【正文】 ” 工作。省食安辦、食品藥品監(jiān)管局、財政廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展 20__年食品安全社會共治示范縣 (市、區(qū) )試點創(chuàng)建工作的通知》，在各設(shè)區(qū)市食安辦推薦的基礎(chǔ)上，選定了鼓樓區(qū)、東山縣等 10 個縣 (市、區(qū) )開展 20__年社會共治試點創(chuàng)建工作。一是積極參與理論研討及交流。 四、加強食用農(nóng)產(chǎn)品 市場監(jiān)管 《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的貫徹實施。組織全省市縣兩級及基層監(jiān)管執(zhí)法人員，集中開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)管執(zhí)法專題培訓(xùn)班，邀請農(nóng)業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及專家現(xiàn)場授課，重點針對食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)管的法規(guī)依據(jù)、執(zhí)法手段、監(jiān)管要求、準入銜接等進行專題培訓(xùn)，切實提升我省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平。 六、加強市場食品質(zhì)量安全監(jiān)控 。從今年組織開展對全省各地的飛行檢查和工作督查情況來看，部分食品經(jīng)營主體責(zé)任缺失狀況較嚴重，如在農(nóng)村區(qū)域及城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)域，食雜店、小超市等對食品經(jīng)營進貨查驗、索證索票等義務(wù)的履行方面不容樂觀，更有個別經(jīng)營單位，仍處于無證經(jīng)營狀態(tài)，風(fēng)險隱患不容忽視。指導(dǎo)各地做好許可相關(guān)數(shù)據(jù)的錄入、檢查和統(tǒng)計分析，全面掌握食品經(jīng)營監(jiān)管基數(shù)，提高監(jiān)管針對性和科學(xué)性。 。加大對索證索票、檢疫檢測證明等制度落實情況的排查力度，摸清水產(chǎn)品市場銷售情況，督促經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，加強與農(nóng)業(yè)、海洋、公安 等部門協(xié)作，嚴厲打擊水產(chǎn)品經(jīng)營違法違規(guī)者。督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者建立健全進貨查驗記錄、市 場準入等制度，落實主體責(zé)任。 食品安全與心得體會篇 10 為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康， 5至 10月份，我區(qū)結(jié)合實際，集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動。12個重點菜市場共檢測蔬菜 29165批次，合格率 %。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告 6 期。加強了對農(nóng)藥、肥料、獸藥、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂認真落實食品安全各項措施。排查食品中摻雜摻假、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴重違法行為。 教育部門以創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校 (幼兒園 )為契機，加強食品安全宣傳，開展學(xué)校食堂和小賣部食品安全檢查，督促學(xué)校建立健全食品安全工作制度。組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳周活動 。從檢查情況看，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證，部分個體幼兒園、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無衛(wèi)生許可證 。一是冷凍食品、兒童食品、飲料、果汁等夏令食品合格率不是很高，存在一定的安全隱患。三是進一步完善和規(guī)范各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責(zé)，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商，誠信經(jīng)營。區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生等級食品安全事故。通過廣泛深入的宣傳活動，營造 “ 人人關(guān)注食品安全，共同參與食品監(jiān)管 ” 的社會氛圍。嚴厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營食品的行為，創(chuàng)造良好的食品消費環(huán)境。 城管部門加強對流動飲食攤點和大排檔的檢查管理，依法 取締非法流動飲食攤點。