蛋奶管理員工作總結(jié)(存儲版)
【正文】 整個蛋奶工程也受到?jīng)_擊。統(tǒng)計后共87袋奶需換貨，后來廠方將這些不合格奶全部換為元月20日奶。 通過總結(jié)使我進一步增強了對蛋奶工程食品安全工作重要性的認識，理清了今后的工作思路，掌握了在蛋奶工程起步過程中存在的突出問題，強化了蛋奶工程管理運作的具體措施，促進了我校蛋奶工程的順利實施。 對于蛋奶管理工作今后還應(yīng)該多學(xué)習(xí)來彌補自身不足等。本來元月十一日的鮮奶，在配發(fā)時卻發(fā)現(xiàn)了十四日的鮮奶，且十四日的鮮奶日期中的14左邊的數(shù)字1好像和字母d套在一起，又像和數(shù)字0套在一起，日期模糊不清，這引起了我的高度注意。因為發(fā)放雞蛋和鮮奶時，每次必須先把前批貨發(fā)完再發(fā)第二批。 對于鮮奶的檢查也一樣不能掉以輕心，因為鮮奶的問題和雞蛋不同。因為這是吃的東西，稍有不慎便會帶來無法彌補的失誤，帶來終生遺憾，所以面對苦和累我從沒退縮過。 為了搞好蛋奶管理工作，我不斷加強思想政治和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，主要上網(wǎng)學(xué)習(xí)了有關(guān)蛋奶工程方面的資料和新聞報道及各地蛋奶管理的具體運作方法、物資管理、計算機操作、倉庫管理等以前自己也不懂的很多東西，在學(xué)習(xí)中一邊熟悉工作，一邊不斷改進工作方法，同時還向領(lǐng)導(dǎo)、同事了解了很多學(xué)校的情況，在很短的時間內(nèi)很快摸清了和蛋奶工作相關(guān)的很多情況，從一無所知到熟記全校學(xué)生人數(shù)，各班學(xué)生人數(shù)等，為搞好蛋奶管理工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。 在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的有效管理下，在同事的積極協(xié)助
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