【正文】 業(yè)畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年（含3年）以上；③、取得大專以上（含高級技工學校）畢業(yè)證書，工作1年以上； ④、取得本專業(yè)或相關專業(yè)大專以上畢業(yè)證書。在傳統(tǒng)觀念較強的中國，人們對家政的認識大部分還局限在“保姆”的概念中，媒體也稱大學生家政服務員為“大學生保姆”。歐美在工業(yè)革命時期，為保證社會穩(wěn)定解決家庭問題應運而生的家庭服務業(yè)，其從業(yè)人員的專業(yè)素質和社會地位都很高，并且已經(jīng)發(fā)展成為規(guī)范的行業(yè)。但是，目前在為數(shù)不多的高校中所開設的家政專業(yè)，幾乎都是幾經(jīng)起落步履艱難，有開設專業(yè)時和招生時傳統(tǒng)觀念的挑戰(zhàn)、有就業(yè)中因為行業(yè)不規(guī)范導致畢業(yè)生改行帶來的挫折。學生通過三年的學習除了具有高職生的基本理論知識、人文知識外，還具有高端家政服務人員的專業(yè)知識和藝術修養(yǎng)。其原因在于，雖然家政行業(yè)近幾年發(fā)展迅速，已經(jīng)呈現(xiàn)出明顯的用人需求。中國的家政行業(yè)幾年來發(fā)展迅速，其發(fā)展過程中必然存在著一些問題，這些問題都是發(fā)展中的問題，是新生事物在其發(fā)展過程中的必然規(guī)律，問題的解決應該隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，逐漸地得到改善和解決。法律定位模糊影響家政業(yè)發(fā)展在我國，傳統(tǒng)意義上的家政工迄今被排除在勞動立法調(diào)整范圍之外，因家政工的雇傭者和使用者是家庭和個人，而非勞動法意義上的用人單位，家政工也就不能成為勞動立法調(diào)整的勞動者，這一立法態(tài)度體現(xiàn)在多個立法和有權解釋中。其二，《勞動合同法》擴大了適用范圍，將民辦非企業(yè)單位與勞動者建立勞動關系納入該法調(diào)整，就性質而言，許多家政公司類似民辦非企業(yè)，但是否適用該法也沒有明確的答案。截至今年６月，深圳家政服務企業(yè)有１０００多家，其中１０％的企業(yè)實現(xiàn)了員工制；５０多萬家政從業(yè)人員中，有２萬人為家政服務企業(yè)員工，員工比例占至全體從業(yè)人員的４％。因該用工形式與《勞動合同法》中勞務派遣相近，可以參照適用該法相關規(guī)定。筆者認為，勞動合同實施的推行要漸進，不可一刀切，如實施員工化管理的公司可率先實施《勞動合同法》，其他家政公司限期進入《勞動合同法》調(diào)整范圍，期限可在３—５年內(nèi)。有關部門應當統(tǒng)一行業(yè)標準，加快行業(yè)管理和指導工作的步伐，要指導家政公司與員工簽訂勞動合同，要求家政工持證上崗，推進家政業(yè)向職業(yè)化方向發(fā)展。家政服務的職業(yè)化和家政服務市場的規(guī)范化是這一行業(yè)未來的發(fā)展方向。如由街道辦事處、社區(qū)居委會了解家政工的工作情況，為家政工提供其所需的幫助，建議或組織雇主為家政工投保意外傷害等商業(yè)險。發(fā)展家政業(yè)需要解決的問題阻礙家政業(yè)發(fā)展的原因有多方面，筆者認為，解決下述問題甚是關鍵：（一）明確家政業(yè)當事人的法律地位家政業(yè)可以作為特殊的用工形式繼續(xù)由勞動法律和民事法律共同調(diào)整，但須明確家政公司、家政工、雇主三者之間的法律關系，將符合勞動立法條件的家政公司和家政工逐漸納入《勞動合同法》的調(diào)整范疇。深圳市勞動和社會保障局在《勞動合同法》實施后確認包括保姆在內(nèi)的家政從業(yè)人員與所屬家政公司的關系屬于勞動關系范疇，應當簽訂勞動合同。《勞動合同法》對家政業(yè)是否適用該法也沒有明確：其一，《勞動法》和《勞動合同法》調(diào)整的主要主體是企業(yè)，而全國幾十萬從事家政服務的機構多是企業(yè)，按照這兩法的要求，家政業(yè)應當執(zhí)行勞動立法。