奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)概述(存儲版)
【正文】 時 34分 1秒 下午 8時 34分 20:34: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 4月 下午 8時 34分 :34April 1, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 :34:0120:34:01April 1, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 4月 下午 8時 34分 :34April 1, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 下午 8時 34分 1秒 下午 8時 34分 20:34: 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 20:34:0120:34:0120:344/1/2023 8:34:01 PM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 ?有病死牛無害化處理記錄， 得 1分。 ?有 1名以上經(jīng)過畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識培訓(xùn)的技術(shù)人員，持證上崗， 得 1分。 ?擠奶工工作服干凈，擠奶過程擠奶工手和胳膊保持干凈， 得 1分，不完整適當(dāng)扣分。 ?有傳染病發(fā)生應(yīng)急預(yù)案，隔離和控制措施，責(zé)任人明確，得 1分。 ?系譜記錄規(guī)范，有電子檔案或紙質(zhì)檔案，按照國家統(tǒng)一編號規(guī)則編號， 得 1分； 有年度繁殖計劃、技術(shù)指標(biāo)、實(shí)施記錄與技術(shù)統(tǒng)計， 得 1分，缺項(xiàng)不得分。 ?糞污處理區(qū)和病牛隔離區(qū)與生產(chǎn)區(qū)在空間上隔離，單獨(dú)通道， 得 1分。 ?采用自由散欄式飼養(yǎng)的牛舍建筑面積（成母牛） 10㎡ /頭以上，每頭牛一個欄位， 得 1分； 而且墊料干凈、平整、干燥， 得 1分。 ?場區(qū)有防疫隔離帶， 得 1分 ； 場區(qū)內(nèi)生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、病畜隔離區(qū)、糞污處理區(qū)明確劃分， 得 2分； 部分分開， 得 1分。 (任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收 ) 驗(yàn) 收 項(xiàng) 目 一、選址與建設(shè)（ 21分 ） 二、設(shè)施與設(shè)備（ 18分 ） 三、管理制度與記錄（ 39分 ） 四、環(huán)保要求（ 12分 ） 五、生產(chǎn)水平和質(zhì)量安全（ 10分 ） 考核內(nèi)容 項(xiàng)目解讀 （一）選址 （ 4分） ?距離生活飲用水源地、居民區(qū)和主要交通干線、其它畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠宰加工、交易場所 500米以上， 得 1分。 《 動物防疫條件合格證 》 ，兩年內(nèi)無重大疫病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。 一、選址與建設(shè)（ 21分） 考核內(nèi)容 項(xiàng)目解讀 （二）基礎(chǔ)設(shè)施 （ 6分） ?提供水質(zhì)檢測報告，并且符合 《 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 的規(guī)定， 得 1分； 水源穩(wěn)定， 得 1分。場區(qū)內(nèi)設(shè)有污道和凈道 ,得 1分 。運(yùn)動場的用地面積一般為20～ 40m2／頭。 ?擠奶廳有待擠區(qū)，能容納一次擠奶頭數(shù) 2倍的奶牛， 得 1分。 ?有根據(jù)奶牛不同生長和泌乳階段制定的飼養(yǎng)規(guī)范和實(shí)施記錄，得 1分，缺項(xiàng)不得分。 ?抗生素使用符合 《 奶牛場衛(wèi)生規(guī)范 》 的要求，有奶牛使用抗生素隔離及解除制度和記錄， 得 2分，記錄不完整適當(dāng)扣分。 三、管理制度與記錄（ 39分） 擠奶廳地面、墻壁 做防水處理 無積糞 牛體及環(huán)境衛(wèi)生 一頭牛一塊毛巾（一張紙巾），乳房與乳頭是否干凈并擦干 考核內(nèi)容 項(xiàng)目解讀 （三）擠奶管理 （ 10分） (續(xù)） ?將前三把奶擠到帶有網(wǎng)狀柵欄的容器中，觀察牛奶的顏色和形狀， 得 1分。 四、環(huán)保要求（ 12分） ?牛糞必須定時清掃，運(yùn)出牛舍和飼養(yǎng)區(qū)以防止疾病的傳播，保持牛群健康。 五、生產(chǎn)水平和質(zhì)量安全（ 10分） 考核內(nèi)容 項(xiàng)目解讀 （二）生鮮乳質(zhì)量安全 （ 6分） ?乳蛋白率大于 %，乳脂率大于 %，得 1分； 乳蛋白率大于 %，乳脂率大于 %， 得
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