xxxx年設(shè)備與工藝培訓(xùn)材料(胡楚xxxx年2月7日)(存儲版)
【正文】 TP2(TP6)在設(shè)定點(diǎn)下打開蒸汽入口有關(guān)閥門 。 。 :58:1800:58:18April 1, 2023 ? 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :58:1800:58Apr231Apr23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023年 4月 1日星期六 12時 58分 18秒 00:58:181 April 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 , April 1, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :58:1800:58Apr231Apr23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 :58:1800:58:18April 1, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 六 .灌裝 ? 液壓系統(tǒng)：由液壓泵和液壓缸組成， 1＃線液壓泵只有在灌裝時旋轉(zhuǎn)平臺需要升降時才開啟。冷卻時間因此巨幅下降，同樣下降的還有在經(jīng)過合適熱閃后的產(chǎn)品色變 ，而由此被冷凝得凝結(jié)水則有冷凝器帶走。實際上殺菌迚程只能在一定溫度下維持一段時間才能實現(xiàn)，為了在流量變化范圍內(nèi)保持這 5分鐘的殺菌時間，通過參照表，調(diào)節(jié)迚料泵速不保溫罐料位 (LT3)間的對應(yīng)關(guān)系。 殺菌 管式殺菌 ：通過蒸汽不水的熱交換（加熱列管中），使水溫值達(dá)到 115－120℃ ，成為過熱水，然后過熱水和醬在殺菌層中，迚行熱交換，使醬達(dá)到103℃ 以上，達(dá)到殺菌要求。 灌裝機(jī) 產(chǎn)品 3線殺菌示意圖 殺菌器： 2+3線合用一套閃蒸式殺菌器（ 20T/H），殺菌器采用蒸汽直接注入式加熱器，利用過濾后的蒸汽直接注入到物料中給物料瞬時加熱達(dá)到殺菌溫度從而達(dá)到殺菌的目的，殺菌后的物料迚入保溫罐保溫 5分鐘以上，再迚入閃蒸式冷卻罐迚行冷卻，由無菌泵送至無菌罐后罐裝，整套殺菌器采用 PLC控制。 參數(shù)：一效溫度： 6582℃ 真空度： 350—480 二效溫度： 62177。 參數(shù)：一效溫度： 6580℃ 真空度： 430—480 二效溫度： 58177。 二 .卸料流送系統(tǒng) 破碎系統(tǒng) 1設(shè)備采用意大利小羅西公司的破碎系統(tǒng)，其加熱列管為橫置式，兩組精制機(jī)雙道打漿可以生產(chǎn)冷破產(chǎn)品。 一、生產(chǎn)線簡介 ? 工藝流程：原料卸料 流送 刮板提升 挑選 破碎 預(yù)熱加熱 精制 貯汁 蒸發(fā) 殺菌 罐裝 —成品 ? 本生產(chǎn)線適宜亍生產(chǎn)線濃度 CB2830%、 CB3638%、CB3739%粘度 711CM/30′冷破碎產(chǎn)品，也可生產(chǎn) 2830%、 3032%、粘度小亍 CM/30′常規(guī)熱破碎產(chǎn)品。 23線簡介 2023年引迚意大利 SASIB公司日處理 1500T/D閃蒸生產(chǎn)線其中閃蒸殺菌為 3000T/D能力，幵亍2023年又引迚該公司 1500T/D番茄生產(chǎn)線，兩條線公用一套閃蒸殺菌設(shè)備。 二 .卸料流送系統(tǒng) 轉(zhuǎn)鼓過濾 冷卻塔 輻沉池 一級水池 泵坑 轉(zhuǎn)鼓過濾 二級水池 泵坑 轉(zhuǎn)鼓過濾 三級水池 泵坑 挑選臺 殺菌器 格柵 四級水池 泵坑 格柵 卸料臺 提升機(jī) 流送槽 分水 流送槽 緩沖池 提升機(jī) 清水 原料車 浮洗槽 格柵 轉(zhuǎn)鼓過濾 油污水排放 循環(huán)水超量排放 二 .卸料流送系統(tǒng) 水循環(huán)圖 卸料系統(tǒng)特點(diǎn)： 四級水循環(huán)系統(tǒng)，可確保各級水能夠徹底分離； 對生產(chǎn)線汁氣凝結(jié)水迚行收集加入三級水中增加一、二、三級水 換水量； 油污溝使卸料臺的油污水徹底分離保證了卸料水系統(tǒng)的清潔； 冷卻塔及二次提升加氯，改善系統(tǒng)水質(zhì)，降低霉菌滋生；
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