石橋二中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案(存儲(chǔ)版)
【正文】 采購(gòu)“三無(wú)”。食堂工作人員必須經(jīng)防疫衛(wèi)生部門(mén)體檢，辦理健康證，持證上崗。六、資金安全管理及食堂財(cái)務(wù)管理學(xué)校專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理營(yíng)養(yǎng)餐收支，進(jìn)行日清月結(jié)，負(fù)責(zé)督促做好食堂各方面工作。2016年9月第五篇：初中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案初中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)惠民工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。統(tǒng)計(jì)和檔案管理組：組長(zhǎng)：xx組員：各班班主任職責(zé)和要求：（1）每周按時(shí)做好分發(fā)統(tǒng)計(jì)工作。（二）學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程衛(wèi)生管理制度必須以正常渠道進(jìn)貨，供應(yīng)商必須持有有效的衛(wèi)生許可證。其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變的食品、一律不交到下工序加工。出庫(kù)食品必須有領(lǐng)取人員簽名，并準(zhǔn)確登記數(shù)量和時(shí)間。一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報(bào)告。對(duì)于突發(fā)事故，應(yīng)同步介入收集相關(guān)材料歸檔備查。借閱檔案須經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)同意，并辦理借閱登記手續(xù)，借閱人要愛(ài)護(hù)檔案原件，用后及時(shí)歸還。學(xué)校制定的營(yíng)養(yǎng)餐工作各種管理制度，突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案和組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發(fā)生。實(shí)行索證登記制度，每批食品入庫(kù)必須由供貨商提供產(chǎn)品檢疫、檢驗(yàn)合格證及進(jìn)貨發(fā)票，建好臺(tái)賬。建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專(zhuān)人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。xx初中2014年3月28日（一）學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐工程”責(zé)任追究制度必須把“營(yíng)養(yǎng)餐工程”實(shí)施情況作為學(xué)校政務(wù)公開(kāi)的一項(xiàng)主要內(nèi)容，并要及時(shí)公布，廣泛接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督；學(xué)校要與供貨商簽訂責(zé)任書(shū)，對(duì)向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴(yán)肅查處；學(xué)校不得私自購(gòu)買(mǎi)非定點(diǎn)企業(yè)的食品，對(duì)進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，運(yùn)送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究有關(guān)人員和具體工作人員的責(zé)任；對(duì)于擠占、挪用、截留、克扣蛋奶工程資金的要視其情節(jié)予以追究，情節(jié)嚴(yán)重的要移交司法機(jī)關(guān)查處；學(xué)校要分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，逐級(jí)簽訂責(zé)任書(shū)。（2）指導(dǎo)學(xué)生按時(shí)有序就餐，不能浪費(fèi)或亂扔。購(gòu)物的發(fā)票必須有經(jīng)辦人員、兩名經(jīng)審員、分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后才能入賬。情節(jié)嚴(yán)重的，要上報(bào)司法部門(mén)追究法律責(zé)任。每天有采購(gòu)清單，出售人員簽字，采購(gòu)員簽字。每天負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐落實(shí)工作，對(duì)數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行檢查登記，確保營(yíng)養(yǎng)餐的安全實(shí)施。九、其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變的食品、一律不交到下工序加工。營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生管理制度一、必須以正常渠道進(jìn)貨，供應(yīng)商必須持有有效的衛(wèi)生許可證。碼放時(shí)，垛高不能高于8層。五、“營(yíng)養(yǎng)餐”收貨負(fù)責(zé)人及時(shí)對(duì)食品的生產(chǎn)日期、食品質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對(duì)不合格食品和過(guò)期食品拒收。七、學(xué)校迅速通知班主任及任課教師到現(xiàn)場(chǎng)，安撫學(xué)生，第一時(shí)間聯(lián)系醫(yī)務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。營(yíng)養(yǎng)餐安全報(bào)告及處置制度 一、一旦發(fā)生食物中毒，知情人員須第一時(shí)間告知學(xué)校負(fù)責(zé)人，并及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。四、留樣食品必須放入留樣柜，保證留樣食品的代表性和真實(shí)性。五、臺(tái)帳管理：學(xué)生簽字確認(rèn)：每周周五，學(xué)生對(duì)一周食用營(yíng)養(yǎng)食品情況進(jìn)行確認(rèn)，在發(fā)放登記冊(cè)上簽字。第三篇：石橋小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐管理制度營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放管理制度一、發(fā)放對(duì)象：凡在我校就讀的學(xué)生均可享受“營(yíng)養(yǎng)餐”。強(qiáng)化監(jiān)督管理。學(xué)校食堂面積約為平方米。第一篇：石橋二中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案石橋二中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案根據(jù)上級(jí)關(guān)于九年義務(wù)教育階段學(xué)生
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