5肉及肉制品專項整治工作方案(存儲版)
【正文】 立實施肉品品質(zhì)檢驗制度 ” 、 “ 對病害豬和不合格的生豬產(chǎn)品是否按照國家規(guī)定進行無害化處理 ” 等質(zhì)量安全管理制度落實情況，落實禁止 從 “ 瘦肉精 ”高發(fā)地區(qū)進購生豬和 12 小時靜養(yǎng)待宰等制度要求，對發(fā)現(xiàn)的問題，要及時、有效的做到整改。 。 （五）嚴格各項規(guī)章制度落實。對注水時摻入有毒有害物質(zhì)的，堅決移送司法機關(guān)處理。 二、工作要求 （一）提高認識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)。加強對屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查 ，督促屠宰企業(yè)落實進廠（場）查驗、來源和產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗、問題產(chǎn)品召回、病害生豬及產(chǎn)品無害化處理等制度，凈化肉制品市場。 各屠宰企業(yè)嚴禁在生豬屠宰之前、過程中對生豬注入有害物質(zhì)，對注水的生豬定點屠宰廠要堅決取締，對在廠外給生豬或生豬產(chǎn)品注水的，
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