最新校園食品安全承諾書(shū)通用7篇(存儲(chǔ)版)
【正文】 期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。 本承諾書(shū)一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。 七、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照 中華人民共和國(guó)食品安全法 等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。（提倡家長(zhǎng)自己給孩子準(zhǔn)備好早餐，或讓孩子到證照齊全的點(diǎn)心店用早餐。 二、完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。 按照規(guī)范流程洗消餐 (飲 )具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得提供顧客使用。 不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器 (不使用塑料薄膜，編織袋 代替籠布蒸制食品 )。 讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起。為營(yíng)造良好的校園食品安全環(huán)境，以實(shí)際行動(dòng)共建校園食品安全環(huán)境。 五、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變 質(zhì)、有毒有害、來(lái)歷不明的食品原料及食品。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂 。 四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置 。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應(yīng)留樣，保存 48 小時(shí)，并有記錄。不得有過(guò)期食品，不得存放非食品和雜物。 四、 采購(gòu)索取票證。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔。 七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。 二、依法建立健全食品安全管理組織，設(shè)立專職食品安全管理員；制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，經(jīng)常開(kāi)展自律 性檢查。不可過(guò)量飲用含有防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀等）、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）的碳酸飲料、果味飲料、奶味飲料，謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝低劣、色澤鮮艷、勾兌為主（香精、色素、防腐劑、甜味劑）的低檔飲料。在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，承諾書(shū)在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來(lái)越高，承諾書(shū)是否產(chǎn)生法律約束力，要具體問(wèn)題具體分析。 四、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題嚴(yán)肅處理 上級(jí)部門或?qū)W校發(fā)現(xiàn)有教師制造、向?qū)W生銷售此類食品，定嚴(yán)肅處理、從嚴(yán)處理。 四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品立即停止加工、銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。食品安全知識(shí)進(jìn)櫥窗、進(jìn)健康教育課、進(jìn)講座。 索票要求： ⑴ 購(gòu)進(jìn)的食品原料須有標(biāo)明供貨商字號(hào)或市場(chǎng)攤位名稱或同供貨商姓名對(duì)應(yīng)的簽字的票據(jù)（發(fā)票、收款收據(jù)、白條等），要記載有品名、數(shù)量； ⑵ 超市購(gòu)進(jìn)須有小票； ⑶ 定點(diǎn)采購(gòu)須有供貨清單（隨貨記載有供貨
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