【正文】 菜，注意食物品種豐富，制作手法多樣，注意科學(xué)的烹飪加工，減少制作過(guò)程中食物營(yíng)養(yǎng)素的損失，做到色、香、味俱全。（腰果、開心果、核桃仁、花生仁等） 2 周一次豬肝或雞肝。 2 如有特殊的食物購(gòu)買不到，更換同類食品。 八、本學(xué)期初后勤保健工 作 。 幼兒園營(yíng)養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當(dāng)重視的一項(xiàng)工作，我們集團(tuán)林總常跟我們說(shuō)，孩子的飲食衛(wèi)生和質(zhì)量是我們必須做好的一件事，千萬(wàn)來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。由于我們的孩子年 第 18 頁(yè) 共 21 頁(yè) 齡基本上都在 3—— 6 歲，所以食譜的制定不僅十分注意營(yíng)養(yǎng)的搭配，還十分注意色彩的、數(shù)量的搭配和口味的搭配、形狀的搭配等等，使每餐膳食都能成為色香味形俱佳的美食。在 2024 年的時(shí)間里團(tuán)總支圍繞 “ 青安杯 ”活動(dòng)組織開展了以下幾項(xiàng)工作： 建安公司現(xiàn)有青年人 46 人（包括大學(xué)生 1機(jī)關(guān) 1 人、派遣 9 人、分 公司 7 人、其他 3 人、新招14 人），其中團(tuán)員 12 人 . 加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)自身隊(duì)伍建設(shè) 圍繞公司團(tuán)委工作思路，通過(guò)結(jié)合 “ 緊跟黨旗走發(fā)展我先行 ”主題教育實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)團(tuán)員青年充分認(rèn)識(shí)到當(dāng)前總廠面臨的形勢(shì)，通過(guò)問卷調(diào)查、座談交流等形式，使廣大團(tuán)員青年不斷增強(qiáng)自身責(zé)任感和使命感，積極對(duì)照工作標(biāo)準(zhǔn)找差距，對(duì)照工作職責(zé)找不足。 文體活動(dòng)及其他活動(dòng) （ 1）組織團(tuán)員青年參加了公司組織的 “ 學(xué)雷鋒 ” 上街義務(wù)服務(wù) 活動(dòng)。 2024 年在團(tuán)委工作上將推進(jìn)制度化管理，理順青年安全監(jiān)督員職責(zé)，制定青安崗考核細(xì)則。工作中經(jīng)常到作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，需佩戴齊全勞動(dòng)保護(hù)用品，并注意觀察安全警示標(biāo) 志，按規(guī)定路線通過(guò)。部分物品存在人身傷害隱患，工作中需強(qiáng)化安全意識(shí)，做到 “ 三不傷害 ” 。 （ 7）榮獲 2024 年度實(shí)業(yè)公司青安崗先進(jìn)單位 反思不足，吸取教訓(xùn) 回顧 2024 年來(lái)的工作，團(tuán)總支在共同努力取得成績(jī)的同時(shí)， 第 21 頁(yè) 共 21 頁(yè) 也感覺到仍存在許多不足，具體表現(xiàn)為： 完成團(tuán)委班子建設(shè)工作，關(guān)心團(tuán)干部的成長(zhǎng)，完成好 2024年團(tuán)干部的配備工作、調(diào)整和考核以及團(tuán)系統(tǒng)黨員推優(yōu)工作； 下基層檢察力度不夠， 2024年將結(jié)合安環(huán)科各時(shí)期工作，不定期下基層進(jìn)行抽查。（ 3）積極參與安全活動(dòng)。 五、利用伙委 會(huì)會(huì)議機(jī)會(huì)，向家長(zhǎng)宣傳關(guān)于傳染?。ㄊ肿憧?、咽峽炎、水痘 ）等疾病的預(yù)防、治療方法。我園先后接待了食藥監(jiān)局、街道社區(qū)的督導(dǎo)檢查多次，我園 的食堂工作都得到了良好的評(píng)價(jià)。