我國已經(jīng)進入老齡化社會，照顧老人、病人這些傳統(tǒng)的家政服務需求數(shù)量不斷增大；核心家庭成為主要的家庭形式，未成年人需要專人陪伴照顧；生活質量提高、工作生活節(jié)奏加快和消費觀念轉變，人們對家庭服務社會化和多樣化的需求不斷上升，越來越多的家庭有家政服務的需求，家庭服務業(yè)進入快速發(fā)展期。那么，在人們接受了可以不帶戶口、不帶人事關系、沒有福利住房、沒有公費醫(yī)療的今天，不太好接受沒有社會保障這一現(xiàn)實，這將給大學生們長期從事這一行業(yè)帶來一定的負面影響，從而造成家政從業(yè)人員的流動性這一現(xiàn)實，這既不利于中國家政行業(yè)的發(fā)展，也將不利于這一行業(yè)人員素質的提高。從幾年來高校家政專業(yè)所走過的路程來看，即便有規(guī)范的教學管理、完整的計劃、良好的實訓基地以及學院較好的社會聲譽，并且?guī)啄陙淼恼猩闆r雖呈上升趨勢，但是仍然滿足不了市場的需求。在課程開發(fā)上借鑒了加拿大的理論。同時，由于高等學校的加入，能給中國家庭服務業(yè)協(xié)會這種行業(yè)組織每年的行業(yè)協(xié)會的研究，帶來更多的學術氛圍，為其從理論上研究中國家政行業(yè)的發(fā)展，不斷提高學術交流水平，做出高校的貢獻。今天，隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，一部分人的生活已經(jīng)步入了小康社會，尤其在中國的大中城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，家政行業(yè)這一市場已經(jīng)呈現(xiàn)出明顯的用人需求。同時，人們的生活質量也在向著更高的目標邁進。本專業(yè)基本能力 社交禮儀與人際交往生活藝術與技巧具備良好的職業(yè)道德和踏實的工作作風；具備較強的專業(yè)技能與團隊合作精神；具備強烈的事業(yè)心與責任感；具有較為扎實的專業(yè)基礎知識和適應新技術的發(fā)展?jié)撃埽?計算機應用能力 計算機應用基礎掌握Windows98等操作系統(tǒng)，具有計算機操作和使用能力英語應用能力 實用英語爭取英語通過三級，具有查閱本專業(yè)英文資料的外語水平，較強的語言表達能力 附表二：2007級家政服務專業(yè)課程教學進程表課程類別、序號 名稱 學時數(shù)分配 學年和周學時 成績考核(學期、考試、考查）學時（理論、實踐）第一學年（一16 周二 18周三）第二學年（18周四 16周）素質教育課 毛澤東思想、鄧小平理論概論和“三個代表”重要思想 72 54 18 4 2 2 思想道德修養(yǎng)和法律基礎 32 26 6 2 2 3 形勢與政策 16 16 0 1 4 體育 64 18 46 2 2 2 5 藝術教育 36 18 18 2 1 6 軍訓和軍事教育 2周 7 就業(yè)指導 36 36 0 2 基本能力課 8 計算機應用基礎 72 36 36 4 1 9 實用英語 208 146 62 4 4 2 12 專業(yè)技能課 形體訓練 64 32 32 4 2 11 舞蹈 36 36 2 1 12 兒童保育與教育 64 48 16 4 2 13 生活科學概論 72 54 18 4 2 14 應用營養(yǎng)學 64 52 12 4 1 15 生活實用法律 64 32 32 4 1 16 兒童問題行為與矯正 64 52 12 4 1 17 衛(wèi)生保健 72 54 18 4 2 18 插花藝術 72 36 36 4 1 19 現(xiàn)代家政學基礎 72 54 18 4 2 20 基礎心理學 64 64 0 4 2 21 優(yōu)生優(yōu)育學 64 64 0 4 2 22 家庭倫理學 64 64 0 4 2 選修課 社交禮儀與人際交往 72 36 36 4 4 24 生活藝術與技巧 64 32 32 4 2 集中實踐 1 畢業(yè)實習（周數(shù)）11周 2 畢業(yè)設計（周數(shù)）4周 3 畢業(yè)教育 1周合計 1508 1060 448 附表二：專業(yè)教學學時比例表 項目 學時數(shù) 百分比（%）備注 理論教學素質教育課 168 % 基本技能課 182 12% 專業(yè)技能課 642 % 選修課 68 % 不含公共課實踐教學（含實訓）448 % 不含集中實踐合計 1508 100% 不含集中實踐家政服務專業(yè)任課教師情況表 加入時間：20071019 姓名 年齡 職稱畢業(yè)學校、專業(yè) 學位教授課程1杭州市就業(yè)再就業(yè)培訓教學計劃職業(yè)（工種）名稱 公共營養(yǎng)師（員）等級 中級、高級一、職業(yè)定義 公共營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作專業(yè)人員。