餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)xiexiebang推薦(存儲版)
【正文】 臺各類酒水、咖啡、茶葉類的銷售及服務(wù)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務(wù)。６、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓(xùn)活動，不斷提高服務(wù)技能技巧。４、主動征詢賓客對菜肴和服務(wù)的意見，接受賓客的投訴并及時向餐廳領(lǐng)班匯報。妥善安排賓客就座，注意賓客用餐情況；及時更換餐具、煙灰缸，主動為賓客斟酒；及時清理桌面，更換干凈的桌墊。自己解決不了及時匯報上級。服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。1愛護及正確使用各種機械設(shè)備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔 機等），并做好清潔保養(yǎng)工作。，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā) 生收銀要負(fù)相應(yīng)責(zé)任，確保資金 安全。2直接上級：餐廳主管執(zhí)行財務(wù)及餐廳經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報告工作。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問題。文明禮貌，熱情待客。完成上級上交的其它工作。營業(yè)時間內(nèi)，保持良好的工作狀態(tài)，儀容，儀表，并正確使用服務(wù)敬語。1送客意識加強落實，必須微笑送客到餐廳門口，并說“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。第4篇：餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。定期完成每日清掃和大清計劃。熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。第二篇：2015餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)2015餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)第1篇：餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。負(fù)責(zé)餐前和廚師長溝通當(dāng)日的菜品和特價菜。上菜要要順序，報菜名，合理的把握上菜的時機和位置，菜上齊時 要告訴菜品已經(jīng)上齊，主食要征求客人的意見后才能上。按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。負(fù)責(zé)在工作區(qū)域內(nèi)所有設(shè)備、用具、墻壁、地面的清潔工作，確保物品、用具的擺放井然有序，符合要求。第3篇：餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項規(guī)章制度，工作安排信表端裝，儀表大方，著裝整潔，住址參加各項例會。按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。1客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清
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