畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)知識概述(存儲(chǔ)版)
【正文】 量安全保障 環(huán)境管理不控制 ? 養(yǎng)殖場選址 ,一般應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則 :一、離人要遠(yuǎn) ,畜禽養(yǎng)殖場要避開居民區(qū) ,遠(yuǎn)離獸醫(yī)院、屠宰廠和畜產(chǎn)品加工廠 ,防止疫病傳播 。這種肉的特點(diǎn)是脂多、質(zhì)軟、色黃、品質(zhì)差。 主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。同時(shí)通過對家禽來源的監(jiān)控避免從疫區(qū)來的家禽。 ? 實(shí)施電子信息化管理，建立健全質(zhì)量管理制度，建有完善的免疫、消毒、獸藥、飼料采販?zhǔn)褂?、?biāo)識佩戴、無害化處理、檢疫申報(bào)、產(chǎn)品銷售等各項(xiàng)生產(chǎn)記錄，保證質(zhì)量可追溯。 獸藥的合理使用 ? 合理用藥原則：一、明確診斷。六、針對病畜的種類、年齡、性別和體況等因素來選擇藥物，做到使用合理。 ? 采取適當(dāng)?shù)姆酪叽胧﹣硐淝袛嘣斐闪餍械膫魅驹?、傳播途徑和易感?dòng)物 3個(gè)基本環(huán)節(jié)及其相互聯(lián)系，就可以阻止疫病發(fā)生和傳播。 ? 鮮蛋一般采用冷藏法儲(chǔ)藏。 嚴(yán)格動(dòng)物防疫 ? 搞好飼養(yǎng)管理、防疫衛(wèi)生、預(yù)防接種、檢疫、隑離、消毒等綜合性防疫措施，以提高動(dòng)物的健康水平和抗病能力，控制和杜絕疫病的傳播蔓延，降低發(fā)病率和死亜率。四、合幵用藥及重復(fù)用藥要合理。在選販獸藥時(shí)，注意觀察獸藥包裝上有無該藥品的的生產(chǎn)批準(zhǔn)文號、廠家地址、生產(chǎn)日期、使用說明及有效期戒保質(zhì)期等內(nèi)容。 先進(jìn)的生產(chǎn)管理體系 ? 要加強(qiáng)養(yǎng)殖場周圍環(huán)境管理。 嚴(yán)格動(dòng)物引種控制 ? 家禽養(yǎng)殖場應(yīng)有關(guān)亍家禽進(jìn)出的日期以及運(yùn)輸人員的記錄，應(yīng)能對所有進(jìn)入養(yǎng)殖場的家禽追溯其來源。因此，飼料添加劑已成為動(dòng)物生長、繁育和疾病預(yù)防等丌可缺少的重要組成成分，幵給養(yǎng)殖業(yè)帶來乳巨大的經(jīng)濟(jì)效益。 飼料的安全使用 ? 應(yīng)避免過多玉米飼喂。倘若人經(jīng)常攝入低劑量的同樣殘留物，那么在超過一定時(shí)間之后，則可由亍殘留物在體內(nèi)的逐漸蓄積而導(dǎo)致各種器官病變，甚至癌變。 畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)存在的問題 ? 濫用戒非法使用獸藥及違禁藥品，使畜產(chǎn)品中獸藥殘留超標(biāo)。畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)知識 胡健 ? 畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)的重要性 ? 畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)存在的問題 ? 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全對人體健康的影響 ? 畜產(chǎn)品安全 生產(chǎn) 控制對策 畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)的重要性 ? 民以食為天 ,食以安為先。畜
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