把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品作為檢查重點，特別是把老百姓密切關(guān)注、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品、食用油、調(diào)味品、飲料、糕點 (月餅 )、類等節(jié)日食品作為檢查重點，查處食品中摻雜摻假、以次充好、過期霉變、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為，督促月餅標簽內(nèi)容不規(guī)范的企業(yè)及時改正。做好食品流通許可證發(fā)放工作，發(fā)放食品流通許可證 203 份。 區(qū)農(nóng)林部門以初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者為重點檢查對象，以農(nóng)、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產(chǎn)檔案為重點檢查內(nèi)容，開展了 “ 綠劍 ” 夏季集中執(zhí)法行動，對農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點、種養(yǎng)殖基地等進行檢查 。罰沒款 40576 萬元。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣 173 個批次，其中合格 169 批次，批次合格率 %。在去年試點基礎(chǔ)上，修訂完善我省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理示范點考核評定及管理規(guī)范。 。在全省范圍開展水產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全情況風(fēng)險排查活動，重點整治區(qū)域是水產(chǎn)品經(jīng)營批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集市、超市、實體店 。結(jié)合監(jiān)管工作實際，科學(xué)合理制定抽檢計劃，針對重大節(jié)假日、高風(fēng)險隱患、群眾消費量大的食品，如乳制品、食 用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等，加大抽檢頻次。指導(dǎo)各地結(jié)合實際完善食品經(jīng)營許可流程，增加市場主體準入前信用承諾環(huán)節(jié)。 總結(jié)半年來的監(jiān)管工作情況，成績喜人，成效很大，但在以下兩個方面仍然存在問題和困難，有待在下一階段的工作中著力。 3. 開展全省流通環(huán)節(jié)茶葉市場專項治理整頓。落實省政府 1213 行動計劃，按照省食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)廳、海洋漁業(yè)廳及有關(guān)部門的監(jiān)管職責(zé)分工，提出我省關(guān)于做好食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入銜接工作的具體意見。上半年，共答復(fù)社會公眾網(wǎng)上各類食品安全咨詢 27 件，主動開展民意征集 2 項 。 20__年 6 月，省食安辦、食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展 20__年食品安全社會共治示范縣 (市、區(qū) )試點創(chuàng)建工作考評驗收的通知》，第一批試點創(chuàng)建單位于 6 月 20 日之前完成了自評，省食安辦、食品藥品監(jiān)管局計劃于 7 月份進行實地考評驗收。 三、推進食品安全社會共治建設(shè) (市、區(qū) )工作。 二、完善食品經(jīng)營許可機制 1. 制定《福建省食品經(jīng)營許可管理規(guī)定 (試行 )》。麻辣燙里的蔬菜從不清洗， 商販們怕顧客吃了會拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥 。 羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了。此次培訓(xùn)，增強了食品經(jīng)營企業(yè)法人、食品安全管理人員的法律意識、質(zhì)量意識和責(zé)任意識，強化了餐飲經(jīng)營者的 “ 四個責(zé)任 ” ，即社會責(zé)任、法律責(zé)任、企業(yè)責(zé)任和道德責(zé)任。該鎮(zhèn)于 7 月 29 日下午首次組織中小型餐館負責(zé)人、學(xué)校食堂及幼兒園負責(zé)人、工地食堂負責(zé)人和農(nóng)家樂經(jīng)營者近 130 名從業(yè)人員進行集中培訓(xùn)，拉開了新《食品安全法》培訓(xùn)序幕。五是部分從業(yè)人員不能提供合法有效的許可證和健康體檢證明 。食品衛(wèi)生安全成為一個重要性日益提高的公共衛(wèi)生問題，成為人們關(guān)注的熱點。霉菌及其毒素會引起食物中毒、肝臟病變、誘發(fā)癌癥等 。豆腐是華夏祖先對世界營養(yǎng)學(xué)的巨大貢獻。是否對發(fā)現(xiàn)問題提出監(jiān)管意見 。素食者應(yīng)該多吃豆類。培訓(xùn)時間雖然很短暫，我的收獲卻很多。因此應(yīng)該進一步理順食品安全管理體制，由一個部門為主實施 “ 綜合性、專業(yè)化、成體系 ” 的監(jiān)管。