20xx冀教版生物七年級下冊14食品安全ppt課件2(存儲版)
【正文】 慎購買小商小販、路邊小攤銷售的食品 過期的食品往往有酸味或霉味；要吃新鮮食品，買鮮活食材加工；盡量不要吃隔夜飯菜，偶爾有剩飯菜，也要及時放到冰箱內(nèi)，吃前先加熱；買來的熟食要先蒸一蒸再吃；打開包裝的牛奶、飲料等，要在 24小時內(nèi)喝完；水果蔬菜要用流水沖洗；生豆角：（溶血素和毒蛋白） 、新鮮的黃花菜有毒（秋水仙堿） ，要烹制熟透了再吃；野外看見不認(rèn)識的蘑菇，不要隨便采回來吃；不吃發(fā)芽的馬鈴薯（龍葵素）、發(fā)霉的花生（黃曲霉）等。請你 對這種說法做出科學(xué)評價。①食物應(yīng)用無毒塑料袋包裝，生熟分開；②蔬菜、水果放入前要洗干凈；③食物存放時間丌宜過長；④剛從冰箱里取出來的冷飲、瓜果等，要放在室溫下稍停一下再吃，而且也丌要一次吃的太多，以免引起腹痛；⑤冰箱里放置的剩飯菜，一定要回鍋加熱后再吃。 AA級：在生產(chǎn)過程中丌允許使用任何有害化學(xué)
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