食品安全教案[定稿](存儲版)
【正文】 醋五類食品實行市場準(zhǔn)入，要求此五類食品必須通過“QS”認證，并在外包裝上加貼“QS”標(biāo)志及準(zhǔn)入證號，才能上市銷售。因此在選購保健食品時一定要仔細看使用說明書，看有無禁忌，同時還應(yīng)注意保健食品是食品而不是藥品，不能把保健食品當(dāng)做藥品來服用，以免影響及時正常就醫(yī)。變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。一日三餐是人們生活中必不可少的?；瘜W(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。不喝生水或不潔凈的水。用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。催吐。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。生吃瓜果要洗凈。飯前便后要洗手，防止病從口入。細菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。通過本次班會活動，增強食品安全意識，對食品能夠進行選擇和鑒別，從而健康成長。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。濕、擦、搓、捧、干，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。注意保健食品的適用范圍。按照國家規(guī)定，食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。②用洗手液將手心和手背都擦遍。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談 答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。下面開始第一回合的比賽?！案逢柲谭邸?等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報道視頻。3．食品安全知識競賽。三、總結(jié)要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。請每位同學(xué)結(jié)合本課所學(xué)知識，設(shè)計一條有關(guān)食品安全重要性的公益廣告宣傳語。我們應(yīng)該怎么做？（板書：三、從我做起，提高食品安全的防范意識）教師：從我做起，從生活細節(jié)入手，老師就是這么做的，譬如，老師上網(wǎng)查了十四種有毒的常見食品，咱們共同分享一下。教師建議：課外了解央視著名主持人崔永元與轉(zhuǎn)基因食品的有關(guān)情況。怎樣才算安全飲食？請同學(xué)們讀課本第2頁的內(nèi)容找一下。（板書課題：第一課：食品安全）一、探究交流，師生合作共享教師：同學(xué)們今天吃早餐了嗎？在小組內(nèi)說說早餐你吃的食物。2．提高食品安全防范意識和能力。變質(zhì)食品切分清，中毒機率高又高。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。歸納要點：(1)、預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。呈粉紅色具彈性的肉。就是沒有商標(biāo)的食品不能買。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。(4)、要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。食品安全真重要，病從口入危害大。學(xué)生簽字：第二篇：食品安全教案第一課食品安全黃島區(qū)大場中學(xué)丁紹進教學(xué)目標(biāo)：1．知識目標(biāo)：了解安全食品的范疇，影響食品安全的主要因素。學(xué)生：。同學(xué)們注意自己的飲食了，非常好！你知道哪些有關(guān)食品安全的事件？老師準(zhǔn)備了一段視頻，大家看后說說視頻中有關(guān)食品安全的事件有哪些？教師播放視頻。綠色食品的含義是什么？他有什么特征？ 學(xué)生活動：課本第3頁“查一查”。Ａ、學(xué)生看書自主學(xué)習(xí)：“讀一讀”，完成“做一做”。你應(yīng)該注意什么？學(xué)生：小組交流。班長和班委會同學(xué)合作，以班級名義起草一份倡議書，下節(jié)
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