七年級下第一章第二節(jié)食物的消化(存儲版)
【正文】 想一想，根據(jù)他的實驗，你可以做出什么推測 ？ 胃液中有胃蛋白酶，可 初步 分解食物中的蛋白質(zhì) 。 思考：為什么實驗室要保持水溫在37℃ ？ 試管 加入物質(zhì) 溫度 實驗現(xiàn)象 解釋原因 A 饅頭塊 + 2mL唾液 37℃ B 饅頭渣 + 2mL唾液 37℃ 部分變藍 未變藍 部分淀粉未被消化分解 淀粉被消化分解 模擬牙齒咀嚼在食物消化中的作用 饅頭塊 +唾液 饅頭渣 +唾液 分別滴加碘液 10分鐘后 37 ℃ 水浴加熱 A B A B A B 本實驗中的變量是什么？ 實驗結果說明了什么？ 四、思考討論 消化的方式 物理消化 ：通過消化道的 機械作用 ，把食物有大塊變成小塊、與消化液混合、把食物推向消化道的下方 化學消化 ：通過消化液中的 消化酶 ，將蛋白質(zhì)淀粉分解成小分子物質(zhì) 。 原因： 唾液是由唾液腺分泌的，唾液中含有唾液淀粉酶，能將食物中的少量淀粉分解成麥芽糖。經(jīng)過一段時間后，他把小籠子取出
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