通過本專業(yè)的學習，要求學生接受嚴格的家政學基礎訓練，廣泛了解家政學基本理論和相關學科知識，掌握家政學基本研究方法，家政產(chǎn)業(yè)的市場策劃、運作和預測技能，努力培養(yǎng)學生形成較強的實際操作能力，適應社會需求，從事相關領域的工作。家庭醫(yī)學基礎 學時：72 教材：《全科/家庭醫(yī)學概論》 內(nèi)容提要：本門課程系統(tǒng)闡述家庭醫(yī)學產(chǎn)生和發(fā)展的背景與前途、全科家庭醫(yī)學的基本理論原則、全科醫(yī)療服務模式的精髓——以人為中心，以家庭為單位，以社區(qū)為基礎，以預防為導向的健康照顧，全科醫(yī)療實踐中的有效手段，以及社區(qū)衛(wèi)生服務管理與全科醫(yī)療中的倫理學問題。三、業(yè)務規(guī)格 學生畢業(yè)后既可以從事與家庭需求有關的產(chǎn)業(yè)策劃、開發(fā)、營銷和推廣等工作，又可以從事家政教育、教學和研究等工作，將致力于改變目前我國理論脫離實際的弊端，培養(yǎng)創(chuàng)新型、復合型和應用型家政人才。19．養(yǎng)殖新技術：講授肉、蛋、奶、毛絨生產(chǎn)新技術，種草養(yǎng)畜新技術。11．電工基礎：講授直流電路、電磁的基本概念和基本定律，單相和三相交流電路的基本知識及電工實驗。3．自然科學基礎知識：講授光、聲、熱，運動與力，電與磁，物質與能量和酸、堿、鹽及常見元素與物質的基礎知識和相互關系，以及初步的氣象知識。4．實踐：（1）課程實習：按照課程教學要求，組織學員到社區(qū)和家庭實習，寫出實習報告。2．選修課：文化基礎課程：英語、數(shù)學。2．具有中等文化程度，掌握家庭和社區(qū)服務所必需的基礎知識、基本理論和職業(yè)技能，達到國家職業(yè)技能鑒定相關工作中級工的操作水平。（七）居家安全知識家庭安全基本常識；防盜與處理家庭以外；緊急救護常識。環(huán)境優(yōu)美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。概括說來應該是：活潑，但不輕佻；端莊，但不古板；自信，但不驕狂；坦誠，但不魯莽；細膩，但不偏狹；溫柔，但不軟弱；熱情，但不失禮；謙虛，但不自卑；機智，但不狡猾。（一）執(zhí)業(yè)基礎外出務工常識：求職準備，交通法規(guī)及交通安全知識，人身安全與自我保護知識。二、適用對象 申請參加初級工鑒定者必須具有初中以上文化程度，在本職業(yè)連續(xù)見習工作一年以上的從事或準備從事本職業(yè)的人員。具有—定的體育文化欣賞能力。我國家政產(chǎn)業(yè)具有強大的市場潛力和發(fā)展空間，家政學將是21世紀我國的熱門學科，而家政方面的專業(yè)人才將是21世紀我國最受市場歡迎的人才。生活實用法律 學時：64 教材：《法律基礎》內(nèi)容提要；本課程以家庭生活為主體內(nèi)容涵蓋憲法、民商法、經(jīng)濟法、行政法、刑法、訴訟法，從中精選出與家庭生活有密切關系的法條，逐條釋義，并附典型案例加以說明，力求為建立和諧文明社會提供法律保障。4．將中專學歷教育與“綠證”教育和職業(yè)技能鑒定相銜接。16．法律基礎與農(nóng)村法規(guī)：講授憲法、刑法、民法、訴訟法基礎以及農(nóng)業(yè)法、農(nóng)業(yè)技術推廣法、土地法、農(nóng)民負擔管理條例等農(nóng)村常用法規(guī)。8．科學育兒：新生兒護理、嬰幼兒健康、兒童營養(yǎng)與衛(wèi)生、兒童心理學、學齡前兒童家庭教育。4．