20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)712食品貯存ppt課件2(存儲(chǔ)版)
【正文】 ，抑制微生物繁殖，所以不容易變質(zhì)。丙瓶中的豆?jié){用脫脂棉塞緊瓶口煮沸后，沒(méi)有與空氣中的微生物接觸，所以最不容易變質(zhì)。 ?為什么? ? 探究資料 ： 微生物生存的必要條件有三個(gè)，即適宜的溫度、適量的水分、穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)供給（有機(jī)物）。 ____和 _______的濃度可以減緩果蔬的生命活動(dòng)，達(dá)到延長(zhǎng)貯藏期的目的。假若你是衛(wèi)生部長(zhǎng)，你會(huì)采取哪些措施，來(lái)保證食品安全，讓公民吃到放心的食品？試談?wù)勀愕淖龇ā? 不會(huì)。因?yàn)榧灼恐械亩節(jié){與空氣中的微生物接觸，瓶中微生物大量生長(zhǎng)、繁殖，導(dǎo)致豆?jié){腐敗變質(zhì)。 食品腐敗的主要原因 ？ 微生物的大量繁殖是食品腐敗的主要原因。 你能采取哪些措施來(lái)抑制微生物的繁殖速度或殺
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