5食品質(zhì)量責(zé)任制度(存儲版)
【正文】 質(zhì)，包裝標(biāo)識符合要求，標(biāo)識內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全。進(jìn)貨臺帳應(yīng)如實(shí)記錄購進(jìn)食品名稱、購貨時間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗(yàn)檢疫證明編號、食品質(zhì)量保質(zhì)期限等情況；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，還要建立銷貨臺帳，如實(shí)記錄銷售食品名稱、銷售時間、規(guī) 格（品種）、數(shù)量、購貨方名稱及其聯(lián) 第 3 頁 共 3 頁 系方式等情況。 第六條市場管理辦公室對場內(nèi)食品質(zhì)量實(shí)施以下監(jiān)督管理： （一）建立市場內(nèi)食品質(zhì)量安全制度，負(fù)責(zé)食品質(zhì)量安全日常管理工作； （二）檢查進(jìn)場銷售食品的相關(guān)憑證，并分類管理； （三）協(xié)
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