6屠宰管理工作會議上的致辭(存儲版)
【正文】 我們省廳的責任，我們也會向省編辦積極協(xié)調(diào)。 行政執(zhí)法工作是地方各級政府的一項重要責任，地方財政有義務解決經(jīng)費問題。 （六）肉類加工企業(yè)的監(jiān)管問題 所有入市肉品必須來自定點屠宰場。按國外的經(jīng)驗和我們財政收入的增長，對于以農(nóng)產(chǎn)品為主的加工場地、流通場地給予適當?shù)呢斦С诌@也是國際慣例。對新聞媒體報道的事件，要第一時間作出反應，并立即對事件的經(jīng)過進行調(diào)查、核實和處置。三是考慮和處理問題時要具有前瞻性和政治敏銳性，看清形勢，理清思路，防止犯錯誤。四是要關(guān)愛、支持肉類協(xié)會，把協(xié)會辦好。 今天就講這些，講得不對的地方，請劉捷廳長和在座的同志們批評指正。確保老百姓吃上“放心肉”是一項民心工程，大家要增強責任感和使命感，結(jié)合實際，制定方案，采取措施，狠抓落實，充分發(fā)揮主觀能動性，調(diào)動各方面的積極性。二是協(xié)會必須依法依規(guī)開展工作。二是要嚴格按國務院、省政府的有關(guān)規(guī)定嚴格執(zhí)法，文明執(zhí)法，協(xié)調(diào)好同人民群眾的關(guān)系。 要嚴厲打擊制售注水肉、病害肉行為，讓老百姓吃上“放心肉”。省商務廳成立以后，恢復了1500萬元的農(nóng)村市場網(wǎng)點建設資金，沒有恢復定點屠宰場的建設補助資金。二是要實現(xiàn)市縣兩級的機械化屠宰。因為設立新的收費項目要人大常委會討論通過。第一，從我們目前掌握的情況來看，由于工作需要，全省各市、縣黨委、政府對商務執(zhí)法隊伍建設是高度重視的。 （二）領(lǐng)導體制問題 各市（州）、縣必須成立以主管副市長、副縣長為組長的生豬定點屠宰管理工作領(lǐng)導小組，辦公室設商務部門，各相關(guān)職能部門為成員單位。而中國消費者的習慣是肉要吃新鮮的，“雞要吃叫，魚要吃跳”，農(nóng)貿(mào)市場仍然是鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費的主要市場。亞洲國家中如日本、中國的臺灣省，雖然有很多規(guī)模不大的企業(yè)，生產(chǎn)較分散，但其組織化程度都很高，通過農(nóng)村合作社實現(xiàn)，而相互組織起來?，F(xiàn)在有些人利欲熏心，制假販假，不以為恥，反以為榮。而一些發(fā)達國家，非常重視食品安全工作，如出現(xiàn)食品安全問題處罰是相當嚴厲的。我認為這是我們工作中長期以來沒有解決好的一個問題，也是以后的工作重點，我們要打一場肉類食品的持久戰(zhàn)。“瘦肉精”問題對湖南的生豬生產(chǎn)和消費影響較大，省委、省政府也高度重視，徐明華副省長親自召開協(xié)調(diào)會，要求各相關(guān)部門要加強“瘦肉精”檢測工作。 （一）生豬屠宰工作中存在的問題。XX縣區(qū)成立了“三統(tǒng)一”（統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一車輛標識、統(tǒng)一執(zhí)法文書）的商務執(zhí)法隊伍，執(zhí)法工作做得很好，還有湘潭、株洲、常德、岳陽、衡陽、懷化、郴州等地也都成立了執(zhí)法隊伍。 （一）各級黨委、政府及商務主管部門、定點屠宰管理辦認識度高，工作抓得有力。上午各市州討論得很熱烈、深入，并就如何做好定點屠宰管理工作提了一些好的意見和建議，同時也反映了很多問題。我省曾因屠宰稽查而發(fā)生人員傷亡事件，說明這項工作是一項常抓不懈且非常危險的工作。 （三）加大了對國務院新的《生豬屠宰管理條例》的宣傳力度，按《條例》要求對照檢查，抓好貫徹落實，從新《條例》和舊《條例》相比較看，商務部門的責任更重了。 總體來講，全省肉類食品是安全的，沒有出現(xiàn)大的問題。三是私屠濫宰及制售病害豬肉、注水肉現(xiàn)象屢禁不止。兩市商務
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