5如何做好辦公室接待工作(存儲版)
【正文】 飯店運做規(guī)律的人都知道這其實可能會點到推銷菜。主陪、副（主） 陪，主賓、副（主）賓和主位。 主賓。 第 10 頁 共 12 頁 四賓。以及飯局各人員的等級地位。敬酒的學問很大，要說開又是一大篇了，這里不展開。 第 12 頁 共 12 頁 一次飯局吃完了，就結(jié)束了嗎。 除此之外，最后補充一點的就是臨行的禮品，考慮當?shù)氐奶禺a(chǎn)贈送。 另外不同的菜系，有自己的吃法，弄錯了要鬧笑話。這時候你可以提前敬酒，但是要得到領(lǐng)導(dǎo)的同意后才行，有時候領(lǐng)導(dǎo)身體欠安，菜過五味了遲遲不動，氣氛沉默，你就要挺身而 第 11 頁 共 12 頁 出了。倒酒、倒茶、上水、上毛巾、上位菜等所有的起始位置都是從主賓位置開始的（這點全國通用，但是上熱菜應(yīng)從主賓對面席位的左側(cè)上，即通常說的留出上菜位置，新菜上桌以后服務(wù)員也會把新菜轉(zhuǎn)到主賓位置，讓主賓先品嘗，這時候千萬不要夾擊哦，否則要出大丑），所以坐定后自己可以分析自己的位置是否 quot。 三賓。 三陪。根據(jù)各地風俗，國際慣例，座次自有嚴格的禮儀規(guī)定，這里只以山東規(guī)矩舉例，之所以選山東的，因為山東（魯） 第 9 頁 共 12 頁 自古就號稱是禮儀之邦，民風好禮重義，比較有代表性。 如果你實在點不出，你可以向服務(wù)員求助。 第二，點菜（包括點茶、點飲料、點酒） 一般主人要提前點好涼菜（叫起）和主 要的熱菜（等叫），最好不要讓領(lǐng)導(dǎo)點菜（可以讓領(lǐng)導(dǎo)點茶）。搭配不光是說男女搭配，還要綜合挑選搭配有能喝酒的，有能活躍氣氛的人作陪。那么一餐完美的飯局要注意什么呢。至于市場考察路線的安排，要考慮堵車、紅綠燈等因素，規(guī)劃好路線。其次是看客人有沒有特別喜好的酒店。 就是領(lǐng)導(dǎo)來了以后吃什么。領(lǐng)導(dǎo)要來考察工作（當然這些原則對接待其他對象同樣適用），你應(yīng)該如何做好接待工作呢。我只有這一次機會 quot。同時，作為辦公室人員要注意平時的學習積累，了解掌握各方面的知識（自己平時工作能用到的所有資源），特別是對項目部施工生產(chǎn)，本地本部門的情況要了如指掌，為自己進一步做好接待工作做好鋪墊。三是注意小衛(wèi)生間的環(huán)境衛(wèi)生，不能留死角。 （二）檢查工地，精心準備。方案制定之后，要送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo) 審閱，待領(lǐng)導(dǎo)審定后，及時通知有關(guān)人員或召開專題會議詳細安排，讓每個參與人員都明確自己的職責和任務(wù)。凡事預(yù)則立不預(yù)則廢 quot。 quot。方案中的每項任務(wù)、每一個環(huán)節(jié)都要細化到部門和責任人。迎接還要注意引導(dǎo)時自己行走的位置、問候握手時的動作、介紹雙方領(lǐng)導(dǎo)的順序、乘坐車時的禮節(jié)等。二是消 毒柜、冰柜，空調(diào)等設(shè)備及綠色盆栽要注意打掃，及時將上面灰塵拂去。要通過總結(jié)不斷提高接待質(zhì)量和效率。很多時候，你只有這一次機會來展現(xiàn)你的實力給被接待者看（心里有 quot。 假如你是一方市場、一個項目的負責人。 什么是食。這
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