實施職業(yè)技能培訓和鑒定與家政服務崗位工作緊密結合，注重培養(yǎng)良好的職業(yè)道德以及就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。2．自學：學員按教學輔導大綱要求，全面自學文字教材。四、課程設置 課程設置分為必修課、選修課、畢業(yè)實踐與職業(yè)技能培訓。經(jīng)理論考試和技能考核合格者，由縣勞動和社會保障局頒發(fā)證書。為了能夠買到物美價廉的商品，作為一名價值服務員有必要學習和掌握采買的知識和技能。如果缺乏衛(wèi)生知識，沒有良好的衛(wèi)生習慣，就很難有一個健康的身體，也就談不上能適應現(xiàn)代化快節(jié)奏的生活和勞動。一個人如果沒有道德情操、文化修養(yǎng)、智慧才能這些內(nèi)在素質做基礎，那么再好的先天條件，再精心地打扮，也只是一種膚淺的美，缺乏靈氣，不可能產(chǎn)生魅力。二、培訓宗旨 提高失地農(nóng)婦和農(nóng)村女富余勞動力從事家政服務業(yè)的素質，提升家政服務質量和水平，促進其在家政服務領域實現(xiàn)就業(yè)。按照區(qū)就業(yè)服務管理局對富余勞動力培訓工作的要求，結合企業(yè)需求和勞動力的實際特點，特訂本實施方案。職業(yè)現(xiàn)狀最近幾年隨著城市家政服務行業(yè)的發(fā)展，城鎮(zhèn)人口出生高峰以及老齡化趨勢蔓延，育兒嫂和護老保姆日益緊俏，需求顧客的增加，保姆和月嫂的工資也水漲船高，雖然市場在慢慢走向規(guī)范化，但畢竟還是在摸索階段，家政服務員的專業(yè)性和素質管理缺乏系統(tǒng)性。項目背景隨著我國經(jīng)濟發(fā)展的加快，大量農(nóng)民工進入城市。腐敗食品、繼續(xù)食用，過期藥品，隨意服用。七、安全篇孤身在家，房門不鎖，生人來訪，不問開門。擦身洗浴，不避它人，便器使用，過于暴露。1老人有病，忘記服藥，突發(fā)異常，不知呼救。油膩辛辣，口咸味重，吃飯催促，貪食過量。1調(diào)皮幼童，掐擰打罵，自有情緒，氣撒孩童。幼童洗澡，先放開水，幼童睡眠，被遮人壓。1冰箱儲藏，生熟混放，開箱取物，時間過長。使用刀沾，生熟不分，廚廁抹布，隨意使用。1外出購物，不知節(jié)儉，個人好惡，隨心所欲。不懂裝懂，自以為是，工作失誤，推委逃避。1筷子飛舞、挑揀食物，骨刺亂吐、杯盤狼跡。雇主問話，不知回應，雇主聘用，不知感謝。開門迎客，衣冠不整，長幼不分，直呼其名。1剔牙露齒，摳鼻挖耳，噴嚏咳嗽，當面對人。雇主背后，搬弄是非，鄰里之間，挑撥離間。1廢棄物品，隨意撿回，能力不及，隨意答應。電器設備，隨意拆修，下水管道，污物傾倒。四、保育篇幼兒喂奶，手不拭溫，幼兒進食，不知劑量。幼童獨處，爬高登窗，懷抱幼童，涼臺觀望。老人孤獨，不會排解，老人憂慮，不會寬慰。散步出行，慌不擇道，攙扶行走，步伐太快。操作之前，手未洗凈，衣不整潔，病床坐躺。1臟器出血，使用熱敷，烤燈使用，過近灼傷。煤氣泄露，隨意點燃，家中起火，不知報警。1出不請假，夜不歸宿，熱戀情迷，隨意失身。加強對農(nóng)民工的職業(yè)教育，對解決“三農(nóng)”問題，推進城鎮(zhèn)化建設，建設和諧社會，實現(xiàn)黨的十六大提出建設全面小康的目標具有重要意義。由于缺乏統(tǒng)一管理和教材，也呈現(xiàn)出理論基礎薄弱，許多問題都需要加以正確的引導和管理。二、適用對象 申請參加初級工鑒定者必須具有初中以上文化程度，在本職業(yè)連續(xù)見習工作一年以上的從事或準備從事本職業(yè)的人員。（一）執(zhí)業(yè)基礎外出務工常識：求職準備，交通法規(guī)及交通安全知識，人身安全與自我保護知識。概括說來應該是：活潑，但不輕佻；端莊，但不古板；自信，但不驕狂；坦誠，但不魯莽；細膩，但不偏狹；溫柔，但不軟弱；熱情，但不失禮；謙虛，但不自卑；機智，但不狡猾。環(huán)境優(yōu)美，既能芳香宜人，也陶冶了人的性情。（七）居家安全知識家庭安全基本常識；防盜與處理家庭以外；緊急救護常識。2．具有中等文化程度，掌握家庭和社區(qū)服務所必需的基礎知識、基本理論和職業(yè)技能，達到國家職業(yè)技能鑒定相關工作中級工的操作水平。2．選修課：文化基礎課程：英語、數(shù)學