【正文】 書及圖紙質量要求： 設計說明書應包括設計任務書、工藝路線的選擇、物料衡算或能量衡算或主體設備計算及選型等，參考文獻等相關內容，做到條理清楚，論據充分，計算詳實。 移種 及補料方式 （ 1） 一級種子罐至二級種子罐移種設置一分配站； （ 2） 二級種子罐至發(fā)酵罐設置一分配站； （ 3） 滅菌的發(fā)酵培養(yǎng)基、全料、稀料至發(fā)酵罐設置一分配站； （ 4） 氫氧化鈉至各發(fā)酵罐設置一分配站； （ 5） 消沫油至各發(fā)酵罐設置一分配站； （ 6） 氨水貯罐為每一發(fā)酵罐各設一臺。蒸發(fā)濃縮的操作、溶酶蒸餾回收、空壓 系統(tǒng)冷卻均需要大量冷卻水，所用冷卻水須循環(huán)使用，冷卻水的溫度根據工藝要求選取。 —— +121176。 2. 取本品約 5mg，加水 1ml 溶解后，加 %茚三酮的水飽和亞丁醇溶液 1ml 與吡啶 ，在水浴中加熱 5 分鐘即顯藍紫色。 補料情況： １、 補全料： 一個發(fā)酵周期約補 3 次。 ℃， 2430h 轉速 60300rpm，攪拌功率 通氣量 2m3/min,罐壓 液氮保藏 (196℃ ) 沙土管保藏 (24℃ ) 斜面培養(yǎng) 恒溫恒濕 3536℃， 7 天 原斜面孢子 斜面培養(yǎng) 恒溫恒濕 3435℃， 6 天 斜面孢子 (代 1) 搖瓶培養(yǎng) 3334℃， 轉速 250rpm 裝量 80ml/750ml 接種量一塊斜面 /瓶 5064hr 搖瓶種子 小罐種子 中罐種子培養(yǎng) 36177。培養(yǎng) 20 小時后取樣加無菌肉湯， 4 小時后取無菌斜面， 37℃恒溫培養(yǎng)，放罐前涂片鏡檢。 管道等級及材料選用表 典型介質 管道等級 生活用水、工業(yè)用水、低壓消防水、循環(huán)冷卻水 B1B 蒸汽、熱水、冷凝水 B1E 一般工藝介質（非易燃、易爆的中心物料）、排氣（無腐蝕性） B1M 一般易燃、易爆、有毒、刺激性物料（氯氣、甲醇、油品等） B1N 潔凈物品（純水、過濾壓縮空氣、無菌物料等） E1D 帶控制點的工藝流程圖 設計思想：發(fā)酵是一個復雜的工藝過程，常要一定的溫度、壓力、 PH、轉速，同時通過這些參數也可監(jiān)測發(fā)酵情況，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，也可結合自動化儀表裝置實現(xiàn)部分自動控制，另外設置流量記錄控制點檢測流量，人工調節(jié)。 [(n1)]d=4 其中 d= 取 n=27，分為 3 組。 7 32 5 0DN ??④匯總管 15 大罐設備選型與計算匯總： （ 1） 選型： D=3500mm， H=8700mm， V0=，人孔取 ? 600mm，視鏡 Dg=125mm，支座采用裙座。 ，匯總管為 DN250φ 273179。 u 1 . 5 / d 0 . 0 2 3 8 D N 2 5 3 2 2 . 58 0 8 9 3m s mDN ??? ? ??③ 內 排 總 管 ， 取 ， ， 則 取 ；④ 匯 總 管 ： 。匯總管取 DN80φ 89179。生產車間一般含生產、輔助、生活三部分。 設備安裝檢修 由于發(fā)酵對環(huán)境要求控制較高 ，需要經常對設備進行維修與更換，因此布置時必須考慮到設備的安裝、維修、拆卸的方便可行性。 對于發(fā)酵工段大量產熱的車間，可采取機械通風措施，設計時也充分考慮空間大小。 車面內設有工字鋼架，吊裝口，異軌，電梯以方便安裝與檢修。 在搖瓶間的主要設備是搖瓶機，一般情況下選擇單軸旋轉式搖瓶機，也可選擇變速搖瓶機或往復式搖瓶機。 各發(fā)酵罐，種子罐，補料罐均為不銹鋼材質，考慮到發(fā)酵環(huán)境對整個過程的要求，同時考慮經濟條件，發(fā) 酵罐設備的材質選擇，優(yōu)先考慮的是滿足工藝要求，其次是經濟性、產品質量和產量、安全性。 二級種子：壓差接種， 36℃， ， 通氣 ，培養(yǎng) 25h。 各罐為了維 持發(fā)酵過程罐溫一定，再配備冷卻水降溫同時也設置了蒸汽保溫進氣管，可直接用蒸汽升溫，如小罐實罐消毒時，培養(yǎng)基升溫初期也可考慮采用間壁式蒸汽加熱，中罐大罐則可考慮冬季用溫水保溫，采用冷水蒸汽混合器產生溫水，溫水溫度由熱電偶測量，溫水流量由氣動薄膜閥控制。 事故照明用電：線路獨立于其他用電線路。 