7學校食品衛(wèi)生安全自查及整改措施(存儲版)
【正文】 明確學校食堂和早餐工作要求和工作程序、廚工工作要求等，提高工友對預防食品中毒的意識，落實工友的責任。 完善學校食堂食品衛(wèi)生安全各種制度，重新組織教師、工友學習了《食品 衛(wèi)生制度》，《食堂原料采購制度》，《廚工工作制度》、《突發(fā)事件應(yīng)急處理機制》等，并與全體教師和工友簽訂《食堂食品衛(wèi)生安全工作責任書》，明確職責，責任到人。 落實執(zhí)行好食品原料采購制度。 當事故發(fā)生后，要保持冷靜，及時向?qū)W校領(lǐng)導反映，具體工作如下： （1）處理程序。 二、完善學校食堂食品衛(wèi)生安全各種制度，重新組織教師、工友學習了《食品衛(wèi)生制度》，《食堂原料采購制度》，《廚工工作制度》、《突發(fā)事件應(yīng)急處理機制》等，并與全體教師和工友簽訂《食堂食品衛(wèi)生安全工作責任書》，明確職責，責任到人。④學校已完善裝水龍頭工作，并窗戶裝上鋼網(wǎng)。 每月召開一次安全工作會，學習安全防范知識，各部門、各班任匯報安全工作情況。 （2）事故處理小組： 總指揮：黃洪大 副指揮：李鵬飛 通信員：梁銀英 維持秩序：鐘社權(quán)救護員：廖素蘭、李秀紅、黃秀冰、黃余潔、姚煥達、黃金追。 每月學校安全領(lǐng)導小組對學校食品衛(wèi)生安全工作進行全面檢查，及時排除安全隱患。學校為工友買了工作服、工作帽，要求工友嚴格按照工作要求和工作流程分區(qū)進行操作。 崖門鎮(zhèn)田邊小學 2010年7月 食品安全工作應(yīng)急預案 田邊小學 2005年9月 一、落實食堂食品工作責任。 各班要做到經(jīng)常檢查學生學習、活動的場所，發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W校領(lǐng)導反映，及時進行整改。并每日留取樣本。 廚房欠消毒柜，食料擺放不夠規(guī)范。大家認識到“學校食品衛(wèi)生工作，是直接關(guān)系到人命關(guān)天的大事，來不得半點兒戲、馬虎，必須要抓好。 盡快辦理新的餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證。 對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。 如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商提供病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，學校立即銷毀?，F(xiàn)有學生74人。 實行24小時值班制度，進行全程管理。校大門前設(shè)警示牌，任何車輛不準進入校園內(nèi)。 （2）對校內(nèi)教學、生活設(shè)施及學生宿舍等場所的火災隱患進行檢查，教師白天離開必須拔掉電源插座。我們要貫徹“三個代表”的重要思想，牢固樹立“以人為本”，“安全第一，預防為主”的理念，以對黨和廣大師生員工生命、財產(chǎn)安全高度負責的精神，切實加強對學校安全工作的領(lǐng)導，精心組織，認真貫徹落實好地區(qū)教育局2012年1月9日對我縣檢查學校安全，發(fā)現(xiàn)部分學校存在安全隱患的通知。學校還對校外的小賣部食品進行了嚴格檢查登記，發(fā)現(xiàn)有一種食品已接近保質(zhì)期，責成小賣部從業(yè)人員及時處理，并上報工商局報備。 一、學?；厩闆r 我校目前有5個教學班，1個幼兒園，在校學生共計45人，教師10人。上學、放學時間，值日領(lǐng)導、教師必須到校門口安全護送學生。a、飲食安全問題 為了確保學校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保障廣大師生的身心健康，維持正常的教學秩序，我校組織學校安全領(lǐng)導及工會人員，重點對學校營養(yǎng)餐進行了檢查，嚴格做到了離加工店25米處無污染源，無閑雜人等進入。對于食品衛(wèi)生工作要把它看成工作中的重中之重，是我們工作的重點，只有搞好食品衛(wèi)生工作，才能保證廣大師生的安全和身體健康，保證正常的教學秩序。 四、食品衛(wèi)生整改措施與方法 學校營養(yǎng)餐安全工作 在原料的采購方面，嚴格按照上級文件精神要求，采取定點采購的方式，肉類由營養(yǎng)餐管理員每天到市場采購經(jīng)檢疫的新鮮豬肉，炒菜用油使用金龍魚色拉油，米、面采用有食品合格證的合格產(chǎn)品。學校食品衛(wèi)生安全自查及整改措施 （2012年3月11日） 為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，我校根據(jù)上級要求，加強組織領(lǐng)導，廣泛開展宣傳，明確工作責任，嚴格落實工作措施。并建立了一套切實可行的
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