xx縣區(qū)地溝油,餐廚廢棄物專項整治總結(jié)(存儲版)
【正文】 油和餐廚廢棄物專項整治工作，切實保護消費者飲食消費安全。嚴查餐飲服務(wù)單位食用油脂記錄臺帳制度登記，是否有合理來源。同時，結(jié)合全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓，責(zé)令餐飲服務(wù)單位完善原料采購索證索票和臺帳驗收制度，建立餐飲服務(wù)食品安全長期監(jiān)管機制，嚴防地溝油流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，保障廣大消費者餐飲消費食品安全。 三、協(xié)調(diào)溝通、完善餐飲服務(wù)監(jiān)督制度 在此次專項檢查工作中，我所多次主動與工商、質(zhì)檢部門做到及時聯(lián)系溝通、密切協(xié)作配合，互通工作情況。 在檢查過程中，一是進行現(xiàn)場檢查，追根溯源。現(xiàn)將此次專項檢查工作
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