【摘要】第一篇:學(xué)生食堂食品安全責(zé)任書(shū) 學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全 責(zé)任書(shū) 食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū) 安全是做好學(xué)生食堂工作的保障,為保證學(xué)生身心健康,防止食源性疾病、食物中毒及傳染病的發(fā)生,促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范...
2024-10-17 22:32
【摘要】食品安全管理制度第一篇:食品安全管理制度食品安全管理制度為了加強(qiáng)對(duì)本經(jīng)營(yíng)單位食品質(zhì)量安全管理,銷售的食品符合法律、法規(guī)規(guī)定,切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,特制定本制度。第一條本單位所經(jīng)營(yíng)的食品應(yīng)當(dāng)實(shí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收,審驗(yàn)供貨方的經(jīng)營(yíng)資格,驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識(shí),索取相關(guān)票證。對(duì)重要食品的相關(guān)票證,應(yīng)統(tǒng)一保管,集中備案,接受行政執(zhí)法部門(mén)檢查。應(yīng)
2025-03-16 16:46
【摘要】食品安全管理制度福建米米餐飲管理有限公司一、食堂粗加工管理制度食堂粗加工區(qū)管理得好,不僅能保證消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安
2025-04-12 11:22
【摘要】第一篇:食品安全管理制度 食品安全管理制度匯編 飲食安全制度 一、飲食經(jīng)營(yíng)單位必須成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,食品安全有專人管理和負(fù)責(zé)。 二、餐飲服務(wù)許可證應(yīng)懸掛于顯目處,從業(yè)人員應(yīng)持有效合格的健康...
2024-10-07 01:31
【摘要】食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者 慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。 現(xiàn)在,就來(lái)看...
2024-09-19 13:22
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 食品安全管理制度 食品安全管理制度 在當(dāng)下社會(huì),我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度,制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、...
2025-04-15 04:16
【摘要】晨檢記錄表日期:姓名發(fā)熱咳嗽腹瀉皮膚破損皮膚病其他
2025-04-18 02:10
【摘要】學(xué)校(單位)食堂食品安全管理制度(健康證、晨檢記錄、五病調(diào)離記錄)2.從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度(培訓(xùn)方案、培訓(xùn)資料、簽到表、試卷)3.從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度4.衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲制度5.食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制度6.食品安全信息公示制度7.食品安全中毒責(zé)任追究制度8.食品原料采購(gòu)管理制度9.粗加工管理制度10.烹調(diào)加工管理制度11.餐廳衛(wèi)
2025-04-07 23:06
【摘要】學(xué)校食堂食品安全管理制度加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔衛(wèi)生制度一、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境(包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門(mén)窗等)應(yīng)保持清潔和良好狀況(符合場(chǎng)所、設(shè)施、設(shè)備及工具的清潔要求等)。二、廢棄物至少應(yīng)每天清除1次,清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒。三、廢棄物放置場(chǎng)所不得有不良?xì)馕痘蛴泻怏w溢出,應(yīng)防止有害昆蟲(chóng)的孽生,防止污染食品、食品接觸面、水源及地面。四、食品加工過(guò)程中廢棄的
【摘要】第一篇:食品安全管理制度 進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度 一、根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》,食品等產(chǎn)品銷售者必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,確保食品來(lái)源渠...
2024-10-07 01:03
【摘要】食堂管理制度為了規(guī)范段食堂管理工作,根據(jù)《食品安全法》和《武漢鐵路局職工食堂食品安全管理辦法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定,制定如下管理制度:?一、管理制度1、行政主要負(fù)責(zé)人為食堂食品安全管理工作第一責(zé)任人。單位第一責(zé)任人對(duì)本單位食堂安全管理負(fù)總責(zé),簽訂食品安全承諾書(shū)。2、建立健全各項(xiàng)管理制度,如食品安全日常管理、檢查和考核制度,采購(gòu)管理制度和食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置制度等
2025-04-08 07:22
【摘要】第一篇:《食品安全管理制度》 食品安全管理制度 本單位按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,履行食品安全第一責(zé)任人義務(wù),嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān),建立和執(zhí)行以下與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)管理制度,確保食品經(jīng)營(yíng)安...
2024-10-03 14:53
【摘要】 第1頁(yè)共9頁(yè) 《食品安全管理制度》 從業(yè)人員健康管理制度 一、直接接觸食品的人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期 使用健康證明。 二、新參加工作的直接接觸食品的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí) 學(xué)...
2024-09-23 01:23
【摘要】學(xué)校食堂食品安全管理制度備注:本制度是針對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理的基本內(nèi)容制定的,供各學(xué)校參考。各學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)本校食堂管理的實(shí)際情況進(jìn)行內(nèi)容修改和制度增減(可以在本目錄在外增加你需要的制度和內(nèi)容)。制度目錄名稱后注明“必須”的,是要求必須建立;注明“可選”的,學(xué)校可根據(jù)實(shí)際情況確定是否需要建立,有相關(guān)功能區(qū)或功能間的必須建。目錄1、食品安全管理制度(必須)
【摘要】為規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理,保障師生餐飲食品安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。??一、從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。二、患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。