今天的會(huì)議是我們本學(xué)期的第二次會(huì)議 ，會(huì)議的主要目的是一方面讓家長(zhǎng)了解一些我們幼兒園是怎樣做好幼兒園伙食管理工作的，另一方面是想聽聽家長(zhǎng)們對(duì)我們伙食情況有什么好的建議或想法，以便我們今后能更好的做好這項(xiàng)工作。同時(shí)歡迎家長(zhǎng)到幼兒園進(jìn)行監(jiān)督。 已經(jīng)公布的食譜，廚師在未經(jīng)過(guò)園長(zhǎng)和保健醫(yī)生的允許的情況下不得隨意改變食譜。以不同形式出現(xiàn)在幼兒的餐桌上。 為了滿足幼兒身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，不僅要供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還考慮幼兒的心理、生理特點(diǎn)。 ，吸取各種合理性建議， 第 13 頁(yè) 共 21 頁(yè) 目標(biāo)是：使幼兒吃得更好、更健康，讓孩子健康快樂、讓家長(zhǎng)放心。根據(jù)當(dāng)天到的食譜核量、對(duì)食品原料進(jìn)行驗(yàn)收、加工，保證飯菜適合幼兒的口味、溫度適宜。 二、各組員職責(zé) （園長(zhǎng)）職責(zé)。 三、適量補(bǔ)鋅 夏季，幼兒體內(nèi)鋅元素隨汗液排出而不斷丟失。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如萵苣、生菜、芹菜、香菜、苦瓜、蘿卜葉等。 ” 這樣會(huì)對(duì)您的孩子產(chǎn)生不良影響 希望家長(zhǎng)少買些油炸的食品給幼兒吃，盡量不給孩子買零食 早餐對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是非常重要的，希望家長(zhǎng)在家里能給幼兒做營(yíng)養(yǎng)早餐（比如雞蛋、面包、牛奶、蔬菜、水果）讓幼兒吃飽了才上幼兒園。采購(gòu)人員不買變質(zhì)食物，食堂不做帶變質(zhì)食物的飯菜，幼兒不吃隔夜飯、菜，總務(wù)不定時(shí)抽驗(yàn)，有效把好了采購(gòu)關(guān)。一天的主食主要保證兩種以 上的糧谷類食物原料。 2 配餐要注意粗細(xì)糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分發(fā)揮各種食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的特點(diǎn)及食物中 營(yíng)養(yǎng)素的互補(bǔ)作用，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 （ 4）食品加工方面幼兒園飲食衛(wèi)生有著嚴(yán)格的要求，絕對(duì)不讓幼兒吃隔夜的飯菜，保證每天的飯菜都是新鮮的。嚴(yán)防傳染病發(fā)生，確保廣大師生的身體健康。下面我就談一下我園的食堂管理及食譜制定的原則。 灃東星星幼兒園 2024 年 12 月 22 日 第三篇：幼兒園伙委會(huì)記錄恒晟幼兒園家委會(huì)記錄 時(shí)間： 2024 年 1 月份 地點(diǎn)：本園 主持人：劉巖 出席人：任斯寧趙秀群 趙月高歌寇楠楠紀(jì)文月家長(zhǎng)代表：曹野趙環(huán)宇張超李靖 中心議題： 1，伙房衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生管理制度執(zhí)行 2，做好膳食調(diào)查工作、根據(jù)季節(jié)合理安排工作計(jì)劃 3，調(diào)整伙食費(fèi) 群眾發(fā)言： 1，由于物價(jià)上漲，現(xiàn)有伙食費(fèi)不能滿足飯菜品質(zhì)，伙食 費(fèi)由 10 元。 制定花樣食譜。保健醫(yī)暢大夫介紹我園營(yíng)養(yǎng)分析、評(píng)價(jià)等情況。 在本次會(huì)議上，園長(zhǎng)首先向各位家長(zhǎng)介紹了幼兒園膳食管理概況，伙食費(fèi)用的收支