發(fā)酵工廠生產過程中的水可分為工藝用水與冷卻用水。 采暖： (1)、 搖床間應保持恒定溫度，需自動調節(jié)； (2)、控制室、無菌室基本維持溫度 25℃左右，濕度 6070%。 發(fā)酵罐培養(yǎng)基中的可燃性物品要遠離火源；另外，在工廠各個易發(fā)生火災的區(qū)域安裝上火災探測器，用以檢測被保護區(qū)域有無火災發(fā)生以便及時補救與控制。 設備多的計劃檢修，基本方法是先檢查后修理，根據事先定好的計劃隔一段時間對設備進行計劃檢查。工藝流程中布置有集水井、調節(jié)池、曝氣池、沉淀池、過濾裝置等。 單位產品能耗，主要工藝消耗指標和國內國際對比分析； 主要指標應以國內、國際先進水平作為比較依據。主要從車間布置、生產技術、車間管理、消防、節(jié)能以及危險 防范等方面加以介紹。車間布置是從經濟和節(jié)能方面加以敘述。設計的過程中得到了指導老師的悉心指導，老師認真負責的態(tài)度給了我很深的印象，在這里我要對指導老師表示感謝。其他部分主要包括工藝流程敘述、車間布置和“三廢”處理等。本次的課程設計有十分重要的意義，它將在以后的學習、生活、工作都有極大的影響。建設項目必須符合國家職業(yè)安全與衛(wèi)生方面有關法規(guī)和標準，建設項目中職業(yè)安全衛(wèi)生 技術措施和實施，應與主體工程同時設計同時施工，同時投產使用。本設計采用生物處理法中的活性污泥處理法。 生產操作人員發(fā)現(xiàn)不正常情況，應立即檢查原因及時反映，發(fā)現(xiàn)特殊的聲音、振動、漏氣、火花等緊急情況，應馬上停車并上報或喝有關崗位聯(lián)系，不弄清情況，不得開車。 發(fā)酵過程中一般而言火災危險性不大，但須注意兩點： 總過濾器內以纖維類物質作為其過濾介質，這種過濾器極易燃燒，且介質在鐵制容器中燃燒時會放出 CO，隨空氣進入發(fā)酵罐，工人下罐時即有中毒危險。 種子組的搖床間、無菌室、菌種保藏室須恒溫，另外辦公室、休息室、控制室通過管道換氣保濕。車間的生產用水主要有三部分組成：配培養(yǎng)基，發(fā)酵冷卻，罐清洗（包括車間清洗等）。 燈鏡用電：由熱電廠供應，變電壓 36V。 發(fā)酵罐的罐溫和空氣流量采用自動儀表檢測，通過調節(jié)冷卻水的流量控制調節(jié)罐溫，冷卻水的流量控制是由冷卻水出口帶旁路閥的氣動調節(jié)閥實現(xiàn)的。立足于設備節(jié)能，選用了不同形式攪拌器用于大罐、中罐、種子罐，考慮冷卻要求，設計大罐采用內蛇管和外盤管組合使用。大罐封頭直接焊在筒體上，裝有攪拌軸的中間軸承，攪拌軸采用“上伸軸”的安裝形式，次用端面軸封。 4 個班組 種子制備設備 菌種組的日常工作是制備種子液供種子罐使用，另負責菌種保藏的防菌種退化，超時還承擔生產菌種的分離純化和篩選工作。 設備安裝要求 情況 介紹 施工時，先由設計說明書造基， 后將大罐安裝入室后再造樓層； 外墻預留開口，待中罐進入后再砌封；小罐等安裝到位之后才依次安裝。 車間應設有電梯。 （ 2）、發(fā)酵罐中心間距 ，已留有管道布置及情況檢修操作余地，設備與墻距大 于 1m。 設備選型的原則 保證工藝過程實施的安全可靠（包括設備材質對產品質量的安全可靠，設備材質強度的耐溫、耐壓、耐腐蝕的安全可靠，生產過程清洗）； 經濟上合理，技術上先進，結構合理，工藝符合要求； 投資省，耗材少，加工方便，采購容易； 運行費用低，水電氣消耗少； 操作清洗方便，耐用易修，備品配件供應可靠，減輕人工勞動強度，實施機械化和自動化方便； 結構緊湊，盡量采用經濟可靠、實踐證明性能優(yōu)良的設備； 考慮生產波動與年設備平衡，留有裕量； 考慮設備故障及檢修的備用。 ，內排總管 DN25φ 32179。內 排 管 取 管 ， 組2F 1 0 . 7 9 m F F F? ? ? ?外內 內 需， ， 既 是 合 適 的。 外盤總管為 DN100φ 108179。 2 2 4u /4 d 3600 1000 4 3600 1000 10 kg /44u /3600 u 3600 1 .544D N 100 108 3msuhmsdm????????? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? ? ?? ? ??外外② 外 盤 總 管 ： 取 外 盤 支 管 流 速取 總 管取 管 。 2 . 