4、34聚會(huì)宴請禮儀新(存儲(chǔ)版)
【正文】 ? 時(shí)間選擇 ? 民俗慣例 主隨客便 時(shí)間控制 ? 空間選擇 ? 環(huán)境幽雅 設(shè)施完備 衛(wèi)生良好 ? 交通方便 ? 菜單安排 ? 上菜次序 餐宴禮儀 —— 中餐禮儀 ? 傳染病毒攜帶者應(yīng)自覺謝絕參加餐會(huì)。 ? 剃牙時(shí)用手擋住嘴。不慎摔碎餐具，應(yīng)道歉并賠償。 宴請形式活潑 ,便于廣泛接觸交談 ,招待品以酒水為主 ,略備小吃 ,不設(shè)座椅 ,僅設(shè)桌 ,以便客人隨意走動(dòng) ,酒會(huì)舉行的時(shí)間亦較靈活 ,中午或晚上均可 。用過的餐盤不可再用。手不能放下面。 第五道菜：喝飲料。西方人則喜歡男女各半，入席時(shí)男女間隔而坐。 當(dāng)暫時(shí)離開時(shí)，應(yīng)把餐巾鋪在座位上。 西餐的基本禮儀（ 1） ? 餐具由外向內(nèi)取用。不可一次切完再逐一食用。 ? 喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。除了主人夫婦外 ,其余的人都要注意說說話。 案例分析 李小姐請剛認(rèn)識(shí)的王先生吃飯，正好王先生對(duì)該飯店很熟悉，于是就一口氣點(diǎn)足了菜。另外，也可以要一雙公筷給主人夾菜，表示回敬，同時(shí)讓主人懂得給別人夾菜應(yīng)使用公筷。 餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬，可攤開后放在大腿上，也可掛在領(lǐng)口，以防弄臟衣物。 1舞會(huì)上女士不能主動(dòng)邀請男士跳舞。（錯(cuò)，應(yīng)招呼侍者更換干凈的餐具） 餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬，可攤開后放在大腿上，也可掛在領(lǐng)口，以防弄臟衣物。（對(duì)） 1在西式宴會(huì)上，你想吸煙，只能在吃過了飯菜開始喝咖啡之后。 2023年 3月 17日星期五 下午 9時(shí) 21分 0秒 21:21: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 :21:0021:21:00March 17, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 21:21:0021:21:0021:21Friday, March 17, 2023 1知人者智，自知者明。 下午 9時(shí) 21分 0秒 下午 9時(shí) 21分 21:21: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴 。 21:21:0021:21:0021:213/17/2023 9:21:00 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :21:0021:21Mar2317Mar23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 21:21:0021:21:0021:21Friday, March 17, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。（錯(cuò)，不長于一個(gè)小時(shí)） 1舞會(huì)上女士不能主動(dòng)邀請男士跳舞（錯(cuò)，舞會(huì)上女士可以主動(dòng)邀請男士跳舞。（錯(cuò)，我國是“以左為上”，而國際上是“以右為尊”） 吃西餐時(shí)，把刀和叉向右疊放在一起，握把都向左，這表示你已經(jīng)就餐完畢。 在商務(wù)禮儀尤其是國際禮儀當(dāng)中，主客座位該講究“右高左低”。 吃西餐時(shí)，把刀和叉向右疊放在一起，握把都向左，這表示你已經(jīng)就餐完畢。 問答題 有人請客，用自己的筷子給客人夾菜，以表示熱情，當(dāng)給你夾時(shí)，你該如何？ 有的民族或地方，為了表示待客熱情，宴請時(shí)非讓客人喝酒喝醉才認(rèn)為你夠朋友，而你不能喝酒，也不愿喝醉失態(tài)，該怎么辦？ 答 案 一般可以客氣地回答，我自己夾我喜歡的菜吃。 你的意中人（你想結(jié)交的人，最好請人引薦） 女士優(yōu)先 禮儀 國際慣例，適用于西方國家與社交活動(dòng)中，男士要有教養(yǎng)，在言行方面要尊重、照顧、保護(hù)、關(guān)心、體諒女士。 說話文明，并不要影響鄰座的客人。 ? 水果：用叉子取用。 ? 幾道菜會(huì)放置幾把餐具，每個(gè)餐具使用一次。從左側(cè)切，切一塊吃一塊。應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人把餐巾鋪在腿上暗示開始用餐。離主人越近者，地位越高；反之，則地位越低。 第四道菜：甜品。 餐具擺放與使用有講究。選用牛排、豬排、魚排等食物時(shí)，須遵照西餐的禮儀食用。 交談適度： 不能不語、面帶憂愁；交談對(duì)象盡量廣泛、內(nèi)容愉快健康音量適中；不便公開的話題再找場合個(gè)別談；談話時(shí)要放下手中餐具且暫停進(jìn)食。 ? 尊重對(duì)方的飲酒習(xí)慣和意愿，不以各種理由逼迫對(duì)方喝酒。嘴角和臉上不可留有食物殘余。 （ 4）結(jié)束后，送來賓并再次表示感謝。 5．主持人應(yīng)根據(jù)會(huì)議性質(zhì)調(diào)節(jié)會(huì)議氣氛，或莊重，或幽默，或沉穩(wěn)，或活潑。 （三）會(huì)議參加者禮儀 介紹參會(huì)人員 控制會(huì)議進(jìn)程 避免跑題或議而不決 控制會(huì)議時(shí)間等 （四）會(huì)議主持人的主要任務(wù) 1．主持人應(yīng)衣著整潔，大方莊重，精神飽滿，切忌不修邊幅，邋里邋遢。 小型會(huì)議室 橢圓形 小型會(huì)議室 回字形 小型會(huì)議室 Ｔ字型 小型會(huì)議室 長方形 正式發(fā)言和自由發(fā)言兩種，前者一般是領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，后者一般是討論發(fā)言。 舉辦交際型沙龍的 地點(diǎn) ，應(yīng)當(dāng)選擇條件較好的某家客廳、庭院、或是賓館、飯店、餐
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