20xx服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì)3篇(存儲(chǔ)版)
【正文】 喜好。一方面，服務(wù)員的技能應(yīng)該在正式上崗之前就先培訓(xùn)好，通過(guò)了考核才允許上崗 。 第一天，什么都不知道，什么都不懂。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。這也很有利于我為外國(guó)人服務(wù)的時(shí)候與他們的交流。 2。你才能有收獲。得慎重選擇。 。 7。在其位，謀其職?？墒窃谕饷妫霞?jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。動(dòng)手了才能豐衣足食。 在這幾天里，我深深體會(huì)到：像軍訓(xùn)時(shí)一樣，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底服從 。當(dāng)然，我們被分到了不同的部門(mén)。 (三 )、技能篇 服務(wù)應(yīng)該注意流程順序清晰，服務(wù)流暢，無(wú)論是倒茶還是上菜都要?jiǎng)幼饕?guī)范。 三、心得體會(huì) 目前，酒店事業(yè)發(fā)展的越來(lái)越快，酒店管理也越來(lái)越受到重視。切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況，為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。雖然時(shí)間有些長(zhǎng)，但是，熱情而年輕的我沒(méi)有因此而懈怠。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。宴會(huì)出菜程序 。 暑假期間，在酒店做服務(wù)員的實(shí)習(xí)工作，現(xiàn)結(jié)合自身情況，談?wù)劚敬螌?shí)習(xí)的心得體會(huì)。服務(wù)中工作細(xì)則 。餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收 市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。在餐廳里很多人一眼就能看出我還是一名在校的學(xué)生，有人說(shuō)從臉上就能看出 來(lái)，就是因?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)驗(yàn)還不夠，才會(huì)表現(xiàn)出些許稚嫩吧 ! 我在酒店的工作很雜，早上九點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)半，下午四點(diǎn)半到晚上十點(diǎn)，在這期間，有點(diǎn)單，有收拾，還有幫忙廚房。 剛開(kāi)始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候 ,還是會(huì)緊張 .有時(shí)都不敢看客人的眼睛 ,上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名 ,幾乎都是無(wú)聲服務(wù) ,后來(lái) ,漸漸對(duì)一切都熟悉起來(lái) ,做服務(wù)時(shí)膽子也變大了 ,可以回答客人用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題了 ,在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了 ,其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐 ,而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí) ,的確是一件快樂(lè)的事 ,在服務(wù)過(guò)程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人 ,在工作中既受到過(guò)客人的表?yè)P(yáng) ,也因?yàn)榭腿朔?wù)的不夠 ,受到過(guò)領(lǐng)班的批評(píng) .
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1