年產(chǎn)630噸土霉素車間工藝設(shè)計(存儲版)
【正文】 32*4/= 故選用公稱容積為 50m3 的儲罐，故選取 4 個全料罐。 土霉素生產(chǎn)總工藝流程圖土霉素生產(chǎn)總工藝流程圖砂土孢子 斜面孢子孢子培養(yǎng)℃ 45 天種子培養(yǎng)30℃ 38h 一級種子培養(yǎng)液 種子擴(kuò)大培養(yǎng)30℃ 48h 二級種子培養(yǎng)液發(fā)酵30℃ 194h 1： 補(bǔ)加液氨濕晶體旋風(fēng)干燥土霉素堿成品發(fā)酵液酸化%g/ml 草酸調(diào) ZnSO4 % 黃血鹽 %酸化液 稀釋200%v/v 稀釋液 板框過濾濾液樹脂脫色1222 樹脂 脫色液 結(jié)晶12%氨水調(diào) 2830℃結(jié)晶液分離洗滌用濾后水淋洗再甩干8 / 31第三章 物料衡算 總物料衡算純品土霉素的量：63099% =日產(chǎn)量：792/300= 效價：10 91000 =1014 單位/a土霉素的生產(chǎn)過程總收率為 99%則發(fā)酵時的總效價：10 14/99% =1014 單位/a發(fā)酵液的效價：35000 單位/ml發(fā)酵液的體積：10 14/35000 =1010 ml =104 m3 大罐的物料衡算：每天發(fā)酵液的體積： 104/300=每天損失的體積：15%/（115%）= 3/d加入氨水體積：培養(yǎng) 2040 小時，每 4 小時補(bǔ)一次，每天共 6 次，每次 15L，共計 90L，既 m3/d大罐一個發(fā)酵周期內(nèi)所需全料的量：32 m 3 ，則一天內(nèi)所需全料：32/(194/24)= m3/d大罐一個發(fā)酵周期內(nèi)所需稀料的量:17 m 3 ，則一天內(nèi)所需稀料料：17/(194/24)= m3/d設(shè)發(fā)酵開始的培養(yǎng)基體積為 V，蒸汽帶入的水量按 20%計由體積衡算(V20%+V20%+V+++) (115%)= v 發(fā)酵液 =60m3/d得培養(yǎng)基體積 V 為 則加入的二級種子液體積：20%= m3/d9 / 31蒸汽帶入水量：20%=因此，每天所需培養(yǎng)基組成的量如下：黃豆餅粉：3%+%+3%= 淀粉：8%+%+3%= 氯化鈉：%+%= 碳酸鈣：%+%+%=植物油：%+1%= 配料水： －= 3/d表 1 三級發(fā)酵物料衡算表進(jìn)入發(fā)酵罐的量 離開發(fā)酵罐的量項目體積（m 3/d)體積（m 3/周期)項目體積（m 3/d)體積（m 3/周期)二級種子液 發(fā)酵液60 蒸汽帶入水量 損失 培養(yǎng)基 全料量 稀料量 10 / 31氨水 總量 總量 表 2 三級發(fā)酵培養(yǎng)基的組成項目 體積（m 3/d) 體積（m 3/周期）黃豆餅粉 淀粉 氯化鈉 碳酸鈣 植物油 配水量 總 培 養(yǎng) 基黃豆餅粉 /d淀粉 /d氯化鈉 /d碳酸鈣 /d植物油 配料水 /d發(fā)酵罐 m3/d培養(yǎng)基蒸汽帶入水量 m3/d全料量 m3/d 稀料量 m3/d液氨 m3/d發(fā)酵液液體損失率為 15%11 / 31 中罐的物料衡算：設(shè)發(fā)酵開始的培養(yǎng)基體積為 V，蒸汽帶入的水量按 20%計，由體積衡算：(V20%+V20%+V)(115%)= V‘二級種子液V‘二級種子液 (115%)= V 二級種子液 =V‘二級種子液 =得培養(yǎng)基體積 V 為 m3則加入的一級種子液：20%=蒸汽帶入水量：20%= m3/d液體損失 15%=接種損失 15% (115%)= 總損失量=液體損失+接種損失+=因此，每天所需培養(yǎng)基組成的量如下：黃豆餅粉：%=淀粉：%=氯化鈉：%=碳酸鈣：%=12 / 31磷酸二氫鉀：%=磷酸氫二鉀：%= m3/d植物油：%= m3/d配料水： = 表 3 二級發(fā)酵物料衡算表（周期為 48h 即 2d）進(jìn)入發(fā)酵罐的量 離開發(fā)酵罐的量項目體積（m 3/d)體積（m 3/周期)項目體積（m 3/d)體積（m 3/周期)一級種子液 二級種子液 帶入水量 損失 培養(yǎng)基 總量 總量 表 4 二級發(fā)酵培養(yǎng)基的組成項目 體積（m 3/d) 體積（m 3/周期）黃豆餅粉 淀粉 氯化鈉 碳酸鈣 植物油 配水量 磷酸二氫鉀 13 / 31磷酸氫二鉀 總 黃豆餅粉 m3 /d氯化鈉 /d碳酸鈣 /d植物油 m3/d配料水 /d磷酸二氫鉀 /d磷酸氫二鉀 /d培 養(yǎng) 基 小罐的物料衡算：設(shè)發(fā)酵開始的培養(yǎng)基體積為 V，蒸汽帶入的水量按 20%，斜面孢子體積忽略不計，由體積衡算：(V20%+V)(115%)= V’一級種子液V’一級種子液 (115%)= V 一級種子液 =得培養(yǎng)基體積 V 為 m3/d則 蒸汽帶入水量:20%=發(fā)酵罐一級種子液培養(yǎng)基蒸汽帶入水量二級種子液 m3/d液體損失 15% 接種損失 15% 14 / 31液體損失 15%=接種損失 15% 20%15%= 總損失量=液體損失+接種損失+=因此，每天所需培養(yǎng)基組成的量如下：黃豆餅粉：3%= m3/d淀粉：%= m3/d氯化鈉：%=碳酸鈣：%= m3/d磷酸二氫鉀：%= m3/d磷酸氫二鉀：%=植物油：4%=配料水：=表 5 一級發(fā)酵物料衡算表（周期 38/24=）進(jìn)入發(fā)酵罐的量 離開發(fā)酵罐的量項目體積（m 3/d)體積（m 3/周期)項目體積（m 3/d)體積（m 3/周期)15 / 31培養(yǎng)基 一級種子液 帶入水量 損失 總量 總量 表 6 一級培養(yǎng)基的組成（周期 38/24=）項目 體積（m 3/d) 體積（m 3/周期）黃豆餅粉 淀粉 氯化鈉 碳酸鈣 植物油 配水量 32977磷酸二氫鉀 磷酸氫二鉀 總 發(fā)酵罐培養(yǎng)基 m3/d蒸汽帶入水量一級種子液液體損失 15% 接種損失 15% 總損失+==+=16 / 31
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