第一篇：后勤工作會(huì)議講話稿(存儲(chǔ)版)
【正文】 子利 操作間責(zé)任人：李春霞、袁懷英、魯月娥 庫(kù)房：馬繼斌 餐廳：方子利 第四篇：后勤服務(wù)中心召開迎新工作會(huì)議 后勤服務(wù)中心召開2014年下半年工作會(huì)議 8月20日下午15點(diǎn)，后勤服務(wù)中心在綜合樓725召開2014年下半年工作會(huì)議。首先我們對(duì)所從事的管理工作重要性要有足夠的認(rèn)識(shí)，可以說我們從事的工作就是公司的臉面，我們行政后勤工作代表著公司的形象和精神風(fēng)貌。凡早也是要干，晚也是要干，一定要早干； 凡主動(dòng)也是干，被動(dòng)也是干，力爭(zhēng)主動(dòng)干； 凡也可以去干，也可以不干的事，盡可能地干；凡冷淡也是干，熱情也是干的事，要熱情地干。 三、為誰工作 有的人認(rèn)為是為了自己而工作，有的人認(rèn)為是為公司工作，為領(lǐng)導(dǎo)工作。許多人正是在平凡和單調(diào)中逐漸倦怠，喪失了激情。從今天起，自己為自己而活，自己為自己工作，自己是自己的主宰，自己決定自己的命運(yùn)。三人行必有我?guī)煟惶幪幜粜慕詫W(xué)問。要向書本學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，向?qū)＜覍W(xué)習(xí)，向?qū)W生學(xué)習(xí)。工作不僅能賺到養(yǎng)家糊口的薪水，同時(shí)，困難的事務(wù)能鍛煉我們的意志，新的任務(wù)能拓展我們的才能，與同事合作能培養(yǎng)我們的人格，與同學(xué)交流能豐富我們的品行。我只要對(duì)得起這份工資就行了，多一點(diǎn)我都不干。不能當(dāng)一天和尚撞一天鐘。要讓員工感到親切溫暖，可以信賴。 下半年工作會(huì)議的召開，進(jìn)一步明確了后勤服務(wù)中心的工作要求與工作重點(diǎn)，將推進(jìn)后勤服務(wù)保障工作做得更細(xì)更實(shí)，在新的學(xué)期更好的服務(wù)全體教職工。 按照制度，我就后勤管理、食堂操作、衛(wèi)生、安全作如下安排： 一、人員分工： 馬繼斌負(fù)全責(zé)，全面負(fù)責(zé)總務(wù)后勤工作； 艾春文為食品安全專管員，要做好檢查與記錄工作； 賈老師應(yīng)做好財(cái)產(chǎn)管理，維修、門衛(wèi)工作，做好門衛(wèi)登記工作。（誰包干的工作出了問題按量化考核細(xì)則執(zhí)行） （三）個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤” 勤洗手、剪指甲； 勤洗澡、理發(fā)； 勤洗衣服、被褥； 勤換工作服。 餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。 存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應(yīng)分開存放。 定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用?！氨R未動(dòng)，糧草先行”可見后勤保障非常重要，今天，我們大家會(huì)聚一堂，就師生灶進(jìn)一步規(guī)范管理，特召開這次會(huì)議。畢竟我不只是他們的朋友，我還是一名教師，教書育人的職責(zé)是不能忘的。在這里，我想對(duì)大家說一聲：謝謝大家，我不會(huì)讓大家失望的，我不知道的還有很多，要學(xué)習(xí)的也有很多，我會(huì)繼續(xù)努力的。 餐具要經(jīng)常消毒，擺放有序。端湯鍋湯桶時(shí)不得過滿。 勤換工作服。 （二）成品（食品）存放實(shí)行“四隔離” 生成熟隔離。 個(gè)人衛(wèi)生 常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。 餐具衛(wèi)生 餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會(huì)直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒。 原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實(shí)行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放。 學(xué)校食堂管理制度可分為三部分闡述。 古人云。感謝你們付出了辛勤的勞動(dòng)，學(xué)校工友吳志國(guó)同志年過半百，數(shù)十年如一日，辛勤工作在學(xué)校食堂崗位上。 進(jìn)入食堂的各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，確保食品質(zhì)量。 按學(xué)校作息時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯，沒有特殊原因，不準(zhǔn)提前或推遲開飯。 熟食品、鹵菜等應(yīng)妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。 環(huán)境衛(wèi)生 周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。 定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應(yīng)接觸食品。 食品與天然冰隔離。 食堂管理工作人員必須穿白色工作服，工作時(shí)應(yīng)戴好口罩，勤于換洗，保持工作服和口罩的干凈整潔。 購(gòu)菜要新鮮，食品要在保質(zhì)期
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