5篇一：食品添加劑專項整治工作方案(存儲版)
【正文】 頻次。各有關(guān)部門要按照通知要求，強化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，相關(guān)監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)非法添加線索要立即向公安等部門通報，嚴(yán)禁以罰代刑、有案不移。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，質(zhì)監(jiān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，衛(wèi)生部門要重點加強對經(jīng)常使用食品添加劑的鹵貨店、小吃店、火鍋店和提供自制飲料、自制調(diào)味料餐飲單位的監(jiān)管，嚴(yán)格餐飲單位進(jìn)貨驗收、索證索票、建立臺賬制度，不得購入標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費者，依法查處違法行為。 加強食品添加劑使用監(jiān)管。對農(nóng)村、 第 14 頁 共 15 頁 城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫以及城鎮(zhèn)臨時建筑、出租民房等重點部位，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要組織 有關(guān)部門開展經(jīng)常性排查，及時發(fā)現(xiàn)、徹底清剿違法制造存儲非法添加物的 “ 黑窩點 ” ，堅決搗毀地下銷售渠道?？h農(nóng)業(yè)局、縣衛(wèi)生局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣食品藥品監(jiān)管局要 依照職責(zé)分工制定依法嚴(yán)懲食品非法添加行為的具體辦法。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要加大監(jiān)督檢查力度，明確責(zé)任，分片包干，消除監(jiān)管死角。 （三）總結(jié)評估階段（ 5 月 26 日至 5 月 31 日） 各有關(guān)部門要認(rèn) 真總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，及時整改落實。 3 各有關(guān)部門要按照 “ 誰主管誰負(fù)責(zé) ” 和屬地管理原則， 第 9 頁 共 15 頁 根據(jù)職責(zé)分工，督促轄區(qū)內(nèi)飼料添加劑、食品添加劑和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及餐飲單位對在食品中添加和使用非食用物質(zhì)及不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認(rèn)真進(jìn)行整改。 （一）飼料生 產(chǎn)及種養(yǎng)殖環(huán)節(jié) 針對當(dāng)前個別飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)存在違法添加鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、磺胺類藥物、三聚氰胺等違禁添加物的違法行 第 7 頁 共 15 頁 為，進(jìn)一步加強對飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊在飼料中違法添加有毒有害物質(zhì)和濫用飼料添加劑的行為，加強對屠場生豬肉品的檢驗檢疫工作（由農(nóng)業(yè)辦負(fù)責(zé)）。 進(jìn)一步推進(jìn)食品添加劑生產(chǎn)許可制度，嚴(yán)把 食品添 加劑企業(yè)條件審查關(guān)，嚴(yán)肅查處無證生產(chǎn)經(jīng)營食品添加劑的違法行為。依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加非食用物質(zhì)的單位和相關(guān)責(zé)任人員。進(jìn)一步開展食品安全基本情況摸底調(diào)查，建立監(jiān)管單位的基本信息檔案及生產(chǎn)、銷售和使用單位花名冊，掌握監(jiān)管單位食品安全基本情況。 一、整治目標(biāo) 深入開展對食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用等環(huán)節(jié)的全面 整治，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，依法懲處違法犯罪分子，有效遏制食品 非法添加和濫用食品添加劑的突出問題，規(guī)法我縣食品添加劑生產(chǎn)，銷售和使用行 第 2 頁 共 15 頁 為，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)的健康發(fā)展，切實保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。以監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府為主體，實行部門、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）聯(lián)動 ，廣泛發(fā)動群眾參與，形成群策群防的工作格局，增強公眾食品安全消費信心。 根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報等渠道發(fā) 現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定食品抽檢計劃，結(jié)合監(jiān)管職責(zé)，確定抽檢的重要品種、重點食品類別，有針對性地開展抽檢工作。 加強源頭管理。督促銷售及餐飲經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品添加劑索證索票制度，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位以及食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常巡回檢查和監(jiān)督抽檢，對不按規(guī)定落實記錄、檢查制度，記錄不真實，不完整， 不準(zhǔn)確，或未索要證索票，票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。 （三）食品流通環(huán)節(jié) 以集貿(mào)市場和食品添加劑經(jīng)營市場為重點，針對部分月餅咸蛋 2 黃、辣椒制 品、調(diào)味品中使用蘇丹紅，乳制品中使用三聚氰胺、水發(fā)產(chǎn)品中使用甲醛和工業(yè)用火
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