)慣。內(nèi)容：一、工作紀(jì)律遵守國家法律，不違法亂紀(jì)。了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺的時間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺。儀容整潔，不擅自離崗。婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。飯店員工制度范文（二）飯店管理一般分為前臺(服務(wù)管理)和后臺(廚房)管理。營業(yè)期間無正當(dāng)理由早退者。___分遇到客人無主動問候意識。___分2對工作不主動使之失職。___分1當(dāng)班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語言。___分無故遲到、早退者(包括不參加班前、班后衛(wèi)生)___分當(dāng)班時打盹睡覺者。___分不注意衛(wèi)生，隨地吐痰，丟棄雜物者。___分1班前會及大掃除無故缺席。_
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