4酒類屠宰市場(chǎng)隱患排查整治方案(存儲(chǔ)版)
【正文】 屠宰未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的畜禽和病死畜禽，屠宰過(guò)程中實(shí)施同步檢疫檢驗(yàn)； 嚴(yán)格登記臺(tái)賬，肉品出廠 “ 兩章兩證 ” 齊全，頭、蹄、下水、血等副產(chǎn)品要檢疫檢驗(yàn)合格并登記出廠流向，運(yùn)輸工具要經(jīng)常清洗消毒。 （二）酒類市場(chǎng) 嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)； 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合規(guī)定，商品陳列符合要求，環(huán)境干凈衛(wèi)生； 具備酒類批發(fā)零售資格，懸掛酒類批發(fā)許可證或備案登記證； 在顯著位置擺放不向未成年人售酒標(biāo)識(shí)牌； 酒類來(lái)源去向明晰，酒類流通隨附單齊全； 酒類流通臺(tái)賬記錄完整準(zhǔn)確； 不購(gòu)進(jìn)來(lái)源不明的酒類商品； 不經(jīng)銷假冒偽劣酒 品； 第 3 頁(yè) 共 4 頁(yè) 酒類從業(yè)人員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)具備經(jīng)營(yíng)資格； 酒類商品質(zhì)檢報(bào)告等質(zhì)量證明文件齊全。夏季食物易變質(zhì)，是各類傳染病和疫病易發(fā)季節(jié)，各分管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)負(fù)責(zé)人和駐企監(jiān)管人員要高度重視此次整治，主要領(lǐng)
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