要從根源上解決食品安全問題，首先應(yīng)建立從農(nóng)場到餐桌全過程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應(yīng)該列入監(jiān)控范圍之內(nèi)。一是學(xué)習(xí)宣傳階段，在城區(qū)懸掛食品安全標語 3 副，制作宣傳資料 5 千余份，圍繞 “ 建立誠信體系，保障食品安全 ” 這個主題，通過各種宣傳形式和途徑，廣泛動員糧食經(jīng)營者參與新《食品安全法》的宣傳學(xué)習(xí)活動，作出 以誠信為本，以安全為重，以質(zhì)量為生命，以服務(wù)為宗旨 的承諾，同時 2024年 9 月 7 日和 2024 年 10 月 16 日在縣三九廣場集中設(shè)置宣傳臺，發(fā)放食品安全宣傳資料 。 全體師生有權(quán)利對小賣部的 “ 三無產(chǎn)品 ” 過期食品、變質(zhì)食品進行舉報 2024 年學(xué)校食品安全工作總結(jié) 2024 年學(xué)校食品安全工作總結(jié)。 三、確立規(guī)章制度 ,在學(xué)校開展自查自糾 ,責(zé)任到人 學(xué)校采取主要負責(zé)人要對學(xué)校食品安全負總責(zé) ,分管負責(zé)人對學(xué)校食品安全負直接責(zé)任的辦法 ,不斷督促加強和落實學(xué)校各項食品安全制度 ,特別是食堂安全，消除重點場所利重點環(huán)節(jié)的安全隱患 ,并與各食品經(jīng)營 負責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議。學(xué)校也及時召開全體師生大會 ,向全體師生加強思想教育、提高 認識 ,學(xué)習(xí)食品安全知識和進行隱患排查工作 ,充分利用安全教育課、班會、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。這些成份的毒害性是眼睛看不到、手摸不到、鼻子聞不到、嘴嘗不出來的。李主任介紹，食品安全法監(jiān)管方式的轉(zhuǎn)變主要有以下重點：食品安全法明確了監(jiān)管部門的職責(zé)，確立食品安全監(jiān)管重點為食品的風(fēng)險檢測與風(fēng)險評估機制。一種叫做三聚氰胺的化工原料原本是一個陌生的詞匯 ,瞬間進入了人們的視野 ,其添加在原奶或奶粉中可以使蛋白質(zhì)增加的成份 ,三聚氰胺竟然成了黑心企業(yè)牟取暴利的 “ 秘密武器 ” 。食品安全與心得體會要怎么寫，才更標準規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫作經(jīng)驗，參考優(yōu)秀的食品安全與心得體會樣本能讓你事半功倍，下面分享【食品安全與心得體會 (優(yōu)秀 10 篇 )】，供你選擇借鑒。2024 年三鹿奶粉中添加三聚氰胺事件。為了從制度上解決這些問題，更好地保證食品安全，有必要對 現(xiàn)行的食品衛(wèi)生制度加以補充、完善，所以制定《食品安全法》。 ” 伴隨科技和生活水平的不斷提高、新食品工業(yè)的不斷進步，食品中添加了其他成份，比如各種添加劑、防腐劑等。我鎮(zhèn)為進一步加強在食品衛(wèi)生安 全面的工作預(yù)防和控制食物中毒 ,食源性疾病的發(fā)生 ,確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全 ,我鎮(zhèn)也相應(yīng)制訂了食品安全整治工作方案 ,在全鎮(zhèn)學(xué)校范圍內(nèi) (2024 年最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作總結(jié)范文 )開展食品衛(wèi)生專項整治活動 ,消除食品衛(wèi)生安全隱患 ,具體措施如下 : 一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強領(lǐng)導(dǎo)提高認識、強化監(jiān)管作用 自 8月 13接到 “ 通知 ” 后 ,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)會同鎮(zhèn)食安辦各成員單位及時召開會議 ,在集中學(xué)習(xí)上級 “ 通知 ” 后 ,成立了 “ 整治專項小組 ”, 對學(xué)校的食品衛(wèi)生進行全面認真檢查 ,隨時監(jiān)督、加強管理。二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點、小攤、小販 總體狀況較好 ,但也存在無證經(jīng)營狀況存在 ,通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查 ,以法取締了無證小攤、小販 12起，沒收無食品合格證、無生產(chǎn)日期等不合格食品 20 余公斤 ,同時關(guān)閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊 ,有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全。 ① 、餐廳要做到空氣清新 ,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類 分架 ⑤ 、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員 ⑥ 食堂工作人員要每個月做一次體檢