1 3 5 0 0 7 3 5 0D m m H m m? ? ? ? ；取 H=7500mm 2. 壁厚 筒體 16mm，封頭 18mm 3. 人孔 為方便人員進出，取 Dg600 視鏡： Dg125 4. 傳熱 10 /Q kcal h?? 采用外盤管和內排管結合傳熱 k=375kcal/m2hr 發(fā)酵熱較大， mt? 較小，用 914℃的低溫水 發(fā)酵溫度為 36℃ ℃1436 936ln)1436()936(tm ???????? 14 23 . 1 6 1 0 0 0 0 0 0 3 4 . 5 13 . 7 5 2 4 . 4 1mQFmKt ?? ? ??? 21 . 2 F 1 . 2 3 4 . 5 1 4 1 . 4 2? ? ? ?安 A:外盤管 取 DN100， ? 108179。 發(fā)酵車間不涉及提煉，蒸汽和酸堿用量很大，不適用有機溶媒，故原料、中間體、產品無毒性，車間內環(huán)境無易燃易爆。 中罐：培 養(yǎng) 4 小時后取樣分析，測 PH、氨氮、效價、菌絲濃度等。 自發(fā)酵40 小時后開 始補稀料，根據發(fā)酵液還原糖含量水平控制，保持還原糖濃度大于等于。中罐、小罐培養(yǎng)時間短，培養(yǎng)基一次投入，中間不補料，大罐考慮到各種由于底物濃度過高引起的底物抑制情況以及產物合成期對營養(yǎng)成分的需求，采用中間補料。慶大霉素因使用劑量小，毒 副反應較新霉素、卡那霉素為輕。 發(fā)酵工廠設計還應考慮采用微生物發(fā)酵的工廠的獨特要求，既要注意到周圍的環(huán)境清潔衛(wèi)生狀況，又要注意到對工廠內車間之間對衛(wèi)生、無菌、防火等條件的相互影響。工藝用水一般指配料水和用于制備軟水、 無鹽水等一次水，其質量標準接近于城市自來水標準。 接種量 （ 1） 一級種子罐至二級種子罐按 15%計算； （ 2） 二級種子罐至發(fā)酵罐按 15%計算。 二、制藥工程課程設計的內容和要求： 課程設計是制藥工程課程中綜合性和實踐性較強的環(huán)節(jié)，要求學生能利用本課程與前修課程的基礎知識，了解工程設計的基本內容，掌握藥廠設計的基本步驟和方法，培養(yǎng)學生綜合應用知識解決實際問題的能力，培養(yǎng)學生工程實際理念和嚴謹的科學作風。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 19 生產用水要求178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 19 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 17 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 16 設備安裝要求178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 16 設備安裝檢修178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 13 大罐178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 8 5．物料衡算 178。178。178。178。178。178。 7 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 5 工藝流程框圖178。178。178。178。178。178。178。178。 4 工藝過程178。178。178。178。178。178。178。178。 4 生產方法178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 3 產品規(guī)格178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 5 工藝流程說明178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 10 物料衡算框圖178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 16 生產工藝178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。1