食品安全管理員責(zé)任書(存儲版)
【正文】 存放有毒、有害物品。十一、本協(xié)議一式三份，甲乙雙方各持一份，保衛(wèi)處存檔一份；本協(xié)議至雙方簽字之日起生效。甲方（法人代表）（蓋章）乙方（食品安全管理員）簽字：簽字：****年**月**日****年**月**日第五篇：學(xué)校食堂管理員食品安全責(zé)任書學(xué)校食堂管理員食品安全責(zé)任書為加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，切實(shí)保障學(xué)校師生身體健康和生命安全，使食品安全工作落到實(shí)處。操作間要生、熟分放；做好餐具的回收、清洗、消毒工作；嚴(yán)格按要求做好防火、防毒、防盜、防蠅、防鼠和防食物中毒工作（每餐要有留樣）；認(rèn)真督促檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生與食品衛(wèi)生，把好質(zhì)量關(guān)。此責(zé)任狀一式兩份，學(xué)校、食堂管理員各執(zhí)一份，如食堂管理人員有變動，要重新簽訂。，熱情為師生服務(wù)；嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格搞好食品衛(wèi)生；嚴(yán)把采購和出售關(guān)；采購糧油、蔬菜必須渠道正規(guī)，索證索票等手續(xù)齊全；認(rèn)真記好進(jìn)貨臺賬，且保證在運(yùn)輸、儲藏等方面無污染；做好對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，每學(xué)期不少于兩次，有教案、有記錄。培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識，各崗位加工操作規(guī)程和職業(yè)道德教育等；（六）對從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理并建立檔案，及時組織辦理《健康證》年檢及新上崗人員辦證，組織每日人員晨檢，通過詢問、目測、測試等方法，將患有有礙食品安全病癥的人員及時調(diào)離相關(guān)崗位；（七）按監(jiān)管部門要求，建立健全本單位食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄；（八）發(fā)生疑似食物中毒等食品安全事故時，應(yīng)依法并結(jié)合本單位《食品安全應(yīng)急預(yù)案》及時采取組織救治、上報(bào)、停止生產(chǎn)經(jīng)營、保護(hù)現(xiàn)場等措施，積極協(xié)助監(jiān)管部門及技術(shù)機(jī)構(gòu)調(diào)查處理，并協(xié)助做好維穩(wěn)等相關(guān)工作，及時防止事態(tài)擴(kuò)大；（九）按照監(jiān)管辦法要求，定期向監(jiān)管部門上報(bào)本單位食品安全綜合自查報(bào)告；（十）與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。九、與保證食品安全衛(wèi)生有關(guān)的其他管理工作。四、對食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理，重點(diǎn)加強(qiáng)食品采購索證、驗(yàn)收、臺賬登記、貯存的管理。二、制定食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；三、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。肉類必須經(jīng)過檢疫。有效期自 年 月 日至 年 月 日 止。進(jìn)貨單位是否符合規(guī)定（食品經(jīng)營許可證等證件）；新購食品及原料有無兩證（食品經(jīng)營許可證、檢驗(yàn)合格證）；食品及原料必須新鮮在保質(zhì)期內(nèi)。第一篇：食品安全管理員責(zé)任書食品安全管理員責(zé)任書為加強(qiáng)幼兒園食品安全管理,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及市教育局的規(guī)定，特簽定食品安全管理員責(zé)任書。四、對食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理，重點(diǎn)加強(qiáng)食品采購索證、驗(yàn)收、臺賬登記、貯存的管理。十、此責(zé)任書一式兩份，業(yè)務(wù)園長和保育員各執(zhí)一
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