幼兒園食堂食品安全檢查計(jì)劃6篇(存儲(chǔ)版)
【正文】 與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導(dǎo)，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。 食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。 對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。 三、調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。同時(shí)，也使食堂的工作 人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。 總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在 本學(xué)期中再接再勵(lì)，把食堂安全工作做得更好。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決： （ 1）加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。同時(shí)要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。 做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問題及時(shí)解決； 開展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(zhǎng)。 食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用；定位存放，用后洗凈，保持清潔。 從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。 要保證水的供應(yīng)，尤其是開水的供應(yīng)，保證幼兒每天攝入足夠的水分。 幼兒園食堂食品安全檢查計(jì)劃篇 3 一、加強(qiáng)膳食管理 制定合理膳食食譜。不留長(zhǎng)指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。 一絲不茍地做好消毒工作，餐 具做到 “ 一次一消毒 ” ，分餐間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。 幼兒園食堂食品安全檢查計(jì)劃篇 2 20 興壽鎮(zhèn)中心幼兒園食堂工作計(jì)劃 一、指導(dǎo)思想 以創(chuàng)一級(jí)一類幼兒園為精神動(dòng)力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚麗窗口，讓教師安心，家長(zhǎng)放心，幼兒歡心！ 二、工作設(shè)想 （一）完善各類制度 強(qiáng)化安全管理，做到人到心到，杜絕各類安全隱患發(fā)生。 園長(zhǎng)對(duì)制度執(zhí)行情況進(jìn)行定期檢查分析查找原因，采取對(duì)策。幼兒園食堂食品安全檢查計(jì)劃 6 篇 學(xué)校工作計(jì)劃是學(xué)校管理層為了實(shí)現(xiàn)教育教學(xué)和其他方面的目標(biāo)而制定的規(guī)劃性文件，具有重要的指導(dǎo)和推動(dòng)作用。 四、認(rèn)真落實(shí)安全制度和安全措施 組織